奧馬赫酒莊（Chateau Haut-Marbuzet）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）梅多克地區(qū)（Medoc）的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)酒村，是梅多克9座特級(jí)中級(jí)莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）之一。

奧馬赫酒莊的歷史始于18世紀(jì)，此后一直在緩慢地發(fā)展。1932年，奧馬赫酒莊入選了梅多克中級(jí)莊（Cru Bourgeois）。1952年，艾爾維·杜博斯科（Herve Duboscq）買下了奧馬赫酒莊后，酒莊獲得前所未有的發(fā)展。到了1978年時(shí)，奧馬赫酒莊已被列為特級(jí)中級(jí)莊，并且在2003年的評(píng)審中繼續(xù)留在了中級(jí)莊的最高級(jí)別之列。如今，酒莊的莊主和釀酒師是艾爾維的兒子亨利（Henri）。近年來，越來越多的品酒師和投資者認(rèn)為，奧馬赫酒莊已足以同列級(jí)莊相媲美。

奧馬赫酒莊葡萄園位于著名的愛士圖爾（Cos d'Estournel）和玫瑰莊園（Montrose）之間，面積達(dá)61公頃，其中50%種植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），40%種植的是梅洛（Merlot），剩余的10%種植了少量的品麗珠（Cabernet Franc），該比例也是酒莊混釀葡萄酒所用的比例。在葡萄園內(nèi)能夠俯瞰吉隆特河（Gironde），山丘上布滿碎石，排水性能非常好。

在橡木桶的選用上，奧馬赫酒莊的釀酒師極為嚴(yán)謹(jǐn)，根據(jù)不同年份葡萄的風(fēng)格，選用不同的橡木桶。此外，釀酒師還會(huì)嚴(yán)格挑選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄，在水泥發(fā)酵罐中發(fā)酵，由于溫度差異小，發(fā)酵期長(zhǎng)達(dá)五周。發(fā)酵時(shí)，釀酒師不加入人工酵母，完全使用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵，因此，很好地保留了獨(dú)特的酒香。由于奧馬赫酒莊使用了更大比例的梅洛，使得產(chǎn)出的葡萄酒柔滑順口，質(zhì)感優(yōu)雅，與傳統(tǒng)的波爾多左岸干紅不同。

奧馬赫酒莊的正牌酒為奧馬赫干紅葡萄酒（Chateau Haut-Marbuzet），副牌酒為麥卡錫干紅葡萄酒（Chateau Mac Carthy），同時(shí)還灌裝其他莊園的酒（Chateau Chambert-Marbuzet和Tour de Marbuzet）。飛馬灣酒莊（Pegasus Bay）位于新西蘭的懷拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)葡萄種植及葡萄酒釀造的先驅(qū)。
　　
　　飛馬灣酒莊由唐納家族創(chuàng)建于70年代初期，酒莊由唐納森家族的人共同管理，每一位負(fù)責(zé)人都身兼多職。伊萬(wàn)·唐納森（Ivan Donaldson）作為一名葡萄酒作家兼葡萄酒評(píng)論家，主要負(fù)責(zé)監(jiān)督葡萄種植及葡萄酒的釀造，而他曾經(jīng)是一名?？漆t(yī)生和教授。他的妻子克里斯?。–hristine）負(fù)責(zé)酒廠的運(yùn)營(yíng)，有時(shí)還負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)?？死锼雇∵€對(duì)歌劇充滿激情，已加入坎特伯雷歌劇院（Opera in Canterbury）多年，她曾在酒莊的天然圓形劇場(chǎng)里舉行過一場(chǎng)音樂歌劇演唱會(huì)。他的長(zhǎng)子馬修（Matthew，畢業(yè)于澳大利亞羅斯沃西學(xué)院（Roseworthy College），獲得了葡萄樹栽培的碩士學(xué)位）及馬修的妻子琳內(nèi)特·哈德森（Lynnette Hudson，畢業(yè)于林肯大學(xué)，獲得該校葡萄栽培和釀酒專業(yè)的文憑）共同擔(dān)任酒莊的釀酒師。他倆在世界各地工作過很多年，卻對(duì)勃艮第（Burgundy）情有獨(dú)鐘。伊萬(wàn)的另一個(gè)兒子愛德華（Edward）與他的妻子貝琳達(dá)（Belinda）負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)酒莊的餐廳。小兒子保羅（Paul）獲得了工商管理的碩士學(xué)位，成為酒莊的總經(jīng)理。
　　
　　飛馬灣酒莊的葡萄園地理位置獨(dú)特。它坐落在新西蘭南部的懷拉帕拉谷中，西倚阿爾卑斯山南脈（Southern Alps），西北熱風(fēng)吹灌其中；東靠太平洋，氣溫溫和。園內(nèi)秋季干燥涼爽，葡萄的成熟期較長(zhǎng)。冰川時(shí)代遺留下來的光滑石子和砂粒，使得晝夜溫差大，葡萄的糖分高。沙質(zhì)的土壤，排水性良好。這些獨(dú)特的因素結(jié)合起來，使得飛馬灣酒莊的葡萄酒風(fēng)味強(qiáng)烈、酸度自然、口感優(yōu)雅。葡萄園主要種植了黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。
　　
　　同時(shí)，飛馬灣酒莊堅(jiān)持走“可持續(xù)發(fā)展”的道路，采用自然的方法防止葡萄園的蟲害和疾病，避免使用殺蟲劑和除草劑等化學(xué)用品，以保證葡萄酒的最佳口感。酒莊也因此成為新西蘭葡萄酒種植者聯(lián)盟（NZWG）的認(rèn)證會(huì)員。
　　
　　自創(chuàng)建以來，飛馬灣酒莊已為消費(fèi)者釀造出許多高品質(zhì)的葡萄酒，已發(fā)布的酒款有Pegasus Bay Pinot Noir、Pegasus Bay Main Divide Riesling。