
?查爾斯R酒莊(Charles R Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的利弗莫爾谷(Livermore Valley),是當?shù)刂木魄f之一。
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? ? ? ?查爾斯R酒莊的主人是查爾斯?理查德?巴特利特(Charles Richard Bartlett)和邦妮(Bonnie)夫婦。巴特利特家族在利弗莫爾谷定居已經(jīng)30多年,他們從2002年開始釀造葡萄酒,所選用的葡萄100%來自于利弗莫爾谷。查爾斯?理查德?巴特利特負責酒莊的運營和銷售,而邦妮則負責辦公室和后勤,兩人一起將查爾斯R酒莊打理地井井有條??腿藗冎蒙碛诰魄f品酒室品嘗葡萄酒的時候,經(jīng)??梢允艿絻晌恢魅说囊笄谡写?。
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? ? ? ?酒莊所在地原本是一處礦區(qū),如今這里坐落著一座優(yōu)雅清靜的品酒室,四周環(huán)繞著高大的橡樹。品酒室后面還建有露臺,是和家人一起野餐、品嘗美酒的最佳去處。
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? ? ? ?查爾斯R酒莊與利弗莫爾谷的葡萄種植者們已經(jīng)形成了長期友好的合作關(guān)系,他們選用當?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的葡萄,為消費者帶來多款充滿加利福尼亞特色的葡萄酒,包括2012 Pinot Grigio、2012 Sauvignon Blanc、2010 Chardonnay、2008 Syrah Bent Creek、2008 Cabernet Sauvignon等,獲有San Francisco Chronicle Wine Competition銀獎等諸多獎項,這些葡萄酒都深受廣大消費者的喜愛。
拉圖貝尚莊園(Chateau la Tour de Bessan)是法國波爾多瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
拉圖貝尚莊園的名字是借用了13世紀一座位于蘇松村(Soussans)高塔的名字。1972年,洛蘭·露桐(Luolen Lurton)從克勞澤(Clauzel)家族手中買下了高塔和高塔周圍的葡萄園。1992年,洛蘭的女兒瑪麗·勞拉(Marie-Laure)開始接管酒莊?,旣愅瑫r擁有數(shù)家酒莊,時常東奔西走地打理各間酒莊的日常事務(wù),使得每間酒莊的葡萄酒質(zhì)量得到保證。
拉圖貝尚莊園目前的葡萄園面積為7公頃,其中有55%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有40%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有5%的土地用來栽培味而多(Petits Verdots)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為39年。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會進行為期12至28天的發(fā)酵階段。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會再進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
拉圖貝尚莊園紅葡萄酒(Chateau la Tour de Bessan, Margaux, France)是拉圖貝尚莊園的正牌葡萄酒。雅拉優(yōu)伶酒莊(Yarra Yering)由卡羅達斯博士(Dr. Carrodus)創(chuàng)建??_達斯博士在牛津大學(xué)攻讀植物學(xué)博士學(xué)位期間因與葡萄酒的一段際遇而得到靈感,在獲得博士學(xué)位后又相繼前往法國、西班牙、葡萄牙及意大利的葡萄園與酒莊展開了一次研究旅行,隨后便開始于墨爾本大學(xué)授課,同時為了種植并釀造自己珍愛的葡萄酒,卡羅達斯博士開始籌劃為其葡萄園選址,因而有了如今的雅拉優(yōu)伶酒莊。
正如酒莊名所傳達的,雅拉優(yōu)伶酒莊地處澳大利亞雅拉谷(Yarra Valley)南部,其葡萄酒產(chǎn)自其自己的葡萄園,而雅拉優(yōu)伶酒莊也一直將其葡萄園風(fēng)格的忠實呈現(xiàn)視作莊園首要準則。目前,其葡萄園的面積已經(jīng)從原來的30英畝擴展至現(xiàn)在的70英畝。在收貨葡萄、釀造、熟化的幾個過程中,最優(yōu)質(zhì)的葡萄也需經(jīng)過層層篩選才被留用。
雅拉優(yōu)伶酒莊的葡萄酒具有完美的平衡、穩(wěn)定及自然感。酒體中等,芳香迷人,有一定的復(fù)雜度,優(yōu)雅而有力度?,F(xiàn)時所產(chǎn)葡萄酒略顯年輕,在未來數(shù)年仍具潛力。雅拉優(yōu)伶酒莊出產(chǎn)的葡萄酒獨具風(fēng)格,并且不盲目追隨時下葡萄酒釀造風(fēng)潮,精進原有出色工藝與風(fēng)格是其執(zhí)著的追求。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: