大慕愛(ài)酒莊（Chateau du Grand Moueys）位于波爾多中心產(chǎn)區(qū)中心地區(qū)，加龍河右岸。占地170公頃，葡萄種植面積100公頃，年產(chǎn)160,000瓶?jī)?yōu)質(zhì)波爾多干紅，屬于A.O.C法定產(chǎn)區(qū)中的“特級(jí)波爾多”級(jí)別。

　　近10年來(lái)法國(guó)大慕愛(ài)酒莊葡萄酒已獲得30余項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)，9次榮膺法國(guó)各類總評(píng)比大賽金獎(jiǎng)和農(nóng)業(yè)總評(píng)比大賽推薦品牌。加之其特有的泥灰質(zhì)土壤為出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒創(chuàng)造了極為有利的條件。

　　大慕愛(ài)酒莊城堡始建于15世紀(jì)中期，距今已經(jīng)有600多年的歷史了。其中，新哥特式的城堡在十九世紀(jì)1874年重建，距今已有138年的歷史，文化底蘊(yùn)及其豐富。酒莊起源于公元407年高盧羅馬第一世紀(jì)時(shí)期，據(jù)載中世紀(jì)由于酒莊城堡下埋藏了大量的寶藏，皇家下命令燒死了擁有城堡的皇家騎士。此后一波爾多大貴族重新在廢墟上建設(shè)了目前新哥特式的城堡，擁有者從這一時(shí)期起特別發(fā)揮了大慕愛(ài)酒莊葡萄園釀造能力的最大價(jià)值，并保持這一方向不斷向前發(fā)展。1989年,來(lái)自德國(guó)的Bomers家族收購(gòu)酒莊。

　　加龍河右岸土壤優(yōu)質(zhì)、光照充足，大慕愛(ài)酒莊位于上游地帶，土壤為石灰質(zhì)粘土或者砂礫質(zhì)粘土，土壤由于自然形成的坡度而排水功能強(qiáng)，土壤底層是細(xì)膩的物質(zhì)比如粘土，而更粗燥的物質(zhì)如卵石和砂礫布滿山坡，自然條件得天獨(dú)厚，特有的泥灰質(zhì)土壤為出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒創(chuàng)造了極為有利的條件。種植的紅葡萄品種包括梅洛（Merlot）39%，赤霞珠（Cabernet-Sauvignon）35%，品麗珠（Cabernet-Franc）26%；白葡萄品種包括長(zhǎng)相思（Sauvignon）52%，賽美蓉（Semillon）35%，密斯卡岱（Muscadelle）13%。

　　2012年2月，寧夏紅成功收購(gòu)了大慕愛(ài)酒莊，這是中國(guó)民營(yíng)資本在國(guó)際最大葡萄酒莊收購(gòu)案，此次收購(gòu)對(duì)于改善中法葡萄酒文化交流、加快中法葡萄酒釀造技術(shù)人才交流合作、提升寧夏紅品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力以及進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)具有積極意義。約翰杜瓦爾酒莊（John Duval Wines）地處南澳的布諾薩山谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)較年輕的酒莊。

　　約翰杜瓦爾酒莊的創(chuàng)始人約翰?杜瓦爾（John Duval）先生曾經(jīng)是澳洲標(biāo)志性品牌奔富（Penfolds）的第三任首席釀酒師。他在奔富工作了28年，其中有16年之久擔(dān)任首席釀酒師。在奔富工作 期間，約翰?杜瓦爾獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)，如1989年倫敦國(guó)際葡萄酒與烈酒比賽中，獲得“年度釀酒師”稱號(hào)；1991年和2000年的國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽中兩次 獲得“年度紅葡萄酒釀酒師”稱號(hào)等。2003年，他在南澳最著名的布諾薩谷創(chuàng)立了屬于自己的酒莊，并以自己的名字為酒莊命名。

　　當(dāng)然，約翰杜瓦爾酒莊并不是步奔富的后塵，而是去表達(dá)約翰?杜瓦爾在30年的釀酒生涯里對(duì)釀酒的認(rèn)識(shí)以及對(duì)優(yōu)良葡萄的運(yùn)用。

　　目前，約翰?杜瓦爾為自己的酒莊釀造了四個(gè)系列作品，其中有3款紅葡萄酒和1款白葡萄酒。這3個(gè)紅葡萄酒系列分別是：艾麗宮（Eligo）、靈魂（Entity）和薈萃干紅（Plexus SGM）。其中艾麗宮是約翰?杜瓦爾最著名的杰作。它采用100%優(yōu)質(zhì)的西拉（Shiraz） 葡萄釀制，在法國(guó)橡木桶中陳釀20個(gè)月而成。薈萃干紅是一款羅納河谷（Rhone Valley）風(fēng)格的紅葡萄酒，在橡木桶中熟成16個(gè)月，有著水果的香氣以及辛辣香料味，結(jié)構(gòu)良好，單寧平衡，不會(huì)過(guò)于成熟和堅(jiān)硬。這款酒將巧克力味、香 草味、橡木桶味融為一體，非常完美。薈萃干白（Plexus MRV）是其著名的白葡萄酒作品。這款白葡萄酒以法國(guó)羅納河谷地區(qū)著名的白葡萄品種瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）及維歐尼 （Viognier）釀制而成，果香輕盈，口感清新活潑。這些作品充分詮釋了他對(duì)布諾薩谷最有代表性的葡萄酒的釀造理念和特質(zhì)的理解，并且獲得國(guó)際酒界的 廣泛認(rèn)可和好評(píng)。