
奧康貝洛城堡(Chateau Haut-Canteloup)是法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。?
奧康貝洛城堡坐落于波爾多丘(C?tes de Bordeaux)的布耶(Blaye)地區(qū)。從19世紀(jì)70年代開始,博爾德納夫(Bordenave)家族的第一代成員就開始從事釀酒工作,之后家族的第二代又投入了大量的精力推進酒莊的發(fā)展和翻修。酒莊如今已經(jīng)由第四代成員在管理。2003年,酒莊又引入投資,使產(chǎn)業(yè)更現(xiàn)代化。?
奧康貝洛城堡目前的葡萄園面積為48公頃,其中有35%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、60%的土地用來栽培梅洛(Merlot)、還有5%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)。成熟后的果實只有品質(zhì)合格才會被送去具有溫控功能的發(fā)酵罐中。值得一提的是,奧康貝洛城堡從2009年開始采用人工腳踩的方式進行發(fā)酵,以使葡萄酒具有更加濃郁的水果味,酒體更加輕盈。發(fā)酵之后的葡萄酒會進入法國橡木桶(其中有18%為新橡木桶)中熟成12個月,最后進行裝瓶。?
奧康貝洛城堡紅葡萄酒(Chateau Haut Canteloup, Medoc, France)是奧康貝洛城堡的正牌葡萄酒。該酒既有梅洛柔順飽滿的口感,又兼具赤霞珠葡萄成熟的單寧,還有品麗珠的新鮮感覺與薄荷香氣,所釀的酒味道平衡,香氣馥郁,優(yōu)雅細膩,回味無窮。酒莊目前的葡萄酒總年產(chǎn)量約為13萬瓶,產(chǎn)品范圍涉及紅、桃紅、白和起泡葡萄酒
?蒙特稀洛酒莊(Bodegas Montecillo)位于西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)最古老的酒莊之一,現(xiàn)隸屬于奧斯本集團(Grupo Osborne)旗下。
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蒙特稀洛酒莊創(chuàng)建于1874年。1973年,奧斯本集團在收購了蒙特稀洛酒莊后,為該酒莊增添了世界先進的釀酒設(shè)備,與此同時,酒莊還保有傳統(tǒng)精湛的釀酒技術(shù)。2009年,蒙特稀洛酒莊進行了翻修和改建。重建后,酒莊的酒窖里可容納下22,000個橡木桶。在葡萄豐收的季節(jié),蒙特稀洛酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量可高達4,000,000瓶。
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蒙特稀洛酒莊的葡萄園位于里奧哈的上里奧哈(Rioja Alta)產(chǎn)區(qū),該區(qū)主要受大西洋氣候的影響,夏季炎熱干燥,冬季涼爽濕潤。葡萄園中的土壤主要是由富含石灰質(zhì)的粘土所組成,十分有利于種植高品質(zhì)的丹魄(Tempranillo)葡萄。酒莊的葡萄園中主要種植著丹魄和格拉西亞諾(Graciano)等葡萄品種。
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當(dāng)葡萄完全成熟后,蒙特稀洛酒莊會對葡萄進行人工采收,之后會置入法國橡木桶或美國橡木桶中陳釀,以期釀造出能夠完美體現(xiàn)出品種特色和風(fēng)土條件的優(yōu)質(zhì)丹魄葡萄酒。根據(jù)陳釀時間的不同,酒莊出產(chǎn)的丹魄葡萄酒款有Montecillo Crianza、Montecillo Reserva、Montecillo Gran Reserva、Montecillo Gran Reserva Seleccion Especial和Vina Cumbrero等。此外,從2006年開始,酒莊還推出了Vina Monty系列混釀紅葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。
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蒙特稀洛酒莊始終致力于出產(chǎn)具有里奧哈風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,其中部分酒款曾多次在世界各地的葡萄酒大賽中獲得獎項,酒莊50%的葡萄酒出口至美國、英國和德國等多個國家和地區(qū)。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: