比奇尼酒莊（Piccini）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，一直由比奇尼家族（Piccini Family）管理。

1882年，安吉奧羅·比奇尼（Angiolo Piccini）和他的妻子瑪麗亞·特蕾莎（Maria Teresa）共同創(chuàng)建了比奇尼酒莊，當(dāng)時(shí)酒莊的葡萄園面積僅為7公頃。20世紀(jì)20年代，酒莊開(kāi)始擴(kuò)大葡萄園面積。1925年，馬里奧·比奇尼（Mario Piccini）開(kāi)始接手管理酒莊。在經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)大蕭條和第二次世界大戰(zhàn)后，馬里奧開(kāi)始向德國(guó)和澳大利亞出口酒莊的葡萄酒，使酒莊安全度過(guò)了那段艱苦的歲月?，F(xiàn)在，用于出口的葡萄酒已占了酒莊葡萄酒年均產(chǎn)量的80%。1963年，馬里奧逝世，當(dāng)時(shí)酒莊的葡萄園面積已達(dá)150公頃，比爾蘭杰羅·比奇尼（Pierangelo Piccini）和他的妻子開(kāi)始管理酒莊。自此，酒莊開(kāi)始出產(chǎn)種類繁多的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。比奇尼家族的釀酒理念是：“葡萄酒的品質(zhì)不會(huì)僅僅因釀造多了就會(huì)變好，而會(huì)因釀酒時(shí)投入的熱情而讓喝的人感覺(jué)到了釀酒師的真誠(chéng)?！弊罱?，酒莊新推出了橙色的酒標(biāo)，代表酒莊始終保持活力，不斷創(chuàng)新，致力于出產(chǎn)品質(zhì)卓越的葡萄酒。

比奇尼酒莊的葡萄園面積已達(dá)800公頃，共有4個(gè)葡萄園，分布在托斯卡納地區(qū)。該產(chǎn)區(qū)主要受地中海氣候的影響，產(chǎn)區(qū)的土壤類型多樣，主要由石灰質(zhì)土、砂質(zhì)黏土和泥灰質(zhì)土組成。酒莊的葡萄園中主要種有桑嬌維塞（Sangiovese）、綺麗葉驕羅（Ciliegiolo）、黑瑪爾維薩 （Malvasia Nera）和梅洛（Merlot）等。酒莊根據(jù)不同的土壤特性，分別種植最適宜的葡萄品種，并加以嚴(yán)格管理，以獲得天然風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。

現(xiàn)在，比奇尼酒莊已歷經(jīng)了比奇尼家族四代人的傳承。酒莊結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)具有托斯卡納風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Piccini Chianti、Piccini Chianti Classico Riserva和Piccini Vernaccia di San Gimignano等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。瑞雫酒莊（Rios-Lovell Estate Winery）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）利弗莫爾（Livermore Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中心，由家族所有并運(yùn)營(yíng)。

　　瑞雫酒莊占地64英畝，坐落在特斯拉路（Tesla Rd.）山頂上，可以飽覽到葡萄園和山脈令人驚異的風(fēng)光美景。酒莊在這里種植葡萄，釀造葡萄酒并裝瓶，以出產(chǎn)榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)的葡萄酒及波特酒為榮。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，酒莊不僅是一個(gè)屢獲嘉獎(jiǎng)的釀酒商，更成為了利弗莫爾產(chǎn)區(qū)的標(biāo)桿。酒莊四周環(huán)境優(yōu)美，擁有托斯卡納時(shí)代風(fēng)格的的活動(dòng)中心、音樂(lè)廳以及品嘗室等。酒莊獨(dú)特的魅力讓其不僅是一個(gè)葡萄酒釀造場(chǎng)所，更是舉行各種的理想之地。

　　瑞雫酒莊出產(chǎn)Rios Reserve Estate和Rios-Lovell Estate 2大品牌葡萄酒。最近，酒莊出產(chǎn)了24種不同的葡萄酒，所采用的釀酒葡萄包括梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、巴貝拉（Barbera）、小西拉（Petite Syrah）、桑嬌維塞（Sangiovese）、仙粉黛（Zinfandel）、品麗珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、維歐尼（Viognier）和慕合懷特（Mourvedre）。此外，酒莊還不斷推出波特酒。其中所產(chǎn)的葡萄酒還榮獲一些獎(jiǎng)項(xiàng)，如Acclaim for Barbera Reserve Port在新世界國(guó)際葡萄酒大賽（New World International Wine Competition）、舊金山舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）及美國(guó)西海岸葡萄酒大賽（West Coast Wine Competition）等多個(gè)比賽上均榮獲銀獎(jiǎng)。修道士城堡是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　修道士城堡的現(xiàn)任莊主克勞德?普羅（Claude Pourreau）一直遵循著傳統(tǒng)的釀制工藝，所以城堡的葡萄酒通常較為濃郁，成熟度較高，還帶有赤霞珠葡萄特有的水果味道。為滿足客戶需求，每個(gè)年份的產(chǎn)品城堡都會(huì)保留一部分，這樣就可以為客戶提供連續(xù)6個(gè)年份的葡萄酒。

　　修道士城堡目前的葡萄園面積為32公頃，其中有75%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）。所有葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為26年。用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤則是石灰石粘土。

　　修道士城堡干紅葡萄酒（Chateau Les Moines, Medoc, France）是修道士城堡的正牌干紅葡萄酒。此酒一般顏色濃郁，散發(fā)著黑莓、黑醋栗、薄荷以及巧克力的香味，還隱隱帶有木桶的烤香味（類似于肉豆蔻和沉香木的味道）。此外，該酒還帶有均衡醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、單寧柔順的特點(diǎn)。該款葡萄酒也為城堡贏得了不少榮譽(yù)，包括巴黎酒類大賽（Concours Général Agricole de Paris）的獎(jiǎng)項(xiàng)以及波爾多及阿基坦葡萄酒競(jìng)賽（Contest wines of Bordeaux and Aquitaine）比賽的獎(jiǎng)牌。此外，該款葡萄酒還在《阿歇特葡萄酒指南》（Guide Hachette Wine）和《醇鑒》（Decanter）兩本雜志的文章中多次獲得好評(píng)。