邁克威廉酒莊（McWilliams）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊擁有130多年的葡萄酒釀造歷史，現(xiàn)在已經(jīng)成為了澳洲眾所周知的最受嘉獎(jiǎng)的酒莊之一，現(xiàn)在歸屬于邁克威廉葡萄酒集團(tuán)（McWilliam’s Wines Group）。

　　邁克威廉酒莊由McWilliam家族所有，創(chuàng)建于1877年。130多年來(lái)，家族成員全身心的投入，無(wú)條件的付出讓酒莊度過(guò)了一個(gè)個(gè)既美好而困難的時(shí)刻。酒莊釀酒師榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)是澳洲其他釀酒師所無(wú)法企及的。他們年復(fù)一年地出產(chǎn)高品質(zhì)，風(fēng)味濃郁，富有深度的葡萄佳釀，成為了澳洲葡萄酒釀造業(yè)突出成就的一部分。酒莊所取得的成功絕不是一蹴而就的，相反而是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的付出、堅(jiān)持、激勵(lì)、創(chuàng)新以及熱情換來(lái)的。

　　邁克威廉酒莊盡可能釀造出品質(zhì)最高的葡萄酒這一釀酒理念早已滲透到每個(gè)人的血液中，當(dāng)看到人們盡情享用自己用辛勤的汗水澆灌而成的勞動(dòng)成果時(shí)，酒莊會(huì)感到非常的驕傲。2013年，酒莊迎來(lái)了100周年慶典。The Mount Pleasant系列是酒莊旗下的一個(gè)品牌。旗下的Mount Pleasant酒莊坐落在獵人谷的Brokenback Range山脈的山坡上，由具有傳奇色彩的釀酒師Maurice O'Shea創(chuàng)建于1921年。邁克威廉酒莊與Mount Pleasant酒莊的合作始于1932年，那時(shí)邁克威廉酒莊收購(gòu)了酒莊一半股份，直到1941年，邁克威廉酒莊便將整個(gè)Mount Pleasant酒莊收購(gòu)了，首席釀酒師Maurice O'Shea依舊出任酒莊釀酒師，繼續(xù)發(fā)揮他的聰明才智釀造葡萄酒。他為酒莊葡萄酒釀造帶來(lái)了復(fù)雜的調(diào)配技術(shù)和橡木桶處理技術(shù)，所釀的葡萄酒以風(fēng)味濃郁，獨(dú)特，且具有較大的陳年潛力特點(diǎn)而備受贊譽(yù)。

　　邁克威廉酒莊出產(chǎn)有多種葡萄酒，包括霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、賽美蓉（Semillon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和梅洛西拉混釀等葡萄酒，如Select Series Fruity White、Select Series Chardonnay 2009、Select Series Semillon Sauvignon Blanc 2009、Select Series Cabernet Merlot 2008和Select Series Shiraz Merlot 2008等。此外還出產(chǎn)Select Series Brut Reserve等起泡酒。沙地酒莊（Chateau Sandy Land）由新疆沙地葡萄酒有限公司建造，坐落于新疆天山北麓中段，瑪納斯河流域上游，準(zhǔn)噶爾盆地南緣獨(dú)具西部風(fēng)情的“絲綢之路”——國(guó)家級(jí)石河子經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。

　　新疆沙地葡萄酒有限公司在新疆擁有近6萬(wàn)畝得天獨(dú)厚的釀酒葡萄基地，分布在天山北麓中段的石河子地區(qū)，與美國(guó)加州和法國(guó)波爾多（Bordeaux）兩大世界知名產(chǎn)區(qū)同處北緯44°——釀酒葡萄的黃金生長(zhǎng)線上。該產(chǎn)地具備富含鈣質(zhì)的砂礫土壤、年均2,800小時(shí)以上的日照時(shí)數(shù)、20℃以上的晝夜溫差、10,000年的冰川雪水灌溉以及450-1,000米的海拔高度等。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境條件成就了石河子原產(chǎn)地生態(tài)葡萄園，為釀造優(yōu)質(zhì)和生態(tài)健康的葡萄酒打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　沙地酒莊占地30.6萬(wàn)平方米，總投資額5.5億元。擁有一個(gè)10,000噸的集發(fā)酵、儲(chǔ)酒和冷凍處理為一體的聯(lián)合車間，一個(gè)占地100畝的葡萄酒莊，約5,000平方米的沙地皇家地下酒窖。新疆沙地葡萄酒有限公司充分利用新疆兵團(tuán)農(nóng)八師石河子得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件，采用科學(xué)的栽培管理措施，精心培育了由法國(guó)引進(jìn)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）等多種優(yōu)良釀酒葡萄品種5萬(wàn)余畝，全套引進(jìn)法國(guó)和意大利專業(yè)葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備，與世界最先進(jìn)的工藝技術(shù)同步，大力發(fā)展以釀酒葡萄為中心的特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了葡萄規(guī)?；a(chǎn)，并建立了無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)污染的原生態(tài)基地。

　　沙地酒莊葡萄酒全部采用來(lái)源于新疆石河子產(chǎn)區(qū)近六萬(wàn)畝釀酒葡萄基地的優(yōu)質(zhì)葡萄，絕好的地理位置、優(yōu)秀的原生態(tài)環(huán)境和自然資源給予葡萄細(xì)膩優(yōu)雅的風(fēng)味；適宜的溫度、光照和降水使得葡萄成熟良好，品種典型性突出；人工精選優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄原料，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合精心釀制，使得葡萄酒果香濃郁，酒體飽滿，酒香優(yōu)雅。