石脊酒莊（Stonyridge Vineyard）坐落于新西蘭奧克蘭（Auckland）產(chǎn)區(qū)的懷赫科島（Waiheke Island），是新西蘭最出名的酒莊之一。懷赫科島是優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那里風景秀麗，降雨量少，氣候炎熱，使該產(chǎn)區(qū)能夠釀制出世界級的葡萄酒。

石脊酒莊由史蒂芬·懷特（Stephen White）創(chuàng)建，從事葡萄酒行業(yè)是他一直以來的夢想。從國王學(xué)院（Kings College）畢業(yè)后，史蒂芬又在坎特伯雷大學(xué)林肯學(xué)院（Canterbury University, Lincoln College）取得園藝學(xué)位，這段學(xué)習(xí)經(jīng)歷對他之后的葡萄種植和釀酒技術(shù)有很大的幫助。之后，史蒂芬在加利福尼亞（California）和意大利（Italy）的酒莊工作，這使他有機會深入接觸到法國（France）、托斯卡納（Tuscany）以及加州的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，隨后創(chuàng)建了石脊酒莊。

石脊酒莊在葡萄栽培方面始終保持著一絲不茍的工作態(tài)度。自從1988年購買第一臺德國便利除草機之后，酒莊便禁止使用除草劑。在葡萄種植方面，酒莊挑選最好的植株進行克隆，并將其嫁接到最佳的葡萄根莖上，以此來保證葡萄的健康生長。酒莊葡萄園的土壤為懷特馬塔地區(qū)（Waitemata）的粘土土壤，富含鎂、錳及鐵氧化物等礦物元素。酒莊使用天然碳酸肥和海藻作為肥料，增加了土壤的養(yǎng)分。

石脊酒莊致力于釀造世界級的波爾多風格葡萄酒酒，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）以及味而多（Petit Verdot）混釀而成。

石脊酒莊以生產(chǎn)世界知名的高端赤霞珠混釀葡萄酒而遠近聞名。值得一提的是，石脊拉羅斯干紅葡萄酒（Stonyridge Larose, Waiheke Island, New Zealand）曾多次獲得《鮑勃·坎貝爾》（Bob Campbell）以及《酒窖追蹤》（Cellar Tracker）的高分評價。

法歌酒莊（Chateau de Fargues）是法國波爾多蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

法歌酒莊由紅衣主教雷蒙·吉爾海姆·法歌（Raymon Guilhem de Fargues）于1306年創(chuàng)建。1472年通過與呂荷（Lur）家族的聯(lián)姻，以及由該家族帶來的1586年的另外一次婚姻，使酒莊歸屬于呂荷·薩魯斯（Lur Saluces）家族名下。該酒莊雖然在1687年的一場火災(zāi)中毀于一旦，但是其牢固的城墻至今仍然屹立在蘇玳的葡萄園中。呂荷·薩魯斯家族，作為這個莊園5個多世紀的主人，將釀制精品貴腐酒作為發(fā)展的精髓。家族成員一致堅守著“葡萄品質(zhì)達不到要求的年份，寧肯不釀”的原則。酒莊在1972、1974和1992年就都沒有出售正牌葡萄酒。不少葡萄酒愛好者喜歡拿此酒莊的葡萄酒與滴金酒莊（Chateau d'Yquem）酒相比，甚至有時候會將他們弄錯。

法歌酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，其中有80%的土地用來栽培賽美蓉（Semillon）葡萄，還有20%的土地用來栽培長相思（Sauvignon Blanc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后，會通過傳統(tǒng)方式進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在15%至20%新的法國橡木桶中熟成30至36個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

法歌酒莊甜白葡萄酒（Chateau de Fargues, Sauternes, France）是法歌酒莊的正牌甜白葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為1.5萬瓶。

蘭尼特酒莊（Chateau Laniote）位于法國波爾多圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆的列級名莊。

酒莊在過去近兩個世紀里一直屬于同一個家族。1816年，圣埃美隆酒商皮埃爾·拉科斯特（Pierre Lacoste）買下了一座酒窖以及周圍的葡萄園，創(chuàng)建了蘭尼特酒莊，并逐漸擴大酒莊規(guī)模。1844年，酒莊規(guī)模基本定型，與現(xiàn)今相比變化不大。

不同于大酒莊的龐大與復(fù)雜，小酒莊則多了一些人情與個性，平添了幾分親切感，蘭尼特酒莊便正是這樣一座樸實無華，卻又充滿驚奇與神秘色彩的小酒莊。蘭尼特酒莊歷經(jīng)幾世春秋，承襲與見證了圣埃美隆葡萄酒釀造的精神與發(fā)展。正如許多波爾多酒莊一樣，蘭尼特酒莊也經(jīng)歷了幾代人的傳承。不同的是，從1821年起，這座占地5公頃的葡萄園從母親傳給女兒，共傳了8次，所以莊主的姓氏總是在改變。酒莊的擁有者依次為拉科斯特（Lacoste）、魯雅（Rouja）、弗雷蒙德（Freymond）、施奈德（Schneider）和拉菲奧利（la Filolie）。阿爾諾·德·拉菲奧利（Arnaud de la Fiolie）是該酒莊的現(xiàn)任莊主，他的妻子弗洛倫斯·里貝羅-蓋揚（Florence Ribereau-Gayon）是酒莊的釀酒師。

此外，莊主在圣埃美隆古鎮(zhèn)中心地帶，還擁有一處遺留下來的國家級古跡，那便是在當?shù)刈盍钊朔Q奇的歐洲最大的洞穴教堂。教堂中具有許多經(jīng)修復(fù)后精美如初的壁畫。這個神圣的地方現(xiàn)在不僅是鎮(zhèn)里最古老的遺跡，而且還是圣埃美隆各種活動的中心。蘭尼特酒莊每一瓶酒的酒標上面都有一張小教堂的圖片，其歷史可以追溯至13世紀。

蘭尼特酒莊的葡萄園面積為5公頃，土壤類型以黏土和石灰?guī)r為主。園內(nèi)種植了80%的梅洛（Merlot）、15%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤的平均樹齡為35年。因酒莊規(guī)模小，無法使用機器，許多工序都必須人工進行，得天獨厚的風土條件為此處出產(chǎn)的美酒增添了柔潤的絲絨口感。

釀酒方面，受益于這片獨特風土的蘭尼特酒莊，極其尊重大自然的節(jié)奏與當?shù)仫L土條件，運用祖先代代相傳并潛心改良的技術(shù)，將他們對葡萄園的熱愛都融會在他們培育的佳釀中。采摘后的葡萄經(jīng)篩選和去梗后，會被置入可控溫的混凝土罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后，酒液會在橡木桶（部分為新桶）中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），最后在新桶比例為40-50%的法國橡木桶中陳釀12-16個月，期間每4個月進行一次倒罐。

目前，蘭尼特酒莊干紅葡萄酒（Chateau Laniote, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）是該酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款，平均年產(chǎn)量為26,000至32,000瓶。這款酒具有明亮的紅寶石色，濃郁而充滿活力的甜草莓、黑櫻桃、李子的芳香，加上令人愉悅的摩卡、香料香氣，口感豐富、酸度清新，單寧細膩。這是一款果香濃郁，精致、緊致的波爾多右岸風格葡萄酒，帶有十分成熟的余味。