輝煌云上酒莊（Chateau Nuage）全稱為北京輝煌云上葡萄酒莊有限公司，位于北京西北部延慶張山營鎮(zhèn)西部，交通便利，距北京市區(qū)70公里。該酒莊背依松山美景，俯瞰官廳水庫，總占地面積約5,000畝，綠水青山環(huán)抱、景色秀麗、空氣清新如天然氧吧。

　　云上酒莊從2007年起，至今喚醒億萬年未耕種的松山荒灘石坡，清理近萬噸石礪，整理出600畝專屬葡萄園。葡萄園表層是60-100公分的砂土，下面則是深達數(shù)米的卵石層，具有平川沃野葡萄園無法復(fù)制的風(fēng)土。為了更好地平衡葡萄樹地上地下的生長，確保葡萄及葡萄酒的生長活力，輝煌云上葡萄園限定每畝采摘果實200-300公斤。這個品控指標(biāo)遠低于中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒每畝750公斤的行業(yè)技術(shù)規(guī)范，達到了法國頂級名莊的控產(chǎn)水平。

　　輝煌云上酒莊的建筑和工藝設(shè)計綜合了國內(nèi)外諸多酒莊的設(shè)計優(yōu)點，選擇了磚、混凝土作為主要建筑材料，在建筑元素方面則選擇了混凝土拱和井字梁等結(jié)構(gòu)。云上酒莊還實現(xiàn)了動靜分區(qū)和人物分路，在2014年世界葡萄大會期間，作為主會場的云上酒莊得到了與會嘉賓和領(lǐng)導(dǎo)的高度贊譽，被譽為“京北第一酒莊”。

　　每年中秋時節(jié)，云上酒莊的釀酒師都會密切關(guān)注天氣，定期檢測葡萄成熟品質(zhì)，小心翼翼地尋求天氣與葡萄之間的品質(zhì)共鳴。從葡萄采摘開始，每一環(huán)節(jié)都聚焦在釀酒品質(zhì)上。從發(fā)酵到儲存，全自動控溫系統(tǒng)精準的設(shè)定工況溫度，給予酵母最適合的發(fā)酵，沒有有害細菌危害的機會，沒有氧氣破壞自然風(fēng)味的條件，確保葡萄酒的潔凈度和純凈度。釀酒師還給予不同品種的葡萄酒細致的管理，使用不同產(chǎn)地的橡木桶，不同的時長，新舊木桶的調(diào)配藝術(shù)努力使美酒更馥郁、更復(fù)雜。

　　輝煌云上酒莊特聘請前國際葡萄與葡萄酒局（OIV）主席羅伯特·丁羅特（Robert Tinlot）先生為酒莊名譽莊主，參照OIV對全球頂級酒莊設(shè)定的標(biāo)準體系，在全球首創(chuàng)了四位一體的經(jīng)營模式：即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上，還配備葡萄酒主題旅游、專業(yè)品鑒培訓(xùn)和休閑度假三大創(chuàng)新功能，開啟世界酒莊新時代。米奧酒莊（Quinta do Vale Meao）位于葡萄牙杜羅河（Douro）產(chǎn)區(qū)。

　　該酒莊悠久的歷史可追溯至19世紀七八十年代。1877年，杜羅河最大的酒莊所有者安東尼婭·阿德萊德·費雷拉（Antónia Adelaide Ferreira）從Vila Nova de Foz C?a的拍賣會上購買了300公頃的處女地。她的夢想就是運用她作為杜羅河地主的豐富人生經(jīng)驗來創(chuàng)造一個模型葡萄園。這個雄心勃勃的項目一直花費了8年時間才得以完成，從1887年到1895年才結(jié)束。很遺憾的是，這位夫人在1896年就逝世了。自那以后，酒莊交由她的后代接管。20世紀70年代，她的后代孫子Francisco Javier de Olazabal負責(zé)管理酒莊，并開始了漫長而又艱辛的爭取那些屬于他的親屬和其他共有人股份的過程。1994年，他及其孩子成為了酒莊的唯一所有人。直到那時，酒莊所種植的葡萄出售給A.A. Ferreira S.A.，該公司是由Dona Antónia的后代建立的。這種合作的關(guān)系一直持續(xù)到1998年，那時Francisco Javier de Olazabal辭去了A.A. Ferreira S.A.公司的總經(jīng)理職務(wù)，與他的釀酒學(xué)家兒子Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida一起投身到一家新公司F. Olazabal & Filhos Lda釀造葡萄酒出售葡萄酒。

　　米奧酒莊葡萄園在20世紀80年代開始進行了大規(guī)模的種植和重造，以代替之前被淹沒掉的葡萄樹。新種植的葡萄品種以國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）為主，這種葡萄由于產(chǎn)量低下，而且非常難以培植，所以那時它在杜羅河地區(qū)還是一直被人們遺棄。然而，這里的葡萄園擁有多種不同的土壤類型，有片巖土、花崗巖以及沖積土，非常有利于國產(chǎn)多瑞加葡萄的生長，保證酒莊所產(chǎn)的葡萄酒復(fù)雜而有個性。

　　米奧酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要分為3個系列：Meandro、Quinta do Vale Meao和Porto Vintage。其中波特酒系列的已經(jīng)發(fā)布了2000、2003、2004、2007、2008和2011年等多個年份。