?艾斯德科酒莊（Bodega El Esteco）位于阿根廷北部薩爾塔（Salta）省葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是佩娜弗洛集團（Grupo Penaflor）旗下的酒莊之一，現(xiàn)在本姆博家族（Bemberg Family）是該葡萄酒集團的唯一股東。

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　　艾斯德科酒莊由法國巴斯克（Vasco）兄弟大衛(wèi)?米歇爾（David Michel）和薩爾巴多?米歇爾（Salvador Michel）創(chuàng)建于1892年，兄弟倆被卡法亞特谷（El Valle de Cafayate）獨特的自然條件所吸引，認為該地區(qū)是種植優(yōu)質(zhì)葡萄最理想的地方。酒莊的名字來源于阿根廷一個古老的城市——艾斯德科。這個城市曾經(jīng)遍地都是黃金，但在1692年的一次大地震中變成廢墟。地震過后，人們努力地對這座城市進行修復(fù)和重建，才發(fā)現(xiàn)這片具有獨特優(yōu)勢的土壤才是它真正的寶藏。艾斯德科酒莊正是首先發(fā)現(xiàn)并合理運用這一寶藏的先驅(qū)者，他們在這里采用有機種植模式栽培葡萄，使用創(chuàng)新的釀酒技術(shù)，釀造出當?shù)厥着@得1929年國際葡萄酒大賽獎項的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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　　艾斯德科酒莊葡萄園的總面積為470公頃，位于薩爾塔的卡法亞特谷，其中葡萄的種植面積為400公頃，地處海拔高達1,700米，受高原和海洋雙氣候的影響，葡萄園中日照時間較長，天氣干燥，夜間涼爽。園中的土壤主要是由深層沖積土（巖石為主）構(gòu)成，所產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)卓越、顏色深沉、果香濃郁，具有獨特的風土特色。酒莊根據(jù)園區(qū)中不同的土壤成分，分別種植了不同品種的葡萄，并采用滴水灌溉的方式管理葡萄園。園中葡萄藤的平均樹齡是30年，最老的葡萄樹始種于1946年，主要種植的葡萄品種有特濃情（Torrontes）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、馬爾貝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹娜（Tannat）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）、伯納達（Bonarda）、丹魂（Tempranillo）和品麗珠（Cabernet Franc）等。

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　　艾斯德科酒莊同時也是阿根廷當?shù)仄咸丫坡糜挝幕a(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)者之一，酒莊內(nèi)設(shè)有阿根廷第一家豪華酒店和水療中心。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒深刻地表現(xiàn)出新世界葡萄酒的新穎口感，形成了世界葡萄酒口味發(fā)展的新趨勢，并曾多次在世界各地的葡萄酒大賽中獲得獎項，也收獲了媒體的高度評價。

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　　艾斯德科酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒是由專業(yè)的釀酒團隊并集合了幾代人創(chuàng)新的釀酒技術(shù)精心釀造而成，不僅種類繁多，而且風格獨特。現(xiàn)已發(fā)布的酒款有艾斯德科西格洛斯赤霞珠紅葡萄酒（Bodega El Esteco Ciclos Icono Cabernet Sauvignon，Cafayate，Argentina）、艾斯德科元素西拉紅葡萄酒（Bodega El Esteco Elementos Shiraz，Cafayate，Argentina）和艾斯德科唐大衛(wèi)馬爾貝克紅葡萄酒（Bodega El Esteco Don David ?Malbec，Cafayate，Argentina）等，深受廣大消費者喜愛。西岬洞酒莊（West Cape Howe Wines）位于澳大利亞的大南部地區(qū)（Great Southern）產(chǎn)區(qū)，被著名酒評師詹姆士·韓禮德（James Halliday）評為2016年度最具價值的澳洲酒莊（2016 Best Value Winery）。

　　西岬洞酒莊由布蘭登·史密斯（Brenden Smith）和凱麗·史密斯（Kylie Smith）夫婦共同創(chuàng)建于1997年。2001年，羅柏·昆比（Rob Quenby）來到西岬洞酒莊，擔任葡萄栽培師。2004年，酒莊又聘請到一名經(jīng)驗豐富的釀酒師——加文·貝里（Gavin Berry），同時任用其為總經(jīng)理。這四人便是今天西岬洞酒莊的共同所有人。酒莊的標志為兩只面對面的海馬，它的設(shè)計靈感來源于一艘帆船的名字——“Gulden Zeepaard”，意為“金色海馬”，早期的荷蘭探險家曾乘坐著它來到澳洲探險。酒莊以船名的意象設(shè)計標志，寓意“連接新世界與舊世界”，同時也表現(xiàn)出了酒莊勇于探索的精神。

　　西岬洞酒莊總共擁有兩片葡萄園，分別是位于巴克山（Mount Barker）子產(chǎn)區(qū)的蘭頓園（Langton Vineyard）和位于法蘭克蘭河（Frankland River）子產(chǎn)區(qū)的羅素路園（Russel Road Vineyard）。其中蘭頓園的面積為100公頃，園內(nèi)種植的品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、雷司令（Riesling）、長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）。較晚開辟的羅素路園面積為210公頃，園內(nèi)種植的葡萄品種除了與蘭頓園相同的品種外，還增加了馬爾貝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和丹魄（Tempranillo）等。在春初，西岬洞酒莊會對葡萄園的土壤做化學(xué)成分分析，然后依據(jù)分析結(jié)果決定施撒化肥的量和成分。在炎熱的夏末，酒莊會利用海草灰液為葡萄葉調(diào)節(jié)溫度，幫助葡萄果實順利渡過成熟階段。另外，西岬洞酒莊也不使用任何除草劑或殺蟲劑，而是通過溫和的殺菌（例如使用硫磺）和遮蓬處理的方式防止葡萄遭受病蟲害。

　　目前，西岬洞酒莊出產(chǎn)的酒品一共有19款。依據(jù)釀酒葡萄的不同來源，它們共分為3個系列。只選用蘭頓園的葡萄釀制的為單一葡萄園系列（Single Vineyard Series），采用大南部地區(qū)多個葡萄園或蘭頓園以外的單一葡萄園的葡萄釀制的為大產(chǎn)區(qū)系列（Region Range），依此類推，海岬之間系列（Cape to Cape Range）便是用整個西澳州產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)的葡萄釀制而成的。西岬洞酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)極佳，且性價比很高，因此深受世界各國消費者的喜愛。