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  • 智利篇

法國菲妮樂干紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

法國菲妮樂干紅葡萄酒

 紫杉酒莊(L’if )位于法國波爾多的圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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  紫杉酒莊由雅克·蒂安邦(Jacques Thienpont)于2010年購買的。雅克·蒂安邦還擁有位于波美侯的著名的里鵬酒莊(Le Pin)。 里鵬酒莊的名字來自于該酒莊產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一顆孤立的松樹。出于對(duì)這座位于波美侯的酒莊的尊重,雅克·蒂安邦將圣埃美隆的這座酒莊也以樹木的名字命名。雅克·蒂安邦是從酒莊的原主人米歇爾·布泰(Michel Boutet)手中買下紫杉酒莊的。在購買時(shí),酒莊位于波爾多右岸的部分名為奧布朗地酒莊。在更早的時(shí)候,酒莊出品的葡萄酒以拉博格酒莊(Chateau La Bouygue)的品牌銷售。目前,紫杉酒莊由雅克·蒂安邦的表弟西里爾·蒂安邦(Cyrille Thienpont)管理。

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  紫杉酒莊的葡萄園占地6公頃,位于圣埃美隆村東邊。園中的土壤是石灰石與黏土,種植著70%的梅洛(Merlot)和30%的品麗珠(Cabernet Franc)。這是酒莊在葡萄品種構(gòu)成方面有意進(jìn)行的變化,原因是過去赤霞珠的種植量過高。整個(gè)葡萄園被劃分為14個(gè)地塊。自從雅克買下葡萄園后,他在葡萄園中進(jìn)行了多樣化的種植,增加了葡萄樹的種植密度,并在裸露的地表種上雜草,以維持葡萄園的生態(tài)平衡。

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  紫杉酒莊的葡萄酒釀造采用可以控制溫度的不銹鋼大桶。蘋果酸 - 乳酸發(fā)酵在法國橡木桶中進(jìn)行。酒莊的葡萄酒采用50%的新法國橡木桶進(jìn)行陳年,時(shí)間平均為12至16個(gè)月。酒莊最初的幾個(gè)年份所發(fā)布的葡萄酒只有每年不到1,000箱。今后,隨著葡萄園的其余部分也種植上葡萄樹,并且所收獲的葡萄達(dá)到酒莊的要求,酒莊的葡萄酒產(chǎn)量還將進(jìn)一步提升。

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  2011年,由蒂安邦家族經(jīng)營的紫杉酒莊亮相。 2012年,酒莊首次發(fā)售紫杉酒莊品牌的葡萄酒。目前,紫杉酒莊前幾個(gè)年份出品的葡萄酒都不包括任何赤霞珠的混釀。相信在未來,紫杉酒莊會(huì)有更多的酒款奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。黑脊酒莊(Black Ridge Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的圣克魯茲山脈(Santa Cruz Mountains),臨近舊金山(San Francisco)和洛斯加托斯(Los Gatos)。

  黑脊酒莊經(jīng)歷過戲劇般的循環(huán):19世紀(jì)中加州紅酒繁榮時(shí)期,酒莊開始種植葡萄,禁酒時(shí)期(1920-1933)葡萄園變成了梅園,后來又成了圣誕樹農(nóng)場(chǎng),直到1999年被莊園合伙人吉姆·蘭德斯(Jim Landes)和弗雷德·菲爾特薩克(Fred Faltersack)買下后,它才再次成為葡萄園。

  酒莊面積廣闊,坐擁80英畝的秀麗的風(fēng)光。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)使酒莊能夠享受到充足的日照,不受惡劣的海岸風(fēng)和彌漫的霧氣煩擾,對(duì)生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒起到了重要作用。酒莊將葡萄園分成高地和低地兩部分,其中高地占13.5英畝,低地占8.2英畝,園內(nèi)廣泛種植著維歐尼(Viognier)、霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)等葡萄的克隆品種。酒莊釀酒所用的葡萄均來自自有葡萄園,生產(chǎn)出的白葡萄酒花香四溢,紅葡萄酒更是馥郁誘人。

  目前,黑脊酒莊的釀酒師由比爾·布羅索(Bill Brosseau)擔(dān)任。酒莊已經(jīng)已經(jīng)發(fā)布了3款葡萄酒,包括一款圣·安德烈亞斯系列紅葡萄酒(San Andreas Red)、一款維歐尼白葡萄酒(Viognier)和一款黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)。其中,2009年份的圣·安德烈亞斯系列紅葡萄酒(San Andreas Red)獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)打出的92分的高分。

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