斯古洛斯酒莊（Domaine Skouras）位于希臘伯羅奔尼撒(Peloponnese)產(chǎn)區(qū)。酒莊出產(chǎn)低產(chǎn)量美味且物超所值的葡萄佳釀。酒瓶設(shè)計(jì)獨(dú)具啟發(fā)性，大膽而自信的釀酒團(tuán)隊(duì)不斷的探尋屬于酒莊獨(dú)特的釀酒工藝。

　　1986年，斯古洛斯酒莊創(chuàng)建于Pyrgela。創(chuàng)始人時(shí)釀酒學(xué)家George Skouras。他在1988年，開創(chuàng)性地首次將圣喬治（Saint George，希臘的葡萄品種，也稱為“Aghiorghitiko”）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）進(jìn)行混釀，并取得杰出的成果。1996年，酒莊在Ghymno建立了一個(gè)小型的葡萄園，Ghymno是在尼米亞（Nemea）原產(chǎn)地的村莊之一。2004年，酒莊在Malandreni開始運(yùn)營(yíng)起來。

　　斯古洛斯酒莊離雅典只需要1.5小時(shí)車程，坐落在Athens-Tripoli通往Argos的國(guó)道上。周圍環(huán)繞著郁郁蔥蔥的美麗景觀，一直延伸到北部的邁錫尼（Mycenae），東南部的阿哥斯（Argos）以及西部的陡峭山脈。酒莊內(nèi)擁有一個(gè)寬敞的游客品酒室，講座及展覽大廳，能聽到震耳欲聾的飛機(jī)響聲，以及參觀到配置最新釀酒設(shè)備的巨大酒窖。如今，酒莊在希臘的葡萄酒釀造業(yè)中處于領(lǐng)先地位，擁有備受矚目的發(fā)展未來。該酒莊源源不斷地為希臘以及全球各地釀造出獨(dú)具地域風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)美酒。該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒之所以能受到世人的青睞的是該酒莊并不滿足于現(xiàn)已達(dá)到品質(zhì)及工藝，而是抱著精益求精的態(tài)度對(duì)待每一個(gè)年份，所釀的每一款酒，所謂“沒有最好，只有更好?！?br />
　　斯古洛斯酒莊葡萄園種植已經(jīng)經(jīng)歷了多個(gè)世紀(jì)。在尼米亞、阿爾戈利斯州（Argolida）、阿卡狄亞（Arcadia）和尼亞（Mantinia）都種植著一些本土葡萄品種，包括榮迪思（Roditis）和Moscofilero等白葡萄品種和圣喬治紅葡萄品種。此外，還種植一些國(guó)際葡萄品種，如霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、赤霞珠、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。酒莊所采用的釀酒葡萄除了來自自有的葡萄園，還有產(chǎn)區(qū)內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)葡萄園。

　　斯古洛斯酒莊出產(chǎn)多種紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒，并曾榮獲多次獎(jiǎng)項(xiàng)。如2007年份的Zoe White酒在2008年《國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽》中榮獲銀獎(jiǎng)，在《國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽》中獲得銅獎(jiǎng)等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。里奇米爾酒莊（Ridgemill Estate）位于澳大利亞昆士蘭州（Queensland）的格蘭納特貝爾-昆士蘭產(chǎn)區(qū)（Granite Belt-Queensland），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

　　里奇米爾酒莊的前身為翡翠山酒莊（Emerald Hill），由西班牙人湯姆（Tom）和凱斯·希門尼斯（Cath Jimenez）共同創(chuàng)建于1998年。2004年，酒莊被現(xiàn)在的所有者馬丁·庫(kù)珀（Martin Cooper）收購(gòu)，并更名為里奇米爾酒莊，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的澳大利亞精品葡萄酒而逐漸為人們所熟知。因酒莊靠近斯坦索普城鎮(zhèn)（Stanthorpe）擁有獨(dú)特美妙的自然風(fēng)光，因此成為當(dāng)?shù)氐囊惶幱斡[勝地。從2006年復(fù)活節(jié)開始，里奇米爾酒莊為到訪的游客提供住宿。2013年，酒莊收購(gòu)了周邊的一些產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大了葡萄園的種植面積。目前，酒莊仍由馬丁·庫(kù)珀負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理。

　　里奇米爾酒莊的葡萄園占地8.5公頃，葡萄樹種植在海拔840米朝北的緩坡上，土壤貧瘠呈酸性，酒莊的種植者根據(jù)需要添加必要的營(yíng)養(yǎng)元素以維持葡萄生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，以確保出產(chǎn)葡萄的質(zhì)量。園中土壤表層為花崗巖碎屑土壤，深層則為粘土，花崗巖能將陽(yáng)光反射到葡萄樹上，增強(qiáng)光照強(qiáng)度，有利于葡萄的充分成熟。里奇米爾酒莊處于當(dāng)?shù)氐挠暧皡^(qū)內(nèi)，因而降雨較少，空氣濕度低，夏季炎熱干燥，晝夜溫差較大，不僅減少了葡萄成熟期內(nèi)感染真菌類病害的幾率，還延長(zhǎng)了葡萄的成熟期，有利于葡萄糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚，尤其是夜間較低的溫度最有利于降低葡萄酚醛樹脂的含量。葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種有西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、晚紅蜜（Saperavi）、華帝露（Verdelho）和維歐尼（Viognier）等。

　　里奇米爾酒莊采用傳統(tǒng)的方法釀造葡萄酒，在每年4月葡萄成熟的季節(jié)，采用人工的方式進(jìn)行采摘、篩選，送至釀酒基地后對(duì)葡萄進(jìn)行去梗、破皮和壓榨等工藝處理，之后再將葡萄汁置入橡木桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵。酒莊會(huì)將完成發(fā)酵的葡萄酒置入橡木桶中陳釀，使果味和香氣充分融合，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。此外，里奇米爾酒莊設(shè)有專供品鑒的品酒室，并定期對(duì)外開放。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒擁有細(xì)膩的口感和自然的酸度，酒體質(zhì)感卓越，完美地反映出涼爽的氣候特征和葡萄的品種特點(diǎn)。

　　目前，里奇米爾酒莊已經(jīng)推出了多種類型的酒款，包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和加強(qiáng)酒，其中紅葡萄酒包括2010年份奧馬爾貝克赤霞珠梅洛紅葡萄酒（Cabernet Malbec Merlot）和2012年份MTG‘饑餓之馬’紅葡萄酒（MTG‘Hungry Horse’2012）；白葡萄酒包括2011年份‘埃羅伊斯’傳統(tǒng)法白中白起泡酒（‘Eloise’ Blanc de Blanc Methode Traditionelle 2011）和2013年的霞多麗wyp白葡萄酒（Chardonnay wyp 2013）。