科恩酒莊（B R Cohn）位于美國(guó)加利福尼亞州索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾，尤以赤霞珠葡萄酒最為突出，曾在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽中頻頻獲獎(jiǎng)。

　　科恩酒莊由布魯斯·科恩（Bruce Cohn）創(chuàng)建于1984年。布魯斯切合實(shí)際的態(tài)度，專(zhuān)注與全身心的付出使他在音樂(lè)界及葡萄酒界的事業(yè)都獲得了成功。他與索諾瑪縣的農(nóng)業(yè)有著很深的淵源。他很小的時(shí)候已經(jīng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)和葡萄園的管理非常熟悉，那時(shí)他的家人離開(kāi)了芝加哥（Chicago）到達(dá)索諾瑪縣的俄羅斯河谷開(kāi)設(shè)了加州第一個(gè)一流的山羊奶制品農(nóng)場(chǎng)。布魯斯10歲時(shí)，他就已經(jīng)幫忙擠牛奶，采摘葡萄。后來(lái)他上了大學(xué)攻讀廣播和通訊專(zhuān)業(yè)。畢業(yè)后，1968年，他回到了舊金山做了2年電視工程師，并運(yùn)營(yíng)了音樂(lè)排練廳。后來(lái)，布魯斯回到了索諾瑪縣并于1974年購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)古老的乳品業(yè)，后來(lái)發(fā)展成橄欖山（Olive Hill）葡萄園。后來(lái)，他開(kāi)始閱讀葡萄酒釀造的書(shū)籍，并對(duì)葡萄種植和葡萄酒釀造產(chǎn)生了濃厚的興趣。十幾年后于1984年，布魯斯便創(chuàng)建了科恩酒莊。

　　科恩酒莊葡萄園位于索諾瑪縣的橄欖山，那里擁有適合葡萄種植，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）培植的地理環(huán)境和氣候條件。那里天然的泉水可以讓土壤保持較暖和的狀態(tài)，防止在葡萄收獲季節(jié)遭受霜凍天氣的破壞。西邊索諾瑪山峰讓葡萄能接受到充足的光照，有利于葡萄的成熟。白天的氣溫較高，促使葡萄很早就萌芽，延長(zhǎng)葡萄成熟時(shí)間，收獲時(shí)間往往比隔壁的葡萄園要早。葡萄園多石的土壤有利于赤霞珠葡萄的種植，不同土壤厚度有利于種植出風(fēng)味各異的葡萄。61公頃的葡萄園種植的大部分品種為赤霞珠，少量種植小西拉（Petite Sirah,）、黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）等葡萄。

　　酒莊釀酒工作自2003年開(kāi)始由釀酒師Tom Montgomery全權(quán)負(fù)責(zé)，他認(rèn)為酒莊的釀酒哲學(xué)正在于生產(chǎn)出能反映葡萄園風(fēng)土特色的葡萄酒，能展現(xiàn)出釀酒葡萄的風(fēng)味特征的葡萄酒才能讓消費(fèi)者感覺(jué)到更愉悅。在葡萄園中，Tom會(huì)密切關(guān)注每一塊園地的葡萄種植情況，非常重視葡萄風(fēng)味和香氣的平衡性，考慮到風(fēng)土的細(xì)微差別，他會(huì)一排一排地采摘葡萄，所以當(dāng)葡萄達(dá)到最佳成熟度時(shí)，酒莊都采用人工方式采摘葡萄。

　　科恩酒莊出產(chǎn)多種葡萄酒，有不少酒款榮獲多項(xiàng)葡萄酒大獎(jiǎng)或很高的評(píng)分，如Panel Wagon Pinot和Woody White分別榮獲舊金山2010年國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)；2010 Sangiacomo Carneros Chardonnay榮獲加州商業(yè)葡萄酒大賽金獎(jiǎng)及94分高分。

??昂塞勒酒莊（Bodegas y Vinedos Anzil）位于西班牙卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon）的托羅（Toro）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該地區(qū)知名的酒莊之一，現(xiàn)隸屬于安東尼奧巴塞洛酒莊（Hijos de Antonio Barcelo S.A.）旗下。

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　　昂塞勒酒莊位于托羅產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)鼐哂蟹N植葡萄得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件，1999年，安東尼奧巴塞洛酒莊收購(gòu)了昂塞勒酒莊，以擴(kuò)大該酒莊旗下葡萄園的面積。昂塞勒酒莊是一座具有中世紀(jì)時(shí)期城堡建筑風(fēng)格的莊園，位于托羅的比利亞武埃納-德?tīng)柵钐兀╒illabuena del Puente），該村莊曾在1476年的托羅戰(zhàn)役（Battle of Toro）中為軍隊(duì)提供美味的葡萄酒和食物。自創(chuàng)建以來(lái)，昂塞勒酒莊一直致力于出產(chǎn)低產(chǎn)量而品質(zhì)卓越的精選葡萄酒。

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　　昂塞勒酒莊葡萄園的面積為90公頃，所在的托羅產(chǎn)區(qū)屬于典型的大陸性氣候，夏季炎熱，冬季寒冷，全年有長(zhǎng)達(dá)2,600小時(shí)的光照時(shí)間，年均降雨量稀少，同時(shí)還受到大西洋氣候的微弱影響。酒莊葡萄園中土壤主要是由棕灰石灰?guī)r和多石的沖積土所組成，十分有利于出產(chǎn)高品質(zhì)的丹魄（Tempranillo）葡萄。因此，園中主要種植的葡萄品種就是丹魄。酒莊在葡萄園中采用的是低密度種植法，以每公頃3,000-4,000棵的密度種植葡萄樹(shù)，并采用先進(jìn)的管理系統(tǒng)嚴(yán)格監(jiān)控葡萄園，以獲得風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。

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　　昂塞勒酒莊出產(chǎn)的葡萄，主要是為安東尼奧巴塞洛酒莊旗下的其他酒莊提供品質(zhì)上乘的葡萄來(lái)釀造具有托羅風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。昂塞勒酒莊結(jié)合了先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，始終致力于出產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)土特色的偉大葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Finca Anzil Vendimia Seleccionada和Vina Mayor Toro，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。