寧夏原歌葡萄酒莊有限公司成立于2010年12月1日，是賀蘭縣第一家建設(shè)且已投產(chǎn)的酒莊，被國(guó)家旅游學(xué)會(huì)和國(guó)際葡萄與葡萄酒組委會(huì)評(píng)為首批賀蘭山東麓列級(jí)五級(jí)――十大旅游酒莊之一。酒莊位于賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)金南村，屬于賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地地理標(biāo)志區(qū)，地處自治區(qū)確定的賀蘭山東麓百萬(wàn)畝葡萄走廊的核心區(qū)。原歌酒莊的名字也十分具有紀(jì)念意義，它源自于酒莊莊主田生良的一對(duì)女兒田原和田歌的名字。

　　酒莊占地400余畝，其中葡萄種植基地300畝，建設(shè)用地15畝，先后投資近百萬(wàn)元引進(jìn)了赤霞珠、梅洛等歐洲名貴釀酒葡萄品種的種苗，在莊園內(nèi)建立了釀酒葡萄種植基地，實(shí)施了獨(dú)特的酒莊釀酒葡萄基地管理模式。在精心培育酒莊自身的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的同時(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)大社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　酒莊創(chuàng)立了“悅饗”、“雅沁”、“珍藏”、“戈麗雅”等系列葡萄園，種植品種以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，選用法國(guó)橡木桶陳釀，打造出一系列精品葡萄酒。

　　雖然成立時(shí)間不長(zhǎng)，但原歌葡萄酒爆發(fā)出的潛力無(wú)語(yǔ)倫比，2012年原歌私藏赤霞珠干紅葡萄酒獲得2014年第六屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)、2014年布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)、《品醇客》寶塔酒莊（Chateau Tour Seran）是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　寶塔酒莊起源于17世紀(jì)，曾屬于著名的世家侯爵（Marquis de Segur）。2000年，酒莊成為讓·蓋伊恩（Jean Guyon）的財(cái)產(chǎn)之一。寶塔酒莊的葡萄酒連同羅蘭德拜酒莊（Chateau Rollan de By）的葡萄酒，為讓·蓋伊恩贏得了良好的聲望。酒莊的葡萄酒還曾在歐洲評(píng)酒委員會(huì)（European Grand Jury）舉辦的國(guó)際盲品會(huì)獲得了不俗的成績(jī)。

　　寶塔酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，園內(nèi)栽培的葡萄品種為梅多克地區(qū)的傳統(tǒng)品種，包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot），平均樹(shù)齡約25年。在收獲季，酒莊對(duì)葡萄進(jìn)行人工采摘和篩選。葡萄酒在可控溫的不銹鋼罐中發(fā)酵，在100%新橡木桶中熟成18個(gè)月左右。

　　寶塔酒莊紅葡萄酒（Chateau Tour Seran, Medoc, France）是寶塔酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年均產(chǎn)量為5,000箱。以2011年份的該款葡萄酒為例，這款葡萄酒由65%的梅洛（Merlot），15%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），10%的品麗珠（Cabernet Franc）以及10%的味而多（Petit Verdot）調(diào)配而成，其口感柔順成熟，帶有梅子、烤煙葉和加熱香料的風(fēng)味，適合與紅肉、雷文斯伍德酒莊（Ravenswood）建立在索諾瑪山谷的中心，有著全國(guó)最適合種植釀酒葡萄的地理位置和自然條件。

　　1976年，雷文斯伍德酒莊的首批葡萄酒問(wèn)世了，當(dāng)時(shí)只有327箱，全部是仙粉黛葡萄酒，在舊金山的品評(píng)會(huì)上大受贊譽(yù)。這也就注定了雷文斯伍德酒莊和仙粉黛的緣分。不久前，雷文斯伍德酒莊的創(chuàng)始人彼得森（Joel Peterson）還謙虛地說(shuō)，當(dāng)他創(chuàng)業(yè)之初，釀出的葡萄酒總是含有較高的酒精，并不完美。今天，雷文斯伍德酒莊的仙粉黛葡萄酒和那些酒業(yè)大鱷們釀造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份優(yōu)雅，這就是它受人喜歡的原因。

　　另外，彼得森除了釀制出驚人的仙粉黛葡萄酒以外，也釀制出了經(jīng)金玫瑰部落酒莊（Osoyoos Larose）位于加拿大不列顛哥倫比亞（British Columbia）產(chǎn)區(qū)。

　　金玫瑰部落酒莊由加拿大Vincor集團(tuán)和法國(guó)波爾多的太陽(yáng)集團(tuán)合資經(jīng)營(yíng)。致力于運(yùn)用波爾多經(jīng)典的葡萄品種生產(chǎn)出世界級(jí)的加拿大頂級(jí)美酒。酒莊將波爾多傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)和新世界新的釀酒技術(shù)和釀酒設(shè)備相結(jié)合，并完美地運(yùn)用到酒莊的釀酒過(guò)程中。一開(kāi)始所產(chǎn)的葡萄酒Osoyoos Larose Le Grand Vin 2001超出了國(guó)內(nèi)外所有人的預(yù)想，正是這款酒提升了整個(gè)南奧肯那根 （South Okanagan）紅葡萄酒的名聲，更使酒莊成為了世界級(jí)最好的葡萄酒生產(chǎn)商。酒莊早期的成功驗(yàn)證了以非凡視角進(jìn)行合作的可能性，并一直鼓勵(lì)著當(dāng)?shù)鼐粕滩粩嗯σ材苌a(chǎn)出能與舊世界與新世界最優(yōu)質(zhì)葡萄酒相匹敵的杰出美酒。

　　金玫瑰部落酒莊葡萄園隸屬加拿大大不列顛哥倫比亞省最大、最古老，并且是產(chǎn)量最高的葡萄產(chǎn)區(qū)歐肯那根谷（Okanagan Valley），偎依著加拿大唯一的口袋沙漠區(qū)域Osoyoos，氣候受海岸山脈的影響，阻擋了來(lái)自太平洋冷濕氣流的影響，導(dǎo)致該區(qū)炎熱干燥，年平均降雨量只有200毫米，葡萄的主要生長(zhǎng)期平均溫度為22°C。土壤為沙土、粘土、巖石和碎卵石相混合的土壤類(lèi)型，排水性良好，這種混合土壤可以讓波爾多品種在此興旺發(fā)達(dá)。這里獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件形成了理想的葡萄生長(zhǎng)環(huán)境，吸引了從法國(guó)到南非釀酒商的關(guān)注，酒莊也因在此地?fù)碛衅咸褕@而備感驕傲與自豪。

　　酒莊擁有3片相鄰的葡萄園，總共60英畝，坐落在歐肯那根谷的南部，美加的國(guó)界線(xiàn)邊上。葡萄植株來(lái)自波爾多的Mercier nursery。酒莊的第1片葡萄園于1999年開(kāi)始種植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），面積達(dá)24.09英畝。南面的的第2片葡萄園于2000年種植梅洛、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec），面積總共18.88英畝。第3片葡萄園在更南面。酒莊葡萄園的種植要求遠(yuǎn)高于加拿大地區(qū)的平均水平，高成本，低產(chǎn)量也造就了酒莊葡萄酒的高品質(zhì)。

　　金玫瑰部落酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要分為2大系列：Le Grand Vin和Pétales d’Osoyoos。2個(gè)系列的葡萄酒品質(zhì)都相當(dāng)不錯(cuò)，贏得國(guó)內(nèi)外人士的廣泛好評(píng)。典的赤霞珠葡萄酒。1977年，雷文斯伍德酒莊成為加州第一批生產(chǎn)梅洛單一品種葡萄酒的酒莊之一。烤肉和奶酪等美食搭配佐餐。（Decanter）世界葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。