西澳是澳洲的另一個(gè)葡萄酒的精華產(chǎn)區(qū)，庫(kù)倫酒莊（Cullen）正是坐落在這里。庫(kù)倫酒莊由凱文?約翰?庫(kù)倫（Kevin John Cullen） 和黛安娜?瑪?shù)铝?庫(kù)倫（Diana Madeline Cullen）創(chuàng)立于1966年。庫(kù)倫酒莊完全采用生物動(dòng)力法釀制每一款酒，釀制的每一步都融入了品質(zhì)第一的理念。在少莊主瓦尼亞?庫(kù)倫（Vanya Cullen）的帶領(lǐng)下，酒莊于1993年取得澳洲有機(jī)栽培認(rèn)證，同時(shí)榮獲澳洲最佳有機(jī)栽培酒莊的殊榮！2008年，瓦尼亞在知名葡萄酒專(zhuān)業(yè)刊物《英國(guó)酒飲雜志》（UK Drinks Magazine）上被評(píng)選為全球最具影響力的女釀酒師（Woman of the Year）。酒莊以實(shí)際行動(dòng)證明了，在兼顧生存環(huán)境的前提之下，庫(kù)倫酒莊仍能成功地經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，并一舉成為西澳知名的膜拜酒莊！

　　瑪格利特河（Margaret River）是澳大利亞西澳洲的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于該州首府城市佩斯（Perth）以南270公里處。該產(chǎn)區(qū)三面環(huán)海，沿著納多魯列斯角（Cape Naturaliste）與露紋角（Cape Leeuwin）之間的海岸線綿延90公里。該產(chǎn)區(qū)為地中海氣候，受印度洋和南冰洋海洋性影響較大，因坐落于呈波浪形狀的山脊上，對(duì)氣候起到了一定的降溫作用。

　　該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格多樣，有優(yōu)雅含蓄，也有果香充沛，強(qiáng)勁有力。其中最主要的葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），土壤類(lèi)型為沙質(zhì)壤土和片麻巖石，底層是花崗巖，用這里的赤霞珠釀出的葡萄酒稠密濃厚，擁有強(qiáng)勁的結(jié)構(gòu)以及豐富緊致的單寧，而這種品質(zhì)較高的品種酒已經(jīng)為瑪格利特河產(chǎn)區(qū)贏得了廣泛的聲譽(yù)。阿蘭·讓尼婭酒莊（Domaine Alain Jeanniard）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）夜丘的莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis），是當(dāng)?shù)匾蛔H具知名度的優(yōu)質(zhì)酒莊。

　　阿蘭·讓尼婭酒莊由阿蘭·讓尼婭（Alain Jeanniard）創(chuàng)建于2000年。早在1755年，讓尼婭家族就對(duì)種植葡萄樹(shù)充滿了熱情，正是在這種熱情的召喚下，從事機(jī)械工業(yè)工作的阿蘭勇敢地改行，全身心地投入到葡萄酒的世界當(dāng)中。他不僅管理自己的酒莊，還為勃艮第名莊——伯恩濟(jì)貧院（Hospices de Beaune）酒莊種植葡萄樹(shù)并釀造特級(jí)園的葡萄酒。此外，他還在2003年成立了阿蘭·讓尼婭勃艮第酒業(yè)公司（Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar）。阿蘭做事一絲不茍，能力十分出眾，他的努力之下，阿蘭·讓尼婭酒莊葡萄園的面積從當(dāng)初的0.5公頃逐漸擴(kuò)張到了現(xiàn)在的4公頃。

　　阿蘭·讓尼婭酒莊的葡萄園分布在莫雷-圣丹尼、上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、玻瑪（Pommard）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）以及菲克桑（Fixin）6個(gè)村莊。各個(gè)葡萄園具有不同的風(fēng)土特色?？傮w來(lái)說(shuō)，酒莊葡萄園內(nèi)的土壤多為侏羅紀(jì)（Jurassic）中期形成的石灰?guī)r土和黏質(zhì)石灰?guī)r；葡萄園所在斜坡的坡頂為白色的巴通階魚(yú)卵巖（Bathonien Oolite），坡底則為富含化石的巴柔石灰?guī)r（Bajocien limestone）。酒莊相信在影響葡萄樹(shù)生長(zhǎng)的眾多因素中，土壤是最為重要的，因而在收購(gòu)葡萄園時(shí)，十分注重考量土壤的特性。在葡萄園的管理上，酒莊采用的是合理控制法（Lutte Raisonnee），如無(wú)必要，堅(jiān)決不使用化學(xué)藥劑。此外，酒莊還通過(guò)定期深耕、合理剪枝、大力疏葉來(lái)控制葡萄果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　在葡萄酒釀造上，阿蘭·讓尼婭酒莊傾向于勃艮第傳統(tǒng)的釀酒工藝。在葡萄果實(shí)達(dá)到完美的成熟度之時(shí)，人工將其采摘，經(jīng)過(guò)去梗、浸皮、發(fā)酵之后，放入20%的新橡木桶中熟化（白葡萄酒則一半在新桶中熟化，另一半在大缸中熟化，之后再將兩者混調(diào)在一起）。目前，酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量為22,000瓶。

　　阿蘭·讓尼婭酒莊出品的葡萄酒以良好的結(jié)構(gòu)感和陳年潛力而著稱(chēng)，其中2009年份阿蘭·米謝露（莫雷-圣丹尼一級(jí)園）老藤紅葡萄酒（2009 Alain Jeanniard Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）憑借高超的品質(zhì)獲得了2011年醇鑒世界葡萄酒大賽 （Decanter World Wine Awards）的銅獎(jiǎng)。
?普魯東父子酒莊（Domaine Henri Prudhon et Fils）坐落于法國(guó)勃艮第（Burgundy）子產(chǎn)區(qū)伯恩丘（Cote de Beaune）的圣歐班（Saint-Aubin）產(chǎn)酒村，是該酒村內(nèi)一座家庭經(jīng)營(yíng)的高品質(zhì)酒莊。

　　普魯東父子酒莊的歷史最早可以追溯到20世紀(jì)20年代。1921年，亨利·普魯東（Henri Prudhon）出生在一個(gè)栽培葡萄并釀造葡萄酒的家庭。受家庭的深刻影響，亨利·普魯東對(duì)葡萄的栽培和釀造葡萄酒十分感興趣。1945年，亨利結(jié)婚并創(chuàng)建了普魯東莊園（Domaine Henri Prudhon）。亨利的第二個(gè)孩子日哈河·普魯東（Gerard Prudhon）受亨利夫婦的影響很深，于是開(kāi)始和亨利一起經(jīng)營(yíng)家庭的葡萄酒生意。當(dāng)時(shí)，普魯東父子酒莊主要將葡萄汁或者葡萄酒直接賣(mài)給當(dāng)?shù)氐木粕?，直?0世紀(jì)80年代，日哈河決定在酒莊進(jìn)行裝瓶，并直接舉辦市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。當(dāng)時(shí)恰逢外國(guó)酒商對(duì)圣歐班區(qū)域產(chǎn)的葡萄酒青眼有加，普魯東父子酒莊抓住了這個(gè)機(jī)遇，并成功地將自己的葡萄酒推向了世界市場(chǎng)，包括美國(guó)、加拿大、德國(guó)、意大利以及中國(guó)等多個(gè)國(guó)家。目前，普魯東父子酒莊由日哈河的兩個(gè)孩子文桑·普魯東（Vincent Prudhon）和菲利普·普魯東（Philippe Prudhon）一起經(jīng)營(yíng)。

　　普魯東父子酒莊葡萄園的總占地面積為14.5公頃，主要分布在圣歐班、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等地區(qū)，其中還包括多個(gè)一級(jí)園。雖然普魯東父子酒莊的葡萄園分布比較分散，但是總體上很適宜葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)。此外，酒莊還采用了很多科學(xué)的管理方法來(lái)培育葡萄樹(shù)，比如采用單居由（Guyot）方式的栽培方法；采用1m×1m的植株間距以及將每公頃的種植密度控制在10,000株左右等等。

　　目前，普魯東父子酒莊每年發(fā)布的酒款數(shù)量約為90,000瓶，其中85%的酒款出口到了國(guó)際市場(chǎng)。酒莊的酒款類(lèi)型包括紅葡萄酒和白葡萄酒，種類(lèi)涵蓋霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）以及阿里高特（Aligote）。普魯東父子酒莊的葡萄酒風(fēng)味濃郁，性?xún)r(jià)比高，因此受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。