
普朗蒂酒莊(Chateau Plantey)是法國(guó)波爾多波雅克(Pauillac)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。普朗蒂酒莊的現(xiàn)任莊主為克勞德·墨菲(Claude Meffre)。
普朗蒂酒莊目前的葡萄園面積為27公頃,其中有55%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有45%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年,種植密度為6,666株每公頃,用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤為礫石。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后,會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)方式進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)再熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
普朗蒂酒莊干紅葡萄酒(Chateau Plantey, Pauillac, France)是普朗蒂酒莊的正牌干紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為81,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例,該酒呈紅寶石色,散發(fā)著清爽怡人的酒香,其中混合著多種水果的芳香,以及橡木桶賦予此酒的香料氣息。
?菲樂(lè)酒莊(Chateau de Fesles)位于法國(guó)盧瓦爾河谷(Loire Valley)的安茹(Anjou)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
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? ? ? ?菲樂(lè)酒莊始建于1070年,是盧瓦爾河谷最古老的酒莊之一,酒莊位于當(dāng)?shù)厣角鸬淖罡咛?,可以俯瞰整個(gè)邦尼舒(Bonnezeaux)。1991年,酒莊城堡在經(jīng)過(guò)一次大規(guī)模的整修后變得煥然一新。如今,菲樂(lè)酒莊已經(jīng)成為安茹的標(biāo)志,被公認(rèn)為是安茹產(chǎn)區(qū)質(zhì)量最上乘的酒莊之一。酒莊的現(xiàn)任莊主是伯納德?熱爾曼(Bernard Germain),在過(guò)去的10年間,他將菲樂(lè)酒莊的釀酒傳統(tǒng)得以持續(xù)性地發(fā)揚(yáng)光大。安茹產(chǎn)區(qū)雖然距離大西洋較遠(yuǎn),但仍然深受海洋性氣候的眷顧。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒充分展現(xiàn)了白詩(shī)南(Chenin Blanc)葡萄的精致與美味,而紅葡萄酒則完美地體現(xiàn)了品麗珠(Cabernet Franc)的風(fēng)味與特色。
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? ? ? ?菲樂(lè)酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Chateau De Fesles “La Chapelle”,這款酒香氣復(fù)雜,清新的酒液中散發(fā)著草本植物、花朵、水果和礦物質(zhì)的香氣.入口后伴有絲絲的橡木氣息,還夾雜著辛香和烘烤香,最佳的適飲溫度為10-12度。酒莊的另一款酒Chateau De Fesles Bonnezeaux,殘?zhí)橇扛?,很好地平衡了酒中原有的酸度,給人一種清新完美的口感,該酒香氣復(fù)雜,既可作為開(kāi)胃酒單獨(dú)飲用,也可以搭配任意甜品一起飲用。此外,酒莊還獲得了不少獎(jiǎng)項(xiàng),如2009年Wines General Competition Agriculture fair of Paris銀獎(jiǎng)等。奧爾德里奇布朗酒莊(Aldrich Browne)位于美國(guó)加利福尼亞州(California State)索諾瑪縣(Sonoma County)的希爾茲堡(Healdsburg)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營(yíng)式精品酒莊。
奧爾德里奇布朗酒莊于2009年由奧爾德里奇布朗家族(Aldrich Browne Family)創(chuàng)立。為紀(jì)念勤奮的家族先輩們,酒莊采用家族的姓氏——奧爾德里奇布朗作為酒莊的名字。
奧爾德里奇布朗酒莊的釀酒葡萄主要選自于瑪麗安園(Mariah Vineyard)和佩爾利園(Perli Vineyard)?,旣惏矆@創(chuàng)立于1980年,坐落在門(mén)多西諾縣(Mendocino County)的門(mén)多西諾山脊(Mendocino Ridge)上,海拔約為687米,占地面積約為12.5公頃,主要種植仙粉黛(Zinfandel)、黑皮諾(Pinot Noir)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Syrah)和普里米蒂沃(Primitivo)。佩爾利園同樣位于門(mén)多西諾山脊上,海拔約為509米,占地面積約為16公頃,主要種植黑皮諾、西拉、仙粉黛和梅洛(Merlot)。
奧爾德里布朗奇酒莊的釀酒師為博伊拉·格貝爾(Boela Gerber)。博伊拉曾先后在在南非、法國(guó)波爾多(Bordeaux)、西班牙里奧哈(Rioja)、意大利基安帝(Chianti)和美國(guó)加利福尼亞州(California State)等產(chǎn)區(qū)有過(guò)數(shù)十年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。博伊拉認(rèn)為釀酒的真正挑戰(zhàn)在于釀酒師必須對(duì)葡萄園的氣候和土壤非常有把握,這樣才能釀出獨(dú)一無(wú)二且反映葡萄園風(fēng)土特色的葡萄酒。奧爾德里布朗奇酒莊信奉手工釀酒的理念,因此酒莊采用傳統(tǒng)的手工方式釀制葡萄酒。以紅葡萄酒為例,成熟的葡萄經(jīng)手工采摘和篩選后,要進(jìn)行去梗、破皮和浸皮這三道工序,之后進(jìn)入發(fā)酵階段,發(fā)酵完成后再進(jìn)行壓榨和熟成。最后,釀成的葡萄酒要在酒莊內(nèi)完成裝瓶和包裝。
奧爾德里布朗奇酒莊致力于釀造精品葡萄酒。酒莊現(xiàn)主要出產(chǎn)奧爾德里奇布朗瑪麗安園西拉干紅葡萄酒(Aldrich Browne Mariah Vineyard Syrah, Sonoma County, USA)和奧爾德里奇布朗瑪麗安園長(zhǎng)相思干白葡萄酒(Aldrich Browne Mariah Vineyard Sauvignon Blanc, Sonoma County, USA)兩款葡萄酒。這兩款葡萄酒年產(chǎn)量不高,但量少質(zhì)優(yōu),其中奧爾德里奇布朗瑪麗安園長(zhǎng)相思干白葡萄酒就獲得過(guò)《葡萄酒與烈酒雜志》(Wine & Spirit Magazine)給出的91分好評(píng),深受葡萄酒愛(ài)好者的追捧。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: