巴倫·庫(kù)珀酒莊（Baroncooper Wines）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）中央山谷（Central Valley）的洛迪（Lodi）產(chǎn)區(qū)，是一座充滿(mǎn)人文情懷的精品酒莊。

　 巴倫·庫(kù)珀酒莊由哈巴士家族（Habashi Family）創(chuàng)立，其初衷是為了引起人們對(duì)流浪動(dòng)物的關(guān)注。哈巴士家族收養(yǎng)了一只叫“巴倫·庫(kù)珀”的狗，庫(kù)珀狗的成長(zhǎng)故事和后來(lái)在哈巴士家族的心理康復(fù)效果，讓哈巴士家族非常欣喜，于是，家族就以庫(kù)珀狗的名字命名了酒莊。因過(guò)去不幸的生活經(jīng)歷，庫(kù)珀狗最初來(lái)到巴倫·庫(kù)珀酒莊時(shí)，小心翼翼，如履薄冰，嚴(yán)重缺乏信任和安全感。但經(jīng)過(guò)哈巴士家族幾個(gè)月悉心得照料，庫(kù)珀狗開(kāi)始變得活潑，甚至有點(diǎn)頑皮，漸漸地，它開(kāi)始信任它身邊的人了。為了給更多流浪動(dòng)物提供庇護(hù)之所，巴倫·庫(kù)珀酒莊決定把5%的收入捐給美國(guó)動(dòng)物福利基金組織，讓更多和庫(kù)珀狗一樣的小動(dòng)物感受到人類(lèi)社會(huì)的愛(ài)。

　 巴倫·庫(kù)珀酒莊釀酒所需的葡萄來(lái)自洛迪產(chǎn)區(qū)的精選葡萄園，盡管洛迪產(chǎn)區(qū)位于中央山谷內(nèi)陸地區(qū)，但來(lái)自圣弗朗斯西科海灣（San Francisco Bay）的涼爽海風(fēng)可以從海岸邊的多個(gè)豁口吹入內(nèi)陸，緩解了內(nèi)陸炎熱的大陸性氣候?qū)ζ咸焉L(zhǎng)的危害。

　 巴倫·庫(kù)珀酒莊目前在售的主要酒款有霞多麗干白葡萄酒（Baroncooper Wines Chardonnay）、老藤仙粉黛干紅葡萄酒（Barocooper Wines Old Vine Zinfandel）和長(zhǎng)相思干白葡萄酒（Baroncooper Wines Sauvignon Blanc）等。其中，美國(guó)圣弗朗西斯科（San Francisco）麥克-米娜飯店（Michael Mina Restaurant）的首席侍酒師馬丁·希漢斯特羅斯（Matin Sheehan-Stross）曾給巴倫·庫(kù)珀老藤仙粉黛干紅葡萄酒打出96分的高分，他是這樣盛贊巴倫·庫(kù)珀這款老藤仙粉黛的：這就是老藤仙粉黛應(yīng)有的味道！這款酒蘊(yùn)含莓子壓碎后的香氣，混合著一絲咸香，散發(fā)著紅色水果如草莓和紅櫻桃的香氣。這款酒酒體飽滿(mǎn)，單寧適中，富有結(jié)構(gòu)層次，易飲，適宜與牛腩和豬肉絲搭配飲用。賽倫尼酒莊（Sileni）位于新西蘭（New Zealand）霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊自出產(chǎn)首個(gè)年份葡萄酒后就在國(guó)際上贏得了廣泛的贊譽(yù)。

　　賽倫尼酒莊的誕生源于一位名叫Graeme Avery的藥劑學(xué)家對(duì)葡萄酒長(zhǎng)期產(chǎn)生的興趣與熱情。Graeme Avery也是醫(yī)學(xué)出版公司Adis International的前任所有者。1997年末，他協(xié)同財(cái)務(wù)總監(jiān)及釀酒師Grant Edmonds一同創(chuàng)建了賽倫尼酒莊，致力于釀造世界級(jí)的頂級(jí)好酒出口到世界各地。

　　賽倫尼酒莊名字源于羅馬神話(huà)中與酒神巴克斯（Bacchus）一同出現(xiàn)的人物Sileni。他們共同為美酒、美食以及志同道合的伙伴而慶祝。酒莊已建設(shè)成為現(xiàn)代化的釀酒場(chǎng)所，旨在容納超過(guò)1,500 噸的葡萄。酒莊堅(jiān)持采用可持續(xù)的葡萄栽培技術(shù)，以高標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行葡萄園的管理以及葡萄酒釀造的工作，釀酒團(tuán)隊(duì)不斷提升釀酒技術(shù)，所產(chǎn)的葡萄酒能反映出葡萄園獨(dú)特的個(gè)性特征。

　　賽倫尼酒莊葡萄園坐落在霍克斯灣的Hastings附近，新西蘭北島東部海岸，有著與世界一些優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)相似的氣候條件。所采用的釀酒葡萄源自馬爾堡有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要種植有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）品種。在園區(qū)管理上，酒莊采用可持續(xù)的葡萄栽培方式管理葡萄園。2002年，酒莊已經(jīng)榮獲ISO14001可持續(xù)葡萄種植認(rèn)證。為此，酒莊一直采用可持續(xù)的葡萄栽培方式種植葡萄，釀造葡萄酒。

　　賽倫尼酒莊以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的起泡酒為主，如Cellar Selection Sparkling Brut NV、Cellar Selection Sparkling Sauvignon Blanc和Cellar Selection Sparkling Rose等。