莫柏酒莊(L. Mawby)立志于生產能夠表達當地獨特土壤和氣候特征的優(yōu)質葡萄酒,他們相信葡萄酒是有生命的東西,精心照料著他們的每一顆葡萄。
莫柏酒莊于1978年的秋天首次生產了采用莊園種植的葡萄釀制的且酒莊裝瓶的Leelanau Peninsula葡萄酒。1984年,酒莊就開始完全采用傳統(tǒng)的香檳釀造法生產L. Mawby起泡酒。釀酒葡萄很多都來源于莊園自身種植的葡萄,同時,酒莊也會采用收購的優(yōu)質葡萄來釀酒。該酒莊目前的年均總產量不足8000箱,量少而質優(yōu)。
莫柏酒莊于1973年春天首次種植葡萄,后來種植面積逐漸增加,現在酒莊的葡萄園面積已達18英畝。種植的葡萄品種包括:維諾(Vignoles)、謝瓦爾(Seyval)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。
2004年,莫柏酒莊開始采用罐發(fā)酵法生產起泡酒,市場上的品牌名為“M. Lawrence”,這種起泡酒陳年時間較短,也較L. Mawby起泡酒便宜。維格那酒莊(Vigena Estate)隸屬于遼寧維格那葡萄酒有限責任公司。維格那酒莊位于遼寧省桓仁滿族自治縣五女山經濟開發(fā)區(qū)北江葡萄酒產業(yè)園,是一家集種植、加工、生產、銷售及經營國內外葡萄酒于一體的現代化葡萄酒酒莊。
桓仁滿族自治縣屬于溫帶大陸性濕潤季風氣候,四季分明。該地年平均氣溫為7.4℃,平均活動積溫高達3,184℃,年平均相對濕度66%,平均無霜期在153天左右,多年平均日照時數為2,538小時。得天獨厚的氣候條件使得這里的葡萄生長非常健康,產出的葡萄品質非常優(yōu)秀。
遼寧維格那葡萄酒有限責任公司項目總投資8,000萬元,占地53畝,總建筑面積35,000平方米。其中,葡萄酒生產廠房3,528平方米,酒莊主樓13,894平方米,VIP貴賓樓10,000平方米,公司主要采取“前店后廠”的經營模式。維格那酒莊還購置了目前世界最先進的葡萄酒生產設備,采用澳大利亞的葡萄酒生產技術,建成年處理葡萄5,000噸的生產線一條。酒莊主要出產的產品有冰酒、干紅葡萄酒和起泡酒等。酒莊擁有地下酒窖6,000平方米,產品展示大廳2,000平方米,及其它餐飲服務功能場所。
遼寧維格那葡萄酒有限責任公司不僅對維護地區(qū)社會穩(wěn)定,增加職工收入,提高居民生活水平,創(chuàng)建和諧社會有著積極的作用;同時還加速桓仁滿族自治縣“冰酒之都”的建設,極大地促進了當地旅游業(yè)的發(fā)展。
?納瓦拉酒莊(Vinicola Navarra)位于西班牙納瓦拉(Navarra)葡萄酒產區(qū),是該地區(qū)最古老的酒莊之一,現隸屬于保樂力加集團(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒莊(Bodegas Domecq)。
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1864年,納瓦拉酒莊成立于納瓦拉產區(qū)北部的鐵瓦斯(Tierbas)市,酒莊位于圣地亞哥朝圣之路(Camino de Santiago),這里在中世紀時期曾經是朝圣者的休息站。自創(chuàng)建以來,納瓦拉酒莊一直是該產區(qū)其他葡萄酒生產商的風向標。至20世紀50年代,酒莊又一次成為該產區(qū)的葡萄酒先驅,出產了至今仍然在世界都赫赫有名的納瓦拉產區(qū)桃紅葡萄酒。從2013年開始,瑪麗亞?何塞(Maria Jesus Gonii)成為酒莊的首席釀酒師,并帶領了一支優(yōu)秀的釀酒團隊共同管理酒莊。酒莊所釀造出的桃紅葡萄酒不但風格獨特、口感優(yōu)雅,而且具有濃郁而清新的果香,余味綿長。
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納瓦拉酒莊的葡萄園全部位于納瓦拉產區(qū)境內,分別分布在北部的瓦爾迪薩爾貝(Valdizarbe)、南部的下河岸地區(qū)(Ribera Baja)和中部的上河岸地區(qū)(Ribera Alta)。因產區(qū)面積較大,各地的地理位置不同,因此氣候差異頗為明顯,出產的葡萄酒也風格迥異。歌海娜(Garnacha)葡萄是該地區(qū)種植面積最大、產量也最多的葡萄品種。酒莊的葡萄園里主要種植著平均樹齡為15-20年的歌海娜和丹魄(Tempranillo)等葡萄品種,有的老藤歌海娜葡萄樹甚至已有40-50年的樹齡。納瓦拉產區(qū)出產的桃紅葡萄酒是西班牙最好的,在世界同類葡萄酒中也赫赫有名。納瓦拉酒莊出產的Las Campanas桃紅葡萄酒更是該產區(qū)最好的酒款,該酒甚至征服了美國著名作家海明威(Ernest Hemingway)。
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納瓦拉酒莊至今已有一個多世紀的釀酒歷史,酒莊始終致力于出產最具納瓦拉獨特風土特色的優(yōu)質葡萄酒,現已發(fā)布的酒款有Domecq Bodegas Vinicola Navarra Castillo de Javier Rosado Navarra Spain和Domecq Bodegas Vinicola Navarra Castillo de Olite Tinto Navarra Spain等,深受廣大消費者的喜愛。
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