夏蒙高達(dá)酒莊（Chateau Les Charmes Godard）位于法國(guó)的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)任莊主是杰邦家族（Thienpont Family）。

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　　早在1842年，杰邦家族就在比利時(shí)擁有一家葡萄酒貿(mào)易店。直至20世紀(jì)20年代早期，杰邦家族在法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)購(gòu)買(mǎi)了兩個(gè)酒莊，分別是卓龍夢(mèng)特酒莊（Chateau Troplong Mondot）和老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan），才開(kāi)始釀造葡萄酒。夏蒙高達(dá)酒莊是從1988年開(kāi)始屬于杰邦家族的，位于圣埃美隆（Saint Emilion）東部的佛朗克斯丘（Cotes de Francs）。

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　　夏蒙高達(dá)酒莊葡萄園的面積為6.5公頃，其中白葡萄品種的種植面積為2.7公頃。葡萄園主要受大陸性氣候的影響，夏天炎熱，冬天寒冷。園中的土壤主要由石灰石粘土和砂質(zhì)土壤組成，主要種植的葡萄品種為賽美蓉（Semillon）、密斯卡岱（Muscadelle）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等。白葡萄的樹(shù)齡均在40年以上。葡萄成熟后，酒莊對(duì)葡萄進(jìn)行綠色人工采收，通過(guò)嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量來(lái)獲得達(dá)到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。

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　　夏蒙高達(dá)酒莊現(xiàn)已正式發(fā)布了Chateau Les Charmes Godard系列紅葡萄酒和Chateau Les Charmes Godard Blanc系列白葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的白葡萄酒口感柔順，果香濃郁；而紅葡萄酒則酒體飽滿，香氣濃郁，具有一定的陳釀潛力。寧夏紫尚葡萄酒業(yè)有限公司（Purple Melody Winery）坐落在寧夏賀蘭山東麓四大產(chǎn)區(qū)之一的紅寺堡，是一家集種植、釀造、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化葡萄酒企業(yè)，占地面積33,000平方米。

　　紫尚葡萄酒業(yè)全套采用先進(jìn)釀酒工藝和灌裝設(shè)備，引進(jìn)適宜當(dāng)?shù)赝寥郎L(zhǎng)的優(yōu)良葡萄樹(shù)種，100%按照國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和生產(chǎn)，現(xiàn)已形成8個(gè)系列50多個(gè)品種。公司聘請(qǐng)全球知名專(zhuān)家，在葡萄園管理、葡萄采摘、葡萄處理及發(fā)酵、貯存等環(huán)節(jié)精心操控，始終保證品質(zhì)優(yōu)質(zhì)。100%挑選使用優(yōu)質(zhì)葡萄來(lái)釀酒是為了確保優(yōu)質(zhì)葡萄釀出上乘好酒，紫尚葡萄酒業(yè)聘請(qǐng)了兩位國(guó)家級(jí)釀酒師和品酒師精心調(diào)配葡萄酒，全過(guò)程監(jiān)控釀酒進(jìn)程，讓每個(gè)形態(tài)個(gè)性品種充分地展現(xiàn)了精品葡萄酒的特質(zhì)。

　　憑借得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢(shì)，紫尚葡萄酒業(yè)引進(jìn)國(guó)際品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Nior）、西拉子（Shiraz）等，建成了賀蘭山東麓紅寺堡產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄基地?；厥冀K堅(jiān)持以精品為核心，帶動(dòng)規(guī)模種植的管理方案，按照國(guó)際名種葡萄種植栽培模式進(jìn)行種植，按照AA級(jí)綠色食品葡萄園種植技術(shù)要求及操作規(guī)程進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)了基地精品化、種植規(guī)?；⑵贩N優(yōu)良化、中心輻射區(qū)域協(xié)作化科學(xué)管理模式。

　　紫尚葡萄酒業(yè)新建了具有國(guó)際領(lǐng)先水平的集葡萄栽培、釀造、研發(fā)、生產(chǎn)于一體精品酒廠，其總建筑面積為5,400平方米，總投資5,000萬(wàn)元，完成200噸貯酒罐50個(gè)，50噸貯酒罐20個(gè)，40噸冷凍罐12個(gè)，30噸成品罐10個(gè)，貯酒能力達(dá)10,000噸。

　　寧夏紫尚葡萄酒業(yè)有限公司除紫尚、貝特蘭品牌外，還擁有10個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，主要產(chǎn)品為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、甜型葡萄酒。

阿薩拉莊園（Asara Estate）遠(yuǎn)離城市和喧囂之所，隱藏在開(kāi)普（Cape）平原中一片又長(zhǎng)又高的草叢之中。酒莊的名字“Asara”代表了地球、太陽(yáng)和天空三者之間的平衡。無(wú)論是對(duì)于疲倦的旅行者還是好奇的追求享樂(lè)者來(lái)說(shuō)，阿薩拉莊園都是一個(gè)絕對(duì)的安靜平和之所。

該酒莊的釀酒理念一直是尊重自然，釀造出了不少世界級(jí)的酒款。此外，該酒莊精心烹制的食物和提供的一絲不茍的服務(wù)也是以“自然”為理念。正是這種氣質(zhì)，這種低調(diào)的奢華，這種真實(shí)的文化，使得該酒莊更加與眾不同。

阿薩拉莊園始建于1691年，最初只是一個(gè)農(nóng)場(chǎng)?，F(xiàn)在，阿薩拉莊園的經(jīng)營(yíng)者兼釀酒師是弗朗索瓦?儒貝爾（Francois Joubert）。該酒莊擁有102公頃的葡萄園，葡萄園種植的紅葡萄品種有赤霞珠和梅洛等。此外，還新建了一個(gè)容量為800噸的酒窖，該酒窖于2003年葡萄豐收之前及時(shí)竣工。

阿薩拉莊園位于西開(kāi)普斯特蘭德峽谷（Stellenbosch Kloof）和德文谷（Devon Valley） 之間，享受大西洋和印度洋交匯帶來(lái)的海風(fēng)，地中海式氣候，陽(yáng)光充足，天氣溫煦，為葡萄生長(zhǎng)提供了優(yōu)厚的自然條件。

在阿薩拉莊園，對(duì)葡萄園仔細(xì)的修剪和不倦的評(píng)估是葡萄低產(chǎn)和高質(zhì)的保障。不同的品種在最適合的溫度手工采摘，對(duì)葡萄和果汁進(jìn)行熟練而嚴(yán)格的手工挑選及處理。先進(jìn)的不銹鋼容器、儲(chǔ)酒容器設(shè)施以及優(yōu)秀的釀造工藝，這些不僅使阿薩拉成為南非頂尖的年輕葡萄酒莊園，而且在國(guó)際舞臺(tái)上也占有一席之地。如今該酒莊出產(chǎn)將近65%的超優(yōu)紅葡萄酒，以及35%左右的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒。