1968年,一位名叫布朗斯坦(Al Brounstein)的西藥批發(fā)商買下了鉆石山一塊35公頃的土地開始種植葡萄,并創(chuàng)立了鉆石溪酒莊(Diamond Creek Vineyards)。鉆石溪酒莊位于納帕谷(Napa Valley)的谷地,土質(zhì)為肥沃的火山巖。
鉆石溪酒莊一共有4個園區(qū),分別是火山園(Volcanic Hill)、紅石園(Red Rock Terrace)、碎石草原園(Gravelly Meadow)和湖園(Lake)。這4個園區(qū)主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),是加利福尼亞州出色的赤霞珠葡萄園,在20世紀(jì)70年代至80年代早期尤其出色。此外,葡萄園也種有小部分的梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。
鉆石溪酒莊在種植葡萄方面仿效法國勃艮第的做法,每個園區(qū)各自釀酒(只有碎石草原園可能會與湖園混合)。酒莊為了使每一串的葡萄都達(dá)到最佳的成熟度,采收會持續(xù)1個月,分15~20次進(jìn)行。布朗斯坦對每一瓶酒的釀造都一絲不茍,而且會在其出產(chǎn)的酒的瓶子上貼上不同的標(biāo)簽,如“特選”、“第一次采收”和“第二次采收”等,以區(qū)分葡萄酒的質(zhì)量。每年,鉆石溪酒莊共生產(chǎn)約40,000瓶葡萄酒,但只賣給私人客戶、固定經(jīng)銷商和餐廳。
鉆石溪酒莊的4個葡萄園中,火山園氣候較暖和,土壤是松軟的火山灰,所產(chǎn)葡萄能釀成該酒莊最耐久存的酒款。紅石園的土壤含鐵質(zhì)較多,氣候溫暖,釀出的酒款適宜早飲。而碎石草原園,氣候較涼爽,土壤碎石較多,排水性佳,釀出的葡萄酒酒質(zhì)較輕柔。而由于每天下午從俄羅斯河吹來的柔風(fēng)使湖園分外涼爽,釀出的湖園酒氣質(zhì)高雅,質(zhì)地柔順,結(jié)構(gòu)精巧,絕對是加利福尼亞州頂尖的酒款。湖園酒并不是每年都生產(chǎn),自1972年來只有10年單獨(dú)生產(chǎn)過,因此價格非常昂貴。懷來龍騰葡萄酒全名懷來龍騰葡萄酒有限公司,公司成立于2006年9月4日,位于懷來縣桑園鎮(zhèn)后郝夭村。
懷來龍騰葡萄酒占地13,267平方米,建筑面積5,000平方米,公司不銹鋼容器總?cè)萘繛?,600立方米,年生產(chǎn)葡萄原酒能力為4,500噸,擁有干白干紅前處理進(jìn)口生產(chǎn)線各一條,可滿足多種葡萄原酒的加工制造。酒莊位于處中溫帶半干旱區(qū),屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,由于燕山山脈和太行山脈的阻擋使得這里常年盛行河谷風(fēng),在葡萄生長時期形成獨(dú)特的干熱氣流,促進(jìn)葡萄生長,河谷風(fēng)的盛行使得這里晴朗天氣更多,陰雨天氣減少,及減少了病蟲害又大大提高了葡萄的采光時間,對于葡萄這一喜光植物的生長大大有利,結(jié)出的果實(shí)色澤飽滿、艷麗,香氣馥郁。
懷來龍騰葡萄酒主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)。懷來龍騰葡萄酒多年來一直為包括中國長城葡萄酒有限公司在內(nèi)的全國一大批葡萄酒廠家加工生產(chǎn)各種葡萄酒約六萬多噸,并受到一致認(rèn)可和肯定。從2009年起,公司新上葡萄酒瓶裝灌裝生產(chǎn)線一套,推出“黃金地帶”、“龍盤莊園”等系列葡萄酒。
亨利高酒莊(Domaine Henri Gouges)位于法國勃艮第的夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊之一。
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亨利高酒莊由古熱(Gouges)家族所有。該家族種植葡萄已經(jīng)有幾代人的歷史了。如今該家族所擁有的亨利高酒莊購買于1919年。亨利·古熱(Henri Gouges),連同安哲維爾侯爵(Marquis d' Angerville)在20世紀(jì)20-30年代一直站在抗擊勃艮第葡萄酒造假的最前線。后來,亨利還參與了國家法定產(chǎn)區(qū)研究所(Institut National d'Appellation d'Origine)的建立,成為該監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的成員。
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目前經(jīng)營亨利高酒莊的是皮埃爾(Pierre)和克里斯蒂安·古熱(Christian Gouges)兩表兄弟。酒莊現(xiàn)有14.5公頃的葡萄園,包括位于夜圣喬治的6座一級園。酒莊所收獲的葡萄全部去梗,然后采用水泥桶發(fā)酵,發(fā)酵時間約15日。發(fā)酵完成之后,酒被轉(zhuǎn)移到小橡木桶,其中約四分之一的小橡木桶是每年更新的。酒莊的葡萄酒在裝瓶之前會使用雞蛋清下膠、過濾,然后在酒莊裝瓶。
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亨利高酒莊在20世紀(jì)40年代和50年代出產(chǎn)的葡萄酒酒體豐滿,香氣內(nèi)斂,非常適合陳年。后來由于更新了葡萄園中的葡萄樹,酒莊在70年代和80年代出品的葡萄酒酒體輕淡了許多。今天,亨利高酒莊已經(jīng)可以再次釀造酒體強(qiáng)勁,結(jié)構(gòu)復(fù)雜的葡萄酒。
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由于亨利高酒莊嚴(yán)格控制品質(zhì)和產(chǎn)量,因此酒莊的葡萄酒需求總是大于供給。如今酒莊出產(chǎn)的葡萄酒越來越難以找到,已成為許多葡萄酒愛好者的收藏對象。
亨利高酒莊(Domaine Henri Gouges)位于法國勃艮第的夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊之一。
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亨利高酒莊由古熱(Gouges)家族所有。該家族種植葡萄已經(jīng)有幾代人的歷史了。如今該家族所擁有的亨利高酒莊購買于1919年。亨利·古熱(Henri Gouges),連同安哲維爾侯爵(Marquis d' Angerville)在20世紀(jì)20-30年代一直站在抗擊勃艮第葡萄酒造假的最前線。后來,亨利還參與了國家法定產(chǎn)區(qū)研究所(Institut National d'Appellation d'Origine)的建立,成為該監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的成員。
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目前經(jīng)營亨利高酒莊的是皮埃爾(Pierre)和克里斯蒂安·古熱(Christian Gouges)兩表兄弟。酒莊現(xiàn)有14.5公頃的葡萄園,包括位于夜圣喬治的6座一級園。酒莊所收獲的葡萄全部去梗,然后采用水泥桶發(fā)酵,發(fā)酵時間約15日。發(fā)酵完成之后,酒被轉(zhuǎn)移到小橡木桶,其中約四分之一的小橡木桶是每年更新的。酒莊的葡萄酒在裝瓶之前會使用雞蛋清下膠、過濾,然后在酒莊裝瓶。
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亨利高酒莊在20世紀(jì)40年代和50年代出產(chǎn)的葡萄酒酒體豐滿,香氣內(nèi)斂,非常適合陳年。后來由于更新了葡萄園中的葡萄樹,酒莊在70年代和80年代出品的葡萄酒酒體輕淡了許多。今天,亨利高酒莊已經(jīng)可以再次釀造酒體強(qiáng)勁,結(jié)構(gòu)復(fù)雜的葡萄酒。
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由于亨利高酒莊嚴(yán)格控制品質(zhì)和產(chǎn)量,因此酒莊的葡萄酒需求總是大于供給。如今酒莊出產(chǎn)的葡萄酒越來越難以找到,已成為許多葡萄酒愛好者的收藏對象。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: