巴內(nèi)夫酒莊（Balnaves of Coonawarra）位于澳大利亞南澳州（South Australia）庫拉瓦拉（Coonawarra）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊榮獲《2013詹姆斯?韓禮德葡萄酒指南》（James Halliday Wine Companion 2013）紅五星殊榮。

　　巴內(nèi)夫酒莊創(chuàng)建于1975年，坐落在庫拉瓦拉塔羅莎紅土一帶。自1855年以來，酒莊1990年出產(chǎn)了首款葡萄酒后，該家族就與這片區(qū)域緊密相連了。酒莊1990年出產(chǎn)的首款葡萄酒是與鄰近酒莊在合同簽訂的基礎(chǔ)上釀造而成。于是，1995年，酒莊做出決定要構(gòu)建自己的酒莊。最后，一座產(chǎn)量達600噸引人注目的酒莊建筑拔地而起，并出產(chǎn)了1996年份的酒款。

　　在葡萄酒釀造上，巴內(nèi)夫酒莊奉行的釀酒哲學就是要在所釀制的葡萄酒中最大化地構(gòu)建葡萄酒的復(fù)雜性和結(jié)構(gòu)，不只是著眼于單個葡萄品種特性，還要體現(xiàn)出復(fù)雜的水果味及其中含有的橡木風味，以及濃郁但相當好的口感。所產(chǎn)的葡萄酒具備較好的陳年潛力，經(jīng)過幾年窖藏后會發(fā)展出更佳的風味。

　　自1976年酒莊首次種植了5公頃的葡萄樹以來，葡萄園規(guī)模逐漸擴大，如今總面積已經(jīng)達到58公頃。園區(qū)70%的土地用來種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），此外還培植了梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和霞多麗（Chardonnay）品種?？紤]到土壤深度，架棚方式等多方面因素，酒莊將園區(qū)分割成小塊園地，每塊面積在1-2公頃之間。酒莊每年都會對這些小園塊釀成的葡萄酒品質(zhì)進行評估與記錄。采用這種做法可以充分證明法國人提出的“風土”或者微氣候、地質(zhì)特征以及其他因素對葡萄酒品質(zhì)影響的有效性。

　　巴內(nèi)夫酒莊的目標就是要不斷地采用庫拉瓦拉葡萄園的葡萄釀造出高品質(zhì)的葡萄酒，能充分展現(xiàn)獨特的風味，葡萄品種特性及季節(jié)變化特征。酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，如2012 Chardonnay、2011 Cabernet Merlot、2011 The Blend、2009 The Tally和2010 The Tally等，還有起泡酒，如2009 Sparkling Cabernet等。貝斯特酒莊（Best’s Great Western）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）大西部（Great Western）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。自1866年創(chuàng)立以來，該酒莊是澳大利亞歷史最悠久，最重要的酒莊之一。

　　貝斯特酒莊是澳洲最古老的酒莊之一，擁有145年的葡萄酒釀造歷史，出產(chǎn)世界頂級的葡萄酒。一直以來，酒莊都由家族所有并運營，釀制出獨特、優(yōu)雅且具有巨大陳年潛力的標志性葡萄酒。自1866年創(chuàng)建以來，酒莊只經(jīng)由2個家族接管過，一個是Best家族，是酒莊的創(chuàng)建者，另一個是1920年Henry Best去世后收購了該酒莊的Thomson家族。

　　1866年，Henry Best在大西部購買了73英畝的園地以及名為Concongella的建筑物。1867年，他們首次種植葡萄樹，直到1869年，酒莊才成為功能型的釀酒廠。同時，1893年，出生于蘇格蘭的William Thomson來到大西部定居，并在拉姆尼（Rhymney）購買了一個酒莊。直到1907年，酒莊正式注冊商標，成為了澳洲首批葡萄酒公司之一。1913年，Henry Best逝世，享年81歲。1920年，酒莊被William Thomson及其兒子Frederick Pinchon以10,000英鎊收購。1924年，William Thomson逝世，酒莊交由其兒子Frederick掌管。1938，Thomson家族第四代傳人Eric Vivian（Viv）Hamill Thomson出生。1961年，Viv加入家族的釀酒事業(yè)出產(chǎn)了首款葡萄酒。1964，第五代傳人Viv兒子Benjamin Hamill Thomson出生。1975年，Viv任命了首位外部釀酒師Trevor Mast，他后來成為了澳洲有史以來最偉大的釀酒師之一。1982年，Viv Thomson也成為了維多利亞葡萄酒協(xié)會主席，繼續(xù)扮演著國家葡萄酒展評為的重要角色。1993年，酒莊出產(chǎn)了首款旗艦酒款Thomson Family Shiraz，以紀念Thomson家族在拉姆尼定居100周年。2008年，Viv Thomson將酒莊轉(zhuǎn)交給長子Ben掌管。

　　貝斯特酒莊擁有2處葡萄園，一個是坐落在大西部地區(qū)的Concongella葡萄園，另一個則是Salvation Hills葡萄園。這兩個被視為珍寶般的葡萄園種植出多種風味獨特，個性突出的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，葡萄樹樹齡從5年到40年不等。位于大西部地區(qū)的葡萄園擁有獨特的土壤和氣候條件，受大陸性氣候的控制，為葡萄提供了漫長而緩慢的成熟周期。沿著Concongella溪流的地塊平坦，粉土壤的表層下埋藏著深層的粘土。新培植的葡萄幼苗則種植在無霜凍山上。位于Salvation Hills的園區(qū)，是大西部產(chǎn)區(qū)下的子產(chǎn)區(qū)，受地中海氣候的控制，氣候涼爽，表層覆蓋著雙粉砂質(zhì)土，底層為細紋理的土層，有利于優(yōu)質(zhì)葡萄的培植，種植有西拉（Shiraz）等葡萄品種。

　　貝斯特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒主要分為Great Western Range、Icon Range、Concongella Collection 3大系列，每大系列都蘊含著不同的故事。其中Great Western Range系列包含Great Western的各種葡萄酒，包括Bin 1 Shiraz.在內(nèi)；Icon Range包含酒莊的旗艦酒款，如Thomson Family Shiraz、Bin 0 Shiraz以及采用老藤葡萄釀制而成的酒款；Concongella Collection系列則主要包含一些單一年份的酒款和為特定場合釀制的葡萄酒。這些葡萄酒品質(zhì)都相當不錯，其中旗艦產(chǎn)品的Thomson Family Shiraz在蘭頓拍賣行上有著“杰出”的表現(xiàn)，而Bin O Shiraz則被評為卓越的葡萄酒。