? 蘇比亞當(dāng)酒莊（Sorby Adams Wines）位于澳大利亞的伊頓谷（Eden Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

? 蘇比亞當(dāng)酒莊由西蒙·亞當(dāng)（Simon Adams）創(chuàng)建于2004年。1996年，西蒙購(gòu)買(mǎi)了3.2公頃的利蒙葡萄園（Lehmann Vineyard），之后又相繼收購(gòu)了杰里科葡萄園（Jellicoe Vineyard）和威廉斯敦葡萄園（Williamstown Vineyard）。目前，酒莊葡萄園的總面積已經(jīng)達(dá)到11.65公頃。作為蘇比亞當(dāng)酒莊的首席釀酒師，西蒙的釀酒經(jīng)驗(yàn)十分豐富。他12歲就開(kāi)始在葡萄園中學(xué)習(xí)種植和釀酒技術(shù)，至今已有30年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)西蒙之手釀造而成的葡萄酒在世界各大葡萄酒大賽中，已經(jīng)獲得了65個(gè)獎(jiǎng)杯和300枚金牌。

? 蘇比亞當(dāng)酒莊的葡萄園位于伊頓谷產(chǎn)區(qū)，園中土壤類(lèi)型多樣，有多石的黏土，還有覆蓋在礫石上的砂質(zhì)壤土。葡萄園所在地區(qū)氣候涼爽，海拔較高，冬季寒冷潮濕，夏季和秋季氣候溫和。在這樣獨(dú)特的自然條件下，酒莊出產(chǎn)的葡萄產(chǎn)量較低但風(fēng)味濃郁。目前，葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有西拉（Syrah）、雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和塔明娜（Traminer）。

? 蘇比亞當(dāng)酒莊的葡萄酒都是由西蒙精心釀制而成，西蒙一直秉承著釀造自然葡萄酒的理念，在釀酒時(shí)較少進(jìn)行人工干預(yù)，讓生產(chǎn)過(guò)程完全遵循自然，使葡萄酒更能展現(xiàn)出伊頓谷獨(dú)特的風(fēng)土特色。酒莊釀酒使用的葡萄不僅來(lái)自酒莊的自有葡萄園，也有一部分來(lái)自于巴羅薩谷（Barossa Valley）的優(yōu)質(zhì)葡萄園。在西蒙的領(lǐng)導(dǎo)下，蘇比亞當(dāng)酒莊采用最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀造最能展現(xiàn)出當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色、風(fēng)味復(fù)雜且個(gè)性十足的葡萄酒。

? 目前，蘇比亞當(dāng)酒莊發(fā)布的酒款主要有2013年份雷司令白葡萄酒（2013 Riesling）、2012年份赤霞珠紅葡萄酒（2012 Cabernet Sauvignon）和西拉起泡酒（Sparkling Syrah），其中西拉紅葡萄和雷司令白葡萄酒更是這些葡萄酒中的上品。如今，蘇比亞當(dāng)酒莊出產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)走向世界，遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、新加坡、香港和新西蘭等國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。?卓德酒莊（Chateau Dryad）位于中國(guó)寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，酒莊全稱(chēng)為寧夏賀蘭山卓德酒莊有限公司，是卓德集團(tuán)的旗下產(chǎn)業(yè)。寧夏賀蘭山卓德酒莊有限公司成立于2012年，注冊(cè)資金為1,758萬(wàn)元，旗下?lián)碛袇侵沂屑t寺堡卓德酒莊和銀川市賀蘭山卓德酒莊兩個(gè)酒莊，酒莊葡萄園總占地面積為100公頃。

　　紅寺堡卓德酒莊總占地15.3公頃，酒莊建筑面積為0.52公頃，擁有0.2公頃的半地下生產(chǎn)車(chē)間和0.2公頃的VIP會(huì)所，是一座集葡萄酒文化展示、葡萄酒品鑒、旅游和悠閑功能于一體的酒莊。此外，酒莊6.7公頃優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植示范區(qū)被評(píng)為吳忠市 “五優(yōu)一新”項(xiàng)目和 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化吳忠市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

　　賀蘭山卓德酒莊則是一所集葡萄酒文化展示、葡萄種植與釀造、自釀體驗(yàn)和葡萄酒旅游為一體的精品酒莊，總占地面積為113.3公頃，位于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域，擁有獨(dú)特的地理環(huán)境和良好的生態(tài)條件，非常適合釀酒葡萄生長(zhǎng)。賀蘭山卓德酒莊引進(jìn)了法國(guó)和意大利的生產(chǎn)設(shè)備，并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)酒莊的葡萄種植及葡萄酒釀造工作。在國(guó)際知名專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)下，酒莊還引進(jìn)了法國(guó)進(jìn)口脫毒苗木，用于栽植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等8個(gè)葡萄品種。

　　目前，卓德酒莊共出產(chǎn)了4款葡萄酒，包括3款紅葡萄酒和1款白葡萄酒。其中，2014年卓德精選赤霞珠干紅葡萄酒（Chateau Dryad Selection Cabernet Sauvignon）榮獲了國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽（Challenge International du Vin）的銀獎(jiǎng)，2015年卓德珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（Chateau Dryad Reserve Cabernet Sauvignon）斬獲了第八屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽（The 8th Asian Wine Competition）的金獎(jiǎng)，2015年卓德精選西拉干紅葡萄酒（Chateau Dryad Selection Shiraz）和2015卓德雷司令干白葡萄酒（Chateau Dryad Riseling）均獲得了第八屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽的銀獎(jiǎng)。