梅佐考羅那酒莊（Mezzacorona）坐落在美麗的多洛米蒂山脈（Dolomites）腳下，位于意大利著名的特倫托（Trentino）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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? ? ? ?成排的葡萄架從加爾達湖（Garda）一直延伸到多洛米蒂山腳下，構成了當?shù)匾淮蠼^美的風景。從周圍400多個湖泊和超過9,000英尺高的群山間吹來的微風在此地形成了適宜葡萄生長的微氣候，如地中海氣候和阿爾卑斯氣候，再加上當?shù)爻^百年的釀酒技術，梅佐考羅那酒莊根據(jù)不同的氣候和風土種植了不同的葡萄品種。

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? ? ? ?多洛米蒂山脈最適合種植的葡萄品種是灰皮諾（Pinot Grigio）和霞多麗（Chardonnay），所以梅佐考羅那酒莊是意大利種植這2種葡萄最大的酒莊。此外，這里同樣有種植梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的傳統(tǒng)。梅佐考羅那酒莊的釀酒廠擁有世界最先進的釀造技術和釀酒設備，酒莊始終堅持釀造單一品種的葡萄酒。來自1,500家葡萄種植者的葡萄在這里被精心釀制成美酒，酒莊堅持為消費者提供最能完美體現(xiàn)多洛米蒂山脈特色的單一品種酒。

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? ? ? ?梅佐考羅那酒莊的葡萄園位于美麗的多洛米蒂山腳下，葡萄園的管理者們采用2種種植體系，一種是傳統(tǒng)的棚架（Pergola）系統(tǒng)，這種系統(tǒng)以人力管理和人工采收為主；另一種是垣架式（Espalier）系統(tǒng)，便于機械管理和機械采收。酒莊一直倡導農業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，于20世紀80年代早期，發(fā)起《特倫托高品質葡萄酒生產(chǎn)議定書》，旨在規(guī)范耕作，保護環(huán)境。愛莫酒莊（Clos?des?Vins?d'Amour）位于法國朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）的莫里（Maury）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內一座家族經(jīng)營的精品酒莊。

　　愛莫酒莊的葡萄園是多爾涅家族（Dornier Family）的產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)任莊主是克里斯汀娜·多爾涅（Christine Dornier）?？死锼雇∧葟男【蛯ζ咸丫魄橛歇氱?，為了掌握釀酒之道，她在露喜龍地區(qū)極具影響力的瑪?shù)律從取じ粻杽P（Madeleine Fourquet）事務所里工作了13年。2002年，克里斯汀娜繼承了其祖父的葡萄園，與丈夫尼古拉·多爾涅（Nicolas Dornier）一起建立了酒莊。同時，克里斯朵夫·多爾涅（Christophe Dornier）和勞倫斯·多爾涅（Laurence Dornier）夫婦也參與了酒莊的經(jīng)營。2004年，他們釀造了第一批葡萄酒。同年，酒莊聘請了丹尼斯·格雷布爾（Denis Grebul）負責管理葡萄種植。

　　愛莫酒莊的葡萄園位于比利牛斯山麓（Pyrenees）的莫里產(chǎn)區(qū)，總面積約為25公頃，由三個地塊組成：第一塊地為10公頃的祖?zhèn)髌咸褕@，地勢較高，導致夏季晝夜溫差較大，園內土壤以板巖和黏土為主，適合種植西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）；第二塊地的面積最小，只有4.5公頃，但光照充足，為西拉和佳麗釀（Carignan）提供了理想的種植條件；第三塊地面積為12公頃，地勢高，氣候涼爽濕潤，葡萄園內主要種植著灰歌海娜（Grenache Gris）、白歌海娜（Grenache Blanc）、黑歌海娜（Grenache Noir）、西拉和慕合懷特 （Mourvedre）。

　　莫里產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)自然甜酒，愛莫酒莊利用產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，也釀造了幾款品質上乘的自然甜酒。以愛莫酒莊牧歌甜酒（Clos?des?Vins?d'Amour Idylle）的釀造為例，葡萄經(jīng)人工采摘、篩選和壓榨后，在18℃的環(huán)境中，一部分的葡萄汁會被放入全新木桶中發(fā)酵，另一部分則在不銹鋼罐中發(fā)酵。當酒精發(fā)酵到達一定程度時，釀酒師接著將發(fā)酵罐中的溫度降低，抑制酵母活性，打斷發(fā)酵，最終得到精致甜美的酒液。發(fā)酵結束后，葡萄酒將繼續(xù)陳釀6個月，期間還要定期攪拌酒泥。葡萄酒裝瓶前還需經(jīng)過澄清工序。

　　愛莫酒莊目前發(fā)布的酒款有：愛莫酒莊牧歌甜酒、愛莫酒莊嬌俏甜酒（Clos?des?Vins?d'Amour Flirt）和愛莫酒莊親吻紅葡萄酒（Clos?des?Vins?d'Amour Un Baiser）,著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）給予了2012年份的這款酒90分的高分。