圣簡酒莊酒莊位于法國羅納河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）產(chǎn)區(qū)。

　　該酒莊創(chuàng)建于1900年，其創(chuàng)始人為埃德蒙?塔居賽（Edmund Tacussel）。從創(chuàng)始之初，酒莊釀造的瓶裝酒便冠以“圣簡酒莊”（Clos Saint Jean）之名。1920年，埃德?蒙塔居賽之子雷奧博塔居賽（Leopold Tacussel）接管了酒莊。1930年，酒莊又轉(zhuǎn)交給埃德蒙?塔居賽的女婿卡米耶?莫雷爾（Camille Maurel）管理。1957年，居伊?莫雷爾（Guy Maurel）接替他的祖父卡米耶?莫雷爾，成為酒莊的新主人。1982年，居伊?莫雷爾去世，酒莊由他的兩個兒子帕斯卡（Pascal）和文森（Vincent）共同管理。酒莊的團隊成員還包括著名的酒類學家菲利普?岡比（Philippe Gambi）。

　　酒莊擁有40公頃AOC教皇新堡紅酒（AOC Chateauneuf du Pape rouge）葡萄田，其中有20公頃土地位于拉克羅高原（le plateau de la Crau）。酒莊還擁有0.1公頃AOC教皇新堡白葡萄酒（AOC Chateauneuf du Pape blanc）葡萄田。葡萄園區(qū)為地中海氣候，十分適合葡萄的生長。這里常年盛行密史特拉風，每年的日照時間為2,800小時，是羅納河谷最為干燥的地區(qū)。白天，灼熱的陽光將卵石曬得滾燙。夜晚，地表的溫度仍舊很高。根據(jù)降雨量的不同，四季被分為兩個時期：旱季和雨季。冬季和夏季屬于旱季（夏季尤為干旱炎熱），春季和秋季屬于雨季（秋季陰雨連連，并時常有驟雨）。

　　酒莊采用最為古樸自然的耕種方式，不使用殺蟲劑，通過給葡萄樹除芽以提高葡萄質(zhì)量，進而提升葡萄酒的質(zhì)量。酒莊的葡萄全部由人工采摘，經(jīng)破皮去梗后，浸皮35天。酒莊釀造的紅葡萄酒一般都需在新橡木中熟成12個月，不過歌海娜除外。

　　酒莊主要釀造教皇新堡紅葡萄酒（Chateauneuf du Pape rouge）和教皇新堡白葡萄酒（Chateauneuf du Pape blanc）。教皇新堡紅葡萄酒是由85%的歌海娜（Grenache）、10%的西拉（Syrah）、3%的慕合懷特（Mourvedre）以及2%的神索（Cinsault）釀造而成。龐騰堡酒莊（Dominio de Punctum）位于西班牙主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)拉曼恰（La Mancha）大區(qū)北端的佩德涅拉（Las Pedroneras）市內(nèi)。憑借獨特高雅的莊園葡萄酒以及生物動力和有機葡萄酒，酒莊脫穎而出。

　　該酒莊由費爾南德斯（Fernandez）家族創(chuàng)立。目前擁有超過110公頃的葡萄園。在葡萄種植過程中，該酒莊堅決不在土壤上撒播農(nóng)藥除草劑，合成化肥或其他化合物質(zhì)，遵守自然生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展規(guī)律來管理葡萄園，尊重葡萄的自然生長周期，因此所釀成的葡萄酒擁有獨特的個性，品質(zhì)優(yōu)秀。

　　龐騰堡酒莊秉承著傳承數(shù)世紀的釀酒傳統(tǒng)，將酒莊葡萄精心釀造成為世界一流的有機、生物認證的葡萄酒。生產(chǎn)有白葡萄酒、紅葡萄酒、年輕葡萄酒以及陳釀葡萄酒，多采用丹魄（Tempranillo）、長相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah ）、維歐尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品種釀造而成。

　　如今，酒莊所長的有機葡萄酒出產(chǎn)到世界各國國家，如美國、加拿大、比利時、德國、挪威、英國、日本、新加坡和中國大陸及臺灣。

　　龐騰堡酒莊所產(chǎn)的葡萄酒最突出的特征是采用生物動力有機法釀造而成的酒，致力于為世人展現(xiàn)出獨一無二、物超所值的葡萄酒。采用生物動力種植法釀造而成的葡萄酒不僅具有突出的花香味，口感精致，而且還是純天然，沒有受到任何化學物質(zhì)污染的葡萄酒，同時也向世人詮釋了尊重自然與釀造高品質(zhì)葡萄酒之間的密切關(guān)系。