拉莫之花酒莊（Chateau Fleur La Mothe）是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。 早在1932年，拉莫之花酒莊就被評(píng)為了中級(jí)酒莊。酒莊名字中的“Mothe”在梅多克地區(qū)一般為“小山之頂”的意思。酒莊的現(xiàn)任莊主是安東尼·梅德威（Antoine Medeville）、亨利·鮑爾（Henri Boyer）和艾德華·馬西（Edouard Massie），這三位莊主都曾經(jīng)為波爾多多個(gè)著名酒莊做過近20年的釀酒顧問。在積攢了20年的釀酒經(jīng)驗(yàn)后，他們覺得應(yīng)該釀制具有個(gè)人風(fēng)格的葡萄酒。這種想法促使他們走到一起，購買并翻修了這座曾在1932年被評(píng)為中級(jí)酒莊的拉莫之花酒莊。一切準(zhǔn)備就緒后，他們開始為釀制出使葡萄酒愛好者鐘愛且樂于收藏的葡萄酒的目標(biāo)而共同努力奮斗。 拉莫之花酒莊所在的地區(qū)為海洋性氣候。拉莫之花酒莊在梅多克地區(qū)與眾不同的地方是，其大部分葡萄園地的土壤類型是粘土。該類型土壤其實(shí)更有利于梅洛（Merlot）葡萄形成酒體飽滿、果味濃郁、單寧柔順的特征，所以酒莊栽培的葡萄品種有60%梅洛葡萄。這種天然的有利因素加上出色的人工技術(shù)以及辛勤的勞動(dòng)，使得酒莊的葡萄酒口感復(fù)雜，品質(zhì)優(yōu)秀。

艾德華·馬西主導(dǎo)拉莫之花酒莊的葡萄酒釀造，正是在他的手下誕生了一瓶瓶拉莫之花酒莊紅葡萄酒（Chateau Fleur La Mothe, Medoc, France）。酒莊遵循梅多克傳統(tǒng)的釀酒方法，釀制出來的葡萄酒風(fēng)味集中，具有不錯(cuò)的陳年潛力。阿亞所中西酒莊（Allozo – Centro Espanolas）位于西班牙最大的葡萄種植區(qū)拉曼恰（La Mancha）產(chǎn)區(qū)中心，靠近瓜地亞那河（Guadiana River）沿岸。該產(chǎn)區(qū)于1991年創(chuàng)立建立新概念酒莊的使命，以最新技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并堅(jiān)持在葡萄最佳的熟成時(shí)期以手工采收。

　　阿亞所中西酒莊在其近243公頃葡萄園生產(chǎn)70%葡萄，并在托美約索（Tomelloso）進(jìn)行釀造。酒莊內(nèi)有3,500個(gè)美國及600個(gè)法國橡木桶，并將其限量生產(chǎn)的80萬瓶珍藏紅酒精心陳列于專用酒架。

　　該酒莊總產(chǎn)量的85%是紅葡萄酒，以丹魄（Tempranillo）品種為主的紅葡萄酒系列，酒莊紅葡萄酒也以梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等品種著名，所有產(chǎn)品皆為瓶裝葡萄酒。

　　因歷史傳統(tǒng)價(jià)值復(fù)蘇和新概念酒莊的簡歷使托美約索聞名于世。最早在1892年由Casa juana環(huán)娜家族所創(chuàng)立的傳統(tǒng)，用來制造生產(chǎn)的Conac Casa juana環(huán)娜之家白蘭地品牌，此傳統(tǒng)在沉睡100余年再度活躍。
桑索酒莊（Chateau Sansonnet）位于法國波爾多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）這個(gè)中世紀(jì)小鎮(zhèn)的東北方，矗立于石灰石和黏土高地的最高點(diǎn)，擁有與所有圣埃美隆列級(jí)酒莊一樣優(yōu)質(zhì)的土壤。酒莊只有一塊園地，面積為7公頃，環(huán)繞在酒莊的周圍。 桑索酒莊的歷史至少可以追溯到19世紀(jì)，當(dāng)時(shí)，它是法國國王路易十八的首相——得卡茲（Decazes）公爵的資產(chǎn)。如今，這座古老的城堡已經(jīng)得到重新修復(fù)和裝飾，呈現(xiàn)出典型的圣埃美隆城堡的優(yōu)雅風(fēng)格。 2009年，瑪麗-班內(nèi)迪特·勒菲弗爾（Marie-Benedicte Lefevere）開始接手管理桑索酒莊。勒菲弗爾雖然擁有藥劑學(xué)博士學(xué)位，但她最感興趣的還是葡萄酒。早在孩童時(shí)期，她便接觸到家族位于波美侯（Pomerol）和圣埃美隆的酒窖，從此，釀酒成了她一生的追求。她對(duì)釀酒抱有雄心壯志，也對(duì)自家的酒莊有著深切的愛，為了把桑索酒莊提高到名符其實(shí)的頂級(jí)酒莊地位，她矢志不渝，孜孜不倦地奮斗著。 長久以來，桑索酒莊的葡萄種植比例都是85%的梅洛（Merlot）和15%的品麗珠（Cabernet Franc），但現(xiàn)在，酒莊正在逐步提高品麗珠的種植比例。為了追求最高等的質(zhì)量，酒莊正在努力對(duì)葡萄園進(jìn)行穩(wěn)步的轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)在于在同一塊土地上混合種植不同的葡萄品種，這包括控制葡萄藤的高度和根據(jù)葡萄藤的變化和生長來謹(jǐn)慎地調(diào)整葡萄園的工作。 除了對(duì)葡萄園進(jìn)行改造之外，桑索酒莊目前也在對(duì)酒莊建筑和釀酒設(shè)備進(jìn)行改良和更新，不僅木桶房和酒窖都得到了徹底的整修，而且還增加了小的圓錐形的不銹鋼罐及兩個(gè)葡萄分揀臺(tái)。這些對(duì)葡萄的發(fā)酵和釀制工作都非常有利。此外，酒莊用于葡萄酒熟成的酒窖也配備了空調(diào)。 桑索酒莊的釀酒方法充分結(jié)合了葡萄園本身的特點(diǎn)。在采收葡萄之后，先取一部分葡萄進(jìn)行前發(fā)酵和冷凍浸皮，這個(gè)過程需要6天，溫度嚴(yán)格保持在5℃。酒莊擁有的軌道式自動(dòng)下壓發(fā)酵罐使得葡萄的發(fā)酵過程更為充分。在這之后，再進(jìn)行熱浸皮。然后，葡萄酒在100%新的法國橡木桶中熟成12至18個(gè)月，其中包括了蘋果酸-乳酸發(fā)酵過程。這一套獨(dú)創(chuàng)的釀酒方法由酒莊釀酒師讓-菲利普·福特（Jean-Philippe Fort）設(shè)計(jì)，讓-菲利普來自于著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Roland）的團(tuán)隊(duì)。
　　阿亞所中西酒莊出產(chǎn)的葡萄酒出口到世界各地33個(gè)國家。