喜保德酒莊（Chateau la Ribaud）是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

喜保德酒莊位于梅多克的圣·伊贊（Saint-Yzans）地區(qū)。酒莊目前的葡萄園面積為17公頃，其中有65%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有25%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有10%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。葡萄園的土壤為黏土和石灰?guī)r。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選，會(huì)進(jìn)入發(fā)酵階段，發(fā)酵而來的葡萄酒在法國橡木桶中熟成15個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

喜保德酒莊干紅葡萄酒（Chateau la Ribaud, Medoc, France）是喜保德酒莊的正牌干紅葡萄酒，采用經(jīng)橡木桶熟成的梅洛、赤霞珠和品麗珠調(diào)配而成。該酒目前的年平均產(chǎn)量為141,000瓶。此款葡萄酒通常散發(fā)著黑醋栗、甘草和杉木的芳香，還帶有柔順迷人的褐色水果和成熟李子的味道。此外，該款葡萄酒還帶有單寧柔順，余味清新悠長的特點(diǎn)。此款葡萄酒較為適合與羊羔肉、烤羊肉等食物搭配佐餐。楠娜嶺酒莊（Nannup Ridge Estate）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）黑林谷（Blackwood Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊在澳洲知名酒評(píng)家詹姆斯·韓禮德（James Halliday）編寫的2012年《澳洲葡萄酒指南》（Australia Wine Companion）上榮獲“五星級(jí)酒莊”殊榮，更被提名為澳洲十大杰出的新興酒莊之一。

　　20世紀(jì)初期，當(dāng)?shù)氐哪翀鲈?jīng)干枯時(shí)，人們允許海岸平原上的牛群可以在高地叢林間自由覓食。后來這片土地成為了當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)開始農(nóng)業(yè)種植的地方，直到今天為止，很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都認(rèn)為這片土地是最主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地。楠娜嶺酒莊正是由最初定居在此的家族后代所有并經(jīng)營。當(dāng)時(shí)，酒莊現(xiàn)任莊主為了在此地建立葡萄園，1998年收購了現(xiàn)在的楠娜嶺酒莊。實(shí)際上，酒莊最初的泥地板以及早期的古老建筑被莊主一直珍藏至今，以見證酒莊的發(fā)展歷史。從20世紀(jì)60年代開始，酒莊所在的土地上還矗立著一座火塔。由于這片土地本來是當(dāng)?shù)睾０巫罡叩耐恋?，這座火塔曾經(jīng)在消防部門操控中扮演者重要的角色。盡管現(xiàn)在這座火塔已經(jīng)被荒置不用了，但它依然見證著酒莊所處的突出地位。

　　楠娜嶺酒莊葡萄園坐落在黑林河（Blackwood River）的陡坡上，那里遍布著花崗巖土壤。在葡萄生長季節(jié)，由于夜間較涼爽，午間還有海岸微風(fēng)的調(diào)節(jié)，葡萄享有較長的日照時(shí)間，同時(shí)也能保持恰當(dāng)?shù)乃岫?。園區(qū)內(nèi)充足的水分供給，花崗巖壤土以及較少的霜凍及病蟲災(zāi)害，讓每個(gè)年份出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)勝，值得信賴。1998年，酒莊種植了首批葡萄園，種植面積為12公頃，隨后2000年和2006年還繼續(xù)種植葡萄，現(xiàn)在園區(qū)的葡萄種植面積已經(jīng)擴(kuò)大至31公頃，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、丹魄（Tempranillo）以及馬爾貝克（Malbec）等。

　　楠娜嶺酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如2013 Sauvignon Blanc、2012 Tempranillo、2012 Tempranillo 6 Pack、2012 Chardonnay和2012 Sauvignon Blanc 6 Pack等。其中不少酒款榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)，如2013 Sauvignon Blanc在2013年皇家荷伯特葡萄酒展（Royal Hobart Wine Show）、珀斯皇家葡萄酒展（Perth Royal Wine Show）及皇家墨爾本葡萄酒展（Royal Melbourne Wine Show）等多個(gè)展會(huì)上榮獲銅獎(jiǎng)。

博維力酒莊（Bovlei）位于南非西開普省海岸產(chǎn)區(qū)的威靈頓（Wellington）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

?

　　威靈頓位于開普省東北方向65公里處。屬于溫暖炎熱的內(nèi)陸地區(qū)，被稱為南非葡萄樹的培育之都，那里的土壤類型包括頁巖、花崗巖、砂巖和沖積土。該產(chǎn)區(qū)素以皮諾塔吉（Pinotage）聞名海外，維歐尼（Viognier）、馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）也是其優(yōu)勢品種。該產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)果香濃郁，酒體豐滿的葡萄酒。

?

　　博維力酒莊坐落在貝恩克盧夫（Bain’s Kloof）山腳下，有著如畫的美麗景觀和悠久的歷史。酒莊有32名葡萄種植者向其提供釀酒葡萄，每年可生產(chǎn)8000噸葡萄酒。酒莊出品的葡萄酒因?yàn)樽吭降钠焚|(zhì)贏得了許多獎(jiǎng)項(xiàng)。博維力酒莊的成功源于酒莊所在地適宜葡萄生長的土壤條件和經(jīng)營酒莊的人們。酒莊成立至今已經(jīng)過去了106年，發(fā)展一直很穩(wěn)定，原創(chuàng)始家族的一些人仍然在為酒莊服務(wù)。

?

　　最近，博維力酒莊與惠靈頓溫克爾德酒莊（Wellington Wynkelder）和威馬克谷酒莊（Wamakersvallei）合并成立了威靈頓酒業(yè)（Wellington Wines）。經(jīng)過多年的分離，這三個(gè)酒莊意識(shí)到共同建立一個(gè)釀酒廠對于今后的發(fā)展有著巨大的推動(dòng)作用。他們制定了同一目標(biāo)，協(xié)同合作，創(chuàng)造共同的未來。今天，威靈頓葡萄酒代表著自豪與光榮的歷史，他們致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，以滿足每一位消費(fèi)者的需求。泰恩查特葡萄酒公司（Ten Minutes By Tractor Wines Company）位于澳大利亞的莫寧頓半島（Mornington Peninsula）產(chǎn)區(qū)，由賈德（Judd）、沃利斯（Wallis）和麥卡琴（McCutcheon）三個(gè)家族共同創(chuàng)建于1999年。公司現(xiàn)在的擁有者是馬丁·司佩丁（Martin Spedding）。

　　20世紀(jì)90年代，沃利斯家族和麥卡琴家族一直致力于生產(chǎn)具有明顯地域特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。1996年，同樣夢想著釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的賈德家族購買了一座葡萄園。在以后的日子里，這三個(gè)家族除了向當(dāng)?shù)氐木魄f出售葡萄外，也都各自釀造小批量的葡萄酒。20世紀(jì)90年代中期，維多利亞農(nóng)業(yè)部（Victorian Department of Agriculture）對莫寧頓半島的葡萄種植成本進(jìn)行了基準(zhǔn)研究，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)的葡萄種植成本非常高，而且莫寧頓半島有非常多的小面積的葡萄園，不利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)規(guī)模的發(fā)展壯大。因此，這三個(gè)家族聚在一起商量對策，他們都有一個(gè)明顯的目標(biāo)，那就是成立一家能夠?yàn)楫?dāng)?shù)鼐魄f服務(wù)的葡萄酒公司。1999年，公司正式成立，并發(fā)布了第一款酒，但在當(dāng)時(shí)只是為了測試當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，而且只賣給當(dāng)?shù)氐木魄f，到2000年公司正式取名為泰恩查特葡萄酒公司，并官方發(fā)售了第一款葡萄酒。

　　賈德酒莊葡萄園的面積為5.86公頃，主要種植的葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。該葡萄園是泰恩查特葡萄酒公司位置最陡的葡萄園，也是海拔最高的，最高點(diǎn)達(dá)到206米。麥卡琴酒莊的葡萄園由安德烈·麥卡琴（Andrew McCutcheon）和薇薇安·麥卡琴（Vivienne McCutcheon）所收購，于1992年開始種植葡萄，面積為5.42公頃，主要種植著黑皮諾和霞多麗。2006年，馬丁收購了該酒莊，并且重新種植了不同的霞多麗和黑皮諾品種。沃利斯酒莊葡萄園的面積為4.84公頃，主要種植著黑皮諾、霞多麗、灰皮諾（Pinot Gris）和丹魄（Temprenillo）。司佩丁葡萄園由馬丁創(chuàng)建于2004年，只種植著灰皮諾，面積為0.83公頃。庫拉特路葡萄園（Coolart Road Vineyard）面積為13.7公頃，只種植著黑皮諾。這些葡萄園的土壤、氣候各不相同，因此能夠釀造出風(fēng)格不一、獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　目前，泰恩查特葡萄酒公司已經(jīng)發(fā)布的酒款有單一葡萄園系列（Single Vineyard）、莊園系列（Estate）和10X系列（10X）等，深受廣大消費(fèi)者的歡迎和喜愛，而且也受到葡萄酒業(yè)界人士的高度評(píng)價(jià)。其中，2013年份單一葡萄園系列的葡萄酒均獲得了國際知名酒評(píng)家詹姆斯·韓禮德（James Halliday）93分以上的高分好評(píng)。

?