庫瑪拉酒莊（Kumala）是南非最大、最重要的葡萄酒品牌之一，其葡萄園主要分布于西開普省（Western Cape）。西開普省的氣候與南非其他地區(qū)不同，由于受大西洋和印度洋兩個大洋交匯的影響，其氣候更加偏向于地中海式。這里陽光充足，天氣溫煦，加上土壤肥沃富饒，使得葡萄園的葡萄樹能夠茁壯生長。所以，該產(chǎn)區(qū)這樣的生產(chǎn)條件是世界上其他任何地方所無法媲美的。自荷蘭人首次在這片土地上為東印度公司（Dutch East India Company）種植葡萄的3個世紀以來，葡萄酒就已經(jīng)成為南非歷史文化中不可分割的一部分。如今，開普敦（Cape Town）已然成為走向南非葡萄酒勝地的門戶。

　　庫瑪拉是英國市場最暢銷的南非葡萄酒品牌，其成功的秘訣就在于高水準且高穩(wěn)定性的品質(zhì)。擁有釀造與種植學(xué)位的年輕釀酒師本?喬丹（Ben Jordan），將美國、澳洲等地的新式釀酒風(fēng)格融入庫瑪拉的釀制中，釀制出了出最富表現(xiàn)力的南非葡萄酒。

　　庫瑪拉酒莊出產(chǎn)多種類型的葡萄酒，除以酒莊命名的干紅、干白、桃紅葡萄酒外，還包括巔峰桃紅葡萄酒（Zenith Rose）、巔峰白詩南-霞多麗干白葡萄酒（Zenith Chenin-Chardonnay Blend）、巔峰梅洛-赤霞珠-西拉干紅葡萄酒（Zenith Merlot-Cabernet-Shiraz Blend）、西開普西拉干紅葡萄酒（Western Cape Shiraz）、西開普霞多麗干白葡萄酒（Western Cape Chardonnay）、半甜紅葡萄酒（Medium Sweet Red Wine）、皮諾塔吉-西拉干紅葡萄酒（Pinotage-Shiraz）以及鴿籠白-霞多麗干白葡萄酒（Colombard-Chardonnay）。

　歌蘭酒莊（Chateau de Goelane）位于法國的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　歌蘭酒莊始建于十八世紀。作為卡斯特（Castel）家族自1957年來收購的第一份產(chǎn)業(yè)，歌蘭酒莊享有盛名，對于卡斯特家族來說具有象征性的意義。

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　　歌蘭酒莊擁有90公頃土地，其中71公頃為葡萄園，種植的葡萄品種主要是梅洛（Merlot）。酒莊所在地的地形是以小山丘為主的，這就為在天然的粘土、硅土組成的斜坡上種植葡萄提供了有利的條件。在這些斜坡之間，成片的河谷覆蓋著肥沃的沙質(zhì)壤土。自1957年以來，酒莊便為這塊葡萄種植區(qū)的現(xiàn)代化而不斷努力著。如今，歌蘭酒莊已經(jīng)可以自豪的向人們展示種植密度接近6000株/公頃的現(xiàn)代化葡萄園。

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　　歌蘭酒莊葡萄酒的所有天然特性都是圍繞著梅洛的水果特性，以及吉倫特河右岸的風(fēng)土特點來釀造的。這些葡萄酒有著柔和協(xié)調(diào)的風(fēng)格。在歌蘭酒莊，橡木桶的使用被取消了。酒莊的釀酒理念在于提取葡萄的天然果味和源自這片土地的特有的單寧和風(fēng)味物質(zhì)。帕斯卡-德讓內(nèi)是歌蘭酒莊的釀酒專家。自1976年以來，他一直懷著對這片土地和這里的葡萄酒極大的熱情為歌蘭酒莊釀造優(yōu)雅而充滿果香的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這些葡萄酒多次在法國國內(nèi)和國際上獲得獎項，包括2001年巴黎農(nóng)業(yè)大賽葡萄酒競賽（Concours Général Agricole de Paris）金獎、2009年布萊堡國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（Challenge International de Blaye-Bourg）銀獎、2009年品醇客世界葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）銅獎和2008年國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（Challenge International du Vin）銅獎等。布澤赫酒莊（Domaine Jean Marie Bouzereau）位于法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的默爾索（Meursault）村，是當?shù)匕l(fā)展勢頭最強勁的酒莊之一。

　　布澤赫酒莊的現(xiàn)任莊主是讓·馬里·布澤赫（Jean Marie Bouzereau）。讓出身于在當?shù)仡H有名望的布澤赫家族（Bouzereau），該家族一共擁有5座城堡和莊園，產(chǎn)業(yè)傳承已有10代人之久。1994年，讓從父親手中接管布澤赫酒莊，現(xiàn)在與妻子以及5個兒女一道管理酒莊。讓是一個熱愛生活的釀酒師，葡萄園里的蝸牛是他的盤中美味，酒莊里停放著的一輛70年代的老爺車更是他的心頭好。此外，他還酷愛旅游，早年在美國當釀酒學(xué)徒時窮游的經(jīng)歷至今為他所津津樂道。

　　布澤赫酒莊葡萄園總共的占地面積達9公頃，分布在伯恩丘的默爾索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、沃爾奈（Volnay）、?，敚≒ommard）、伯恩（Beaune）等地。這些葡萄園的風(fēng)土條件各有不同，以納沃園（Narvaux）為例，它位于默爾索村，面朝東向，擁有黏土、石灰?guī)r以及鵝卵石構(gòu)成的復(fù)合型土壤，非常適宜葡萄的生長。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種以霞多麗（Chardonnay）為主，同時也種植著一部分黑皮諾（Pinot Noir）葡萄樹。目前，葡萄園實施有機種植法，園內(nèi)不使用化學(xué)藥劑，并且大部分工作都由人力完成。

　　布澤赫酒莊采用傳統(tǒng)工藝來釀造葡萄酒。首先將人工采摘的葡萄運送到酒窖中，然后用手工精心挑選，經(jīng)過破皮、壓榨之后，在天然酵母的作用下發(fā)酵，之后再轉(zhuǎn)入20%的新橡木桶中熟化時間12-18個月。為了保證黑皮諾葡萄酒的良好結(jié)構(gòu)以及陳年潛力，酒莊沃爾奈園和?，攬@出產(chǎn)的葡萄酒皆不經(jīng)過下膠和過濾的工序，直接裝瓶。

　　布澤赫出品的紅葡萄酒優(yōu)雅細膩，白葡萄酒輕盈爽脆，風(fēng)味復(fù)雜，深受酒評家和消費者的喜愛和歡迎。目前酒莊推出的酒款中，2010年份波露卓園（默爾索一級園）白葡萄酒（Domaine Jean-Marie Bouzereau, Poruzot, Meursault 1er Cru, Burgundy, 2010）表現(xiàn)十分出色，曾獲得著名葡萄酒雜志《醇鑒》（Decanter）給予的93分的高分評價。