迪格里奧酒莊（Digiorgio?Family?Wines）位于澳大利亞南澳州（South?Australia）的庫納瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。

迪格里奧酒莊由斯特凡諾·迪格里奧（Stefano?Digiorgio）創(chuàng)建于1998年。1952年7月，斯特凡諾從意大利移民至澳大利亞的昆士蘭州，從事砍甘蔗的工作，之后他來到石灰石海岸（Limestone?Coast）的盧辛代爾（Lucindale）地區(qū)，因鐘情于這塊土地，便承包了對該地方議會和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的服務(wù)，從而獲得了土地所有權(quán)，開始發(fā)展起葡萄種植業(yè)。自1956年起，斯特凡諾和他的家人一直在盧辛代爾工作。20世紀(jì)90年代，葡萄園出產(chǎn)的葡萄主要出售給庫納瓦拉或石灰石海岸的大型釀酒公司。1998年，迪格里奧家族決定采用自家葡萄園的葡萄出產(chǎn)屬于自己品牌的瓶裝葡萄酒。起初，迪格里奧與附近的一個酒莊簽訂了合作協(xié)議，迪格里奧家族的所有葡萄酒都由該酒莊負(fù)責(zé)生產(chǎn)。直到2002年3月，迪格里奧家族在世界聞名的庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)購買了澳大利亞第二古老的酒莊——胭脂霍姆酒莊（Rouge?Homer），并用來釀造自家的葡萄酒。

如今，迪格里奧酒莊擁有兩個葡萄園——盧辛代爾葡萄園和庫納瓦拉葡萄園，總占地面積約為354公頃，年產(chǎn)量為25,000箱。其中，盧辛代爾葡萄園占地約126公頃，庫納瓦拉葡萄園占地約227.53公頃。1989年，迪格里奧酒莊預(yù)留出4公頃的土地用來種植葡萄。后來，考慮到該地區(qū)的微氣候、平均日照和土壤測試等綜合因素，酒莊最終選擇種植了2公頃黑皮諾（Pinot?Noir）和2公頃赤霞珠（Cabernet?Sauvignon）。在這次嘗試取得初步成功后，迪格里奧酒莊開始逐漸擴(kuò)大葡萄園的種植面積，到1998年，盧辛代爾葡萄園的占地面積已經(jīng)達(dá)到126公頃。該葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要有赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、黑皮諾和霞多麗（Chardonnay）。其中，赤霞珠占地99公頃，霞多麗占地10公頃，梅洛占地9公頃，西拉占地6公頃以及黑皮諾占地2公頃。而庫納瓦拉葡萄園建立在著名的“紅色石灰土（Terra?Rossa）”地帶上，坐落在約翰·里多克（John?Riddoch）于1890年建造的庫納瓦拉水果種植殖民地（Coonawarra?Fruit?Growing?Colony）的原址內(nèi)。盡管經(jīng)過了115年，但仍然有一些老藤西拉至今還存活著。庫納瓦拉葡萄園內(nèi)的西拉和赤霞珠種植于1963年，其他葡萄品種則種植于1979年。該葡萄園內(nèi)種植了160.64公頃赤霞珠，18.82公頃霞多麗以及17.74公頃西拉等葡萄品種。

迪格里奧酒莊認(rèn)為，只有葡萄高產(chǎn)低出，才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒。為了貫徹這一釀酒理念，迪格里奧酒莊的葡萄園采用調(diào)虧灌溉、行間種植優(yōu)質(zhì)葡萄的方法以提高葡萄的產(chǎn)量，并且在保證葡萄質(zhì)量的情況下減少使用除草劑、殺蟲劑和其他農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)，營造一個有機(jī)生態(tài)的葡萄園。

目前，迪格里奧酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有霞多麗、長相思（Sauvignon?Blanc）、雷司令（Riesling）、黑皮諾和赤霞珠等眾多酒款，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。部分酒款在澳大利亞著名酒評家詹姆士·韓禮德（James?Halliday）所著的《澳大利亞葡萄酒指南》（Australian?Wine?Companion）一書的葡萄酒等級評比中獲得高分評價，例如2012年份盧辛代爾石灰石海岸霞多麗白葡萄酒（Lucindale?Limestone?Coast?Chardonnay?2012）和2010年份史蒂麗塔石灰石海岸西拉紅葡萄酒（Sterita?Limestone?Coast?Shiraz?2010）。羅克巖酒莊（Rockcliffe）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的大南部地區(qū)（Great Southern），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座享有盛名的酒莊。酒莊從2013年起至今，每年都被著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）所著的《澳大利亞葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）評為“五星級酒莊”。

　　羅克巖酒莊的前身是一座面積為18英畝的蘋果園，1980年末，當(dāng)?shù)氐囊患胰速徺I了這座蘋果園并清理了園內(nèi)的果樹。1987年，他們開始在這片沃土上種植葡萄樹，并將葡萄園命名為“瑪?shù)贍栠_(dá)的草原（Matilda’s Meadow）”。2002年，這家人把葡萄園賣給了地質(zhì)學(xué)家斯蒂芬·霍爾（Steve Hall），斯蒂芬接手了這座葡萄園后，決定建立一座酒莊。在他的設(shè)計和規(guī)劃下，工人們在葡萄園旁邊搭建起了酒窖、畫廊和餐廳。2011年，西岬洞酒莊（West Cape Howe Wines）的前釀酒師科比·拉德維希（Coby Ladwig）加入了羅克巖酒莊，并擔(dān)任酒莊的首席釀酒師。2013年，斯蒂芬為了祝賀昔日的葡萄園在自己的努力下建成了如今小有規(guī)模的酒莊，決定不再使用“瑪?shù)贍栠_(dá)的草原”這個名字，而是把酒莊更名為“羅克巖酒莊”。目前，羅克巖酒莊的莊主和經(jīng)營管理者都是斯蒂芬。

　　羅克巖酒莊的葡萄園距離南冰洋不到15千米，受南冰洋的強(qiáng)烈影響，氣候十分涼爽，因而葡萄擁有較長的生長期和成熟期，有利于葡萄糖分的積累和酚類物質(zhì)的凝聚。園內(nèi)的土壤為花崗巖土壤，排水性良好，為葡萄的生長提供了優(yōu)越的風(fēng)土條件。葡萄園內(nèi)現(xiàn)種植著雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）等葡萄品種。

　　羅克巖酒莊對于黑皮諾（Pinot Noir）這類對種植要求較高的葡萄采用人工采摘的方式，而對于皮比較厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等則采用機(jī)器采摘。酒莊聘請了多名釀酒師，每名釀酒師負(fù)責(zé)釀造不同品種的葡萄酒，以便他們都可以發(fā)揮各自所長。

　　目前，羅克巖酒莊的年均產(chǎn)量約為50,000箱，已經(jīng)發(fā)布了20多款葡萄酒，共有五個系列——圣高園系列（Single Site）、三礁系列（Third Reef）、夸拉姆巖系列（Quarram Rocks）、海濱系列（Rivage）以及和平灣系列（Peaceful Bay）。這些葡萄酒風(fēng)味各異，一經(jīng)發(fā)行便屢屢獲獎，在澳大利亞十分暢銷。不僅如此，羅克巖酒莊在馬來西亞也有分銷商，出產(chǎn)的葡萄酒深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。羅德寶樹莊園（Chateau Roc de Boisseaux）位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭經(jīng)營的高品質(zhì)酒莊。

　　羅德寶樹莊園的歷史最早可以追溯到20世紀(jì)80年代。1980年，克羅茲家族（The Clowez Family）從北部地區(qū)搬到了圣埃美隆地區(qū)。1989年，克羅茲家族收購了若干塊葡萄園，主要分布在圣-敘爾皮克-德-法萊朗（Saint-Sulpice-de-Faleyrens）小鎮(zhèn)和圣埃美隆法定葡萄酒地區(qū)。此外，羅德寶樹莊園由蓋·克羅茲（Guy Clowez）負(fù)責(zé)管理，弗朗索瓦·布瑞索（Francois Brissot）是農(nóng)學(xué)家，主要負(fù)責(zé)葡萄園的管理，吉勒斯·寶蓋（Gilles Pauquet）擔(dān)任酒莊的釀酒師。

　　羅德寶樹莊園的葡萄園分布較為分散，主要分布在圣-敘爾皮克-德-法萊朗小鎮(zhèn)和圣埃美隆法定葡萄酒地區(qū)，總占地面積約為8公頃。由于酒莊的葡萄園相對分散，因此各園區(qū)具體的風(fēng)土差異相對較大。但是總體來說，羅德寶樹莊園的葡萄園擁有較為充足的光照和熱量，土質(zhì)相對肥沃，能夠滿足葡萄樹生長所需的水分和養(yǎng)分需要。此外，羅德寶樹莊園一直堅持科學(xué)的方法來管理葡萄園，有效地保證了葡萄的上乘品質(zhì)。

　　羅德寶樹莊園出產(chǎn)的紅葡萄酒多以梅洛（Merlot）為主，且多和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。羅德寶樹莊園的葡萄酒風(fēng)味濃郁、口感醇厚，不僅受到了很多消費(fèi)者的喜愛，還遠(yuǎn)銷到了國際市場。