克瑞福酒莊（Quartz Reef）位于新西蘭的中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在歷史悠久的本迪哥鎮(zhèn)（Bendigo）上最大的石英礁（Quartz Reef）開(kāi)采地區(qū)。
　　
　　克瑞福酒莊創(chuàng)建于1996年，主要合作伙伴有魯?shù)稀U爾（Rudi Bauer）、特雷弗·科斯特（Trevor Scott）和約翰·派麗蒙（John Perriam）。酒莊因最具地域特色的“Quartz Reef”而得名。如今，“Quartz Reef”酒莊已成為釀酒師魯?shù)系摹岸纱?，證明了他的釀酒才能。因?yàn)椤癚uartz Reef”這種礦物質(zhì)，魯?shù)峡梢垣@得風(fēng)味獨(dú)特的葡萄，從而釀出好酒，得到精神上的愉悅與放松。
　　
　　克瑞福酒莊的2個(gè)葡萄園坐落在本迪哥的葡萄樹(shù)栽培次區(qū)，面積為30公頃。主葡萄園是本迪哥園（Bendigo Estate Vineyard），面積15公頃，位于北坡上，土壤差異性大，包括干旱的粘土、細(xì)石壤和石英土。園內(nèi)種有黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）及霞多麗（Chardonnay）。副葡萄園毗鄰本迪哥園，土壤為細(xì)沙壤和淺沙壤，也種了黑皮諾、霞多麗及克隆而來(lái)的灰皮諾。
　　
　　魯?shù)蠈?zhuān)注于傳統(tǒng)釀酒工藝，為消費(fèi)者釀造出許多品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。這些酒口感新鮮明快，風(fēng)格清新，充滿(mǎn)果香濃郁，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)?？巳鸶＞魄f已發(fā)布的酒款有Quartz Reef Pinot Noir、Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut等。

上巴哈伊酒莊（Chateau Haut Barrail）是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。?

上巴哈伊酒莊（包括城堡和磨坊）的歷史可追溯至1362年，那個(gè)時(shí)候，這個(gè)莊園的名字還叫做“博內(nèi)德鎮(zhèn)之屋（the house of the Bernède）”。莊園的城堡在之后不久的時(shí)間內(nèi)就消失了，如今只剩下磨坊。1987年，上巴哈伊酒莊的莊主吉耶（Gillet）家族開(kāi)始為使酒莊的復(fù)興投入大量的財(cái)力和經(jīng)歷。到了1995年，酒莊終于推出了第一個(gè)正牌年份酒。?

上巴哈伊酒莊的葡萄園占地12英畝（約5公頃），其中70%的面積種植著梅洛（Merlot），30%的面積種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。葡萄園的土壤以鈣質(zhì)黏土為主，是適合葡萄生長(zhǎng)的土壤類(lèi)型。

上巴哈伊酒莊的釀酒流程從葡萄采摘開(kāi)始。采摘的葡萄送達(dá)釀酒廠后，酒莊會(huì)進(jìn)行除梗和破皮。葡萄酒的首個(gè)發(fā)酵階段溫度一般會(huì)控制在30-32℃之間。第二階段的乳酸發(fā)酵會(huì)在水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行。之后在1月中旬左右，葡萄酒會(huì)被轉(zhuǎn)入橡木桶中熟成15-18個(gè)月。最終酒莊會(huì)用蛋白對(duì)葡萄酒進(jìn)行澄清，并在酒莊內(nèi)進(jìn)行裝瓶。?

上巴哈伊酒莊紅葡萄酒（Chateau Haut Barrail, Medoc, France）是上巴哈伊酒莊的正牌葡萄酒。目前，該酒的年平均產(chǎn)量為20,000瓶，其中有70%賣(mài)給私人客戶(hù)，剩下的30%銷(xiāo)往國(guó)外。此款葡萄酒具有較高比例的梅洛（Merlot），通常帶有深厚的石榴紅色，還能散發(fā)出迷人的微妙芳香，此外還帶有少量成熟水果和烤杏仁的味道?？傮w來(lái)說(shuō)，該酒具有品質(zhì)細(xì)膩的特性，所以略帶女性特征。不過(guò)，它仍然算得上是一款酒體強(qiáng)勁，口感均衡的葡萄酒庫(kù)姆河酒莊（Kumeu River）位于新西蘭的奧克蘭（Auckland）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座較為出色的酒莊。
　　
　　庫(kù)姆河酒莊由布拉克維基家族（Brajkovich）創(chuàng)建于1887年之前，這是一個(gè)真正意義上的家族企業(yè)。1937年，瑪特·布拉克維基（Mate Brajkovich）的父母米克（Mick Brajkovich）和凱特（Kate Brajkovich）率領(lǐng)全家來(lái)到新西蘭，在這片土地上開(kāi)始新的生活，已跨越半個(gè)世紀(jì)的庫(kù)姆河酒莊也隨著家族的搬遷在此生根，并繼續(xù)發(fā)展下去。在克羅地亞地區(qū)（Croatian）的紫薇閣村（Zivogosce），凱特和丈夫米克親自在一小塊地上種植葡萄樹(shù)，釀造葡萄酒，以此積累葡萄樹(shù)栽培及釀酒經(jīng)驗(yàn)。幾年以后，布拉克維基一家又搬至奧克蘭西部的亨德森（Henderson），并在那兒工作。1944年，他們攢夠了錢(qián)，在庫(kù)姆（Kumeu）購(gòu)買(mǎi)了一小塊葡萄園，也就是現(xiàn)在的圣馬力諾園（San Marino Vineyards）。
　　
　　1949年，米克去世后，酒莊由凱特與兒子瑪特接管，他們堅(jiān)持照料葡萄園，并一如繼往地釀造葡萄酒。1957年，瑪特遇見(jiàn)了他的妻子梅爾巴·布拉克維基（Melba Brajkovich），兩人墜入愛(ài)河后，很快就結(jié)了婚，到1960年，他們已共同生育了4個(gè)孩子：邁克爾（Michael）、瑪麗安娜（Marijana）、米蘭（Milan）和保羅（Paul）。這4個(gè)孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中都被帶到葡萄酒廠，學(xué)習(xí)了相應(yīng)的釀酒知識(shí)和技能，為亨特酒莊向新的更高水平發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1986年，酒莊的名稱(chēng)被重新命名為庫(kù)姆河酒莊，此舉開(kāi)創(chuàng)了酒莊新的時(shí)代。酒莊成員分工明確，梅爾巴擔(dān)任董事長(zhǎng)，管理庫(kù)姆河酒莊；邁克爾擔(dān)任釀酒師；米蘭擔(dān)任葡萄園主管；保羅和瑪麗安娜共同擔(dān)任營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)；而在16歲就加入庫(kù)姆河酒莊的奈杰爾·帝比茨（Nigel Tibbits）則擔(dān)任酒窖大師。在大家的齊心協(xié)力下，酒莊不斷壯大，并立足于國(guó)際市場(chǎng)。
　　
　　酒莊現(xiàn)有葡萄園面積30公頃，并且還會(huì)向當(dāng)?shù)仄渌N植者采購(gòu)10公頃的葡萄。土壤方面，上層土壤為粘性土壤，而下層則為砂巖，這樣的土壤類(lèi)型能鎖住水分，使葡萄藤的根莖盡量向下延伸，同時(shí)不需要進(jìn)行灌溉。這些風(fēng)土條件與庫(kù)姆河酒莊葡萄酒的品質(zhì)息息相關(guān)。葡萄園靠近塔斯曼海（Tasman），因此氣候相對(duì)涼爽，夏季氣溫持續(xù)低于30攝氏度，這有助于提高霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）等早熟品種的香氣及風(fēng)味。葡萄園呈“七弦琴”式分布，有利于增加葡萄的成熟度和質(zhì)量。酒莊采用純手工方式采收葡萄，每顆葡萄都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選，從而保證了葡萄酒的品質(zhì)。
　　
　　自創(chuàng)建以來(lái)，酒莊釀造出許多品質(zhì)卓越的葡萄酒，已發(fā)布的酒款有庫(kù)姆河酒莊霞多麗干白葡萄酒（Kumeu River Chardonnay）和庫(kù)姆河酒莊灰皮諾干白葡萄酒（Kumeu River Pinot Gris）等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　佩蘭酒莊（Chateau Pibran）位于法國(guó)波爾多的上梅多克（Haut-Medoc）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）的讓-邁克·卡茲（Jean-Michel Cazes）管理。

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　　佩蘭酒莊始建于20世紀(jì)初。1941年，保羅·佩蘭·比亞（Paul Pibran Billa）購(gòu)買(mǎi)了佩蘭酒莊并把酒莊更名為Chateau Pibran。后來(lái)在1987年，法國(guó)安盛集團(tuán)（AXA Group）從比亞家族手中收購(gòu)了佩蘭酒莊，并增設(shè)了先進(jìn)的釀酒設(shè)備。此外，法國(guó)安盛集團(tuán)在波爾多左岸、波美侯（Pomerol）和蘇玳（ Sauternes）等地?fù)碛卸嗉抑魄f。2001年，安盛集團(tuán)在佩蘭酒莊附近又購(gòu)買(mǎi)了Chateau La Tour Pibran酒莊。

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　　佩蘭酒莊的葡萄園面積為17公頃，位于波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的土壤成分主要是礫石。園中主要種植的葡萄品種有54%的梅洛（Merlot）、45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和1%的味而多（Petit Verdot）。葡萄的平均樹(shù)齡是30年。酒莊的葡萄酒是在可控溫的不銹鋼大桶里進(jìn)行發(fā)酵，隨后置入法國(guó)橡木桶中陳釀。根據(jù)不同葡萄的采收年份，陳釀時(shí)間為12到15個(gè)月。

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　　佩蘭酒莊的正牌酒是Chateau Pibran，而La Tour Pibran是酒莊的副牌酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜，風(fēng)味物質(zhì)濃郁，品質(zhì)卓越。