芬河帝堡酒莊（Chateau Fenhe Internation Winery）坐落在素有“塞北江南”之稱的東寧縣內(nèi)，坐臥在青山碧水之間，地處東寧盆地處溫川中段，北、西、南三面環(huán)山，西高東低。由于距日本海較近，受海洋氣候調(diào)節(jié)，溫冷濕度，雨量適中，光照充足。

　　芬河帝堡葡萄酒莊從加拿大精心引進優(yōu)良葡萄苗木，以嚴(yán)格的酒莊標(biāo)準(zhǔn)管理苗木葡萄園。從2005年到2013年間，公司投資5.1億元完成了企業(yè)擴建，共建成了3,000平方米的辦公大樓，2,500平方米的生產(chǎn)車間，1,500平方米的專家樓，980平方米的會員酒吧級健身房。酒莊擁有國際一流的釀造設(shè)備和技術(shù)研發(fā)團隊，年生產(chǎn)能力達70萬瓶，資產(chǎn)總額160,000元，成為牡丹江市市級重點龍頭企業(yè)，并成功躋身國際高端紅酒生產(chǎn)基地的行列。

　　芬河帝堡酒莊精心釀造品質(zhì)美酒，經(jīng)常與法國波爾多（Bordeaux）河堡、德國萊茵黑森立酒莊（Rheinhessen）以及西班牙古樹城堡（Tower Estate）等優(yōu)質(zhì)酒莊相互走訪品嘗，交流不同產(chǎn)地的紅酒口味差異，用心提升葡萄酒品質(zhì)，并且以立足世界的視野去領(lǐng)會千年積淀的葡萄酒底蘊。

豐鐸酒莊（Chateau Fontesteau）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

豐鐸酒莊的城堡建立于13世紀(jì)，已歷經(jīng)幾個世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮。1997年，酒莊得到了全面的翻新，形成了現(xiàn)在的規(guī)模。

豐鐸酒莊共占地100公頃，葡萄園面積為32公頃，其中有58%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有37%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，豐鐸酒莊會通過機械方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的不銹鋼罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒再在20%至30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

豐鐸酒莊干紅葡萄酒（Chateau Fontesteau, Haut-Medoc, France）是豐鐸酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為170,000瓶。亨利?博諾酒莊（Domaine Henri Bonneau）的名氣就如同其莊主亨利?博諾般極具傳奇色彩。它位于羅納河谷教皇新堡產(chǎn)區(qū)的樸素民居，坐落在村落盡頭，其酒窖被大大小小的陳年橡木桶擠滿，石頭墻面上布滿了坑洞。骯臟的酒窖，古老發(fā)霉的酒桶,所有的這些條件堪稱酒類學(xué)家的噩夢。但是，也就是在這里，醞釀出了令全世界酒客稱道的教皇新堡塞萊斯坦珍藏紅葡萄酒 （Chateauneuf?du-Pape Reserve des Celestins）；也就是在這里，博諾把自己天性快樂的人生哲理醞釀進了濃濃的酒香中；也就是在這里，博諾把來自克勞高原（La Crau ）的珍寶醞釀成了絕世佳釀。

　　莊主亨利?博諾于1938年出生，是家族第12代釀酒師。亨利于1956年開始釀酒。盡管其葡萄園僅有14.8英畝，但其地理位置獨特，位于克勞高原。葡萄品種以種植歌海娜（Grenache）為主，種植比例高達90%，其他品種還包括慕合懷特（Mourvedre），古諾瓦茲（Counoise）和Vaccarese等。種植密度在每公頃2,500-4,000株，葡萄酒平均產(chǎn)量在每公頃2,000-2,500升。

　　亨利?博諾的執(zhí)著，體現(xiàn)在釀酒的每一個步驟里。亨利?博諾自己確定每次的特釀，按照特釀質(zhì)量分級，分別是：Henri Bonneau、 Marie Beurrier、Reserve des Celestins和Cuvee Speciale。這些特釀有可能只是四種中的一種，也有可能四種都包含在內(nèi)。但不管怎樣調(diào)和，釀造的方式都是一樣的。而且亨利博諾酒莊的獨特之處還在于其陳年橡木桶，這些來自勃艮第地區(qū)的橡木桶一直可以追溯到十七世紀(jì)。因此,參觀亨利的酒窖就如同走進了一間博物館。

　　這里出產(chǎn)的葡萄酒一般要經(jīng)過超過六年的醞釀，直到博諾本人品嘗過后認(rèn)為可以裝瓶了，才進行不過濾直接分裝。如此釀造的佳釀往往酒香澎湃，口味均衡，層次鮮明，回味綿長，尤其是以教皇新堡塞萊斯坦斯珍藏紅葡萄酒為代表，其年產(chǎn)量約1,500箱。

　　亨利?博諾酒莊最好的年份酒中有著集中的牛血的獨特口感，結(jié)合有力，具有厚重和黏稠的質(zhì)感。近期最佳年份酒有2003年、2001年、2000年、1999年、1998年、1995年、1990年、1989年、1988年、1986年、1985年和1981年等。貝桑寶倉酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　貝桑寶倉酒莊是一個面積比較小的酒莊，其面積僅為4公頃，土壤類型為石灰?guī)r。萊米?拉貢伯（Remi Lacombe）是一位十分熱衷于栽培葡萄樹的莊主，他將全部精力投入到釀制最出色葡萄酒的事業(yè)中。尤其是在葡萄園的質(zhì)量管理方面，萊米?拉貢伯付出了巨額的投資，從原料到成品建立了一整套質(zhì)量跟蹤體系。功夫不負(fù)有心人，酒莊也確實釀制出了具有濃郁芳香的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　貝桑寶倉酒莊干紅葡萄酒（Chateau La Grange de Bessan, Medoc, France）是貝桑寶倉酒莊的正牌葡萄酒。該葡萄酒入口醇厚，木香濃郁，丁香花蕾香料味很迷人，味道持久。該酒雖然有時略顯魅惑，但卻有相當(dāng)?shù)臋n次，性價比較具優(yōu)勢。藍巖酒莊（Blaauwklippen）坐落于斯特蘭德山（Stellenbosch Mountain）的斜坡上，山坡上風(fēng)景秀麗宜人。早期的農(nóng)莊創(chuàng)建于1682年，其傳統(tǒng)的釀造工藝可追溯至1688年。藍巖酒莊是好望角第三個最古老的莊園。莊園的名稱起源于兩個單詞“blaauw”和“klippen”，意思是“藍色的花崗巖”。

　　農(nóng)場是由早先的斯特蘭德葡萄酒之路的創(chuàng)始人之一創(chuàng)建的。1999年藍巖酒莊成為Schorghuber控股公司的成員，而且擁有阿拉貝拉和普拉納兩家公司。如今這座歷史悠久的酒莊已煥然一新，還有馬車博物館、葡萄酒中心和馬車飯店，令游客流連忘返。

　　這里的土壤、葡萄樹以及釀酒工藝決定了其葡萄酒的品質(zhì)。葡萄園的土壤沉積著藍色的花崗巖。從根本上講，這使得該酒莊的葡萄酒的品質(zhì)更加柔和，更加美味誘人。其次這些巖石起到了礦床的作用，使得葡萄酒具備剛?cè)岵奶厣?。?004年以來，藍巖酒莊的葡萄園僅采用自然發(fā)酵的工藝。洛卡特利酒莊（Locatelli Vineyards & Winery）位于美國加利福尼亞州（California）帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　洛卡特利酒莊由格魯伯（Gruber）家族所有并運營。酒莊的發(fā)展見證了整個家族對葡萄酒釀造的奉獻、熱情與耐心。路易斯?格魯伯（Louis Gregory）和瑞涅特?格魯伯（Raynette Gregory）創(chuàng)建了酒莊，并至今出任酒莊莊主。隨著酒莊的不斷發(fā)展，酒莊及葡萄園的管理對他們提出了更多的要求，兩位莊主需要更多人協(xié)助他們參與到酒莊的管理中。瑞涅特兄弟馬克?格魯伯（Mark Gregory）和杰弗里?格魯伯（Jeffrey Gruber）懷著對葡萄酒及葡萄種植的熱情而加入到酒莊的釀酒事業(yè)中。2008年早期，他們的加入對于家族成員來說是一對天作之合?，F(xiàn)在，兩對合作伙伴在這個具有凝聚力的家族中共同管理酒莊的業(yè)務(wù)。釀酒師路易斯?格魯伯擁有著10多年豐富的釀酒經(jīng)驗。瑞涅特專注于市場銷售和品嘗室管理工作，馬克則協(xié)助瑞涅特的市場銷售工作及項目管理工作，杰弗里負(fù)責(zé)酒莊的維護及改進工作。每個人各施其職，共同朝著釀造卓越的葡萄酒這個目標(biāo)而不懈努力。

　　回溯這兩對合作伙伴牽手合作之前的歲月，也正是洛卡特利酒莊剛起步階段。路易斯?格魯伯和瑞涅特?格魯伯在帕索羅布爾斯（Paso Robles）北部購買了100英畝園地。這片園地風(fēng)景優(yōu)美，可以俯瞰到薩利納斯河（Salinas River）和密斯圣米格爾（Mission San Miguel）。1996年這一年也正是帕索羅布爾斯產(chǎn)區(qū)發(fā)展成為國際性葡萄種植區(qū)的頂峰時期。在瑞涅特父親魯本格?魯伯（Reuben Gruber）的協(xié)助下，酒莊從最初的一塊農(nóng)場變成了現(xiàn)在種植有40英畝優(yōu)質(zhì)葡萄園。2001年，格魯伯家族結(jié)束了他們在維塞利亞（Visalia）的工程業(yè)務(wù)，舉家搬遷到這里開創(chuàng)家族的葡萄酒事業(yè)。酒莊最初取名為“Locatelli Vineyards”，后來才更名為Locatelli Vineyards & Winery。酒莊名以路易斯曾祖父的名字“Cesare Locatelli”來命名，以紀(jì)念他以及其他先輩們對酒莊的辛勤耕耘。

　　洛卡特利酒莊葡萄園擁有理想的葡萄種植氣候和條件。在葡萄生長季節(jié)中，白天炎熱，夜間涼爽的天氣讓葡萄能充分成熟，同時能保持精致的風(fēng)味。園區(qū)坐落在薩利納斯河南邊100英尺高的梯田上，沐浴著涼風(fēng)的吹拂，種植有40英畝的葡萄，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、小西拉（Petite Sirah）、馬爾貝克（Malbec）、品麗珠（Cabernet Franc）、仙粉黛（Zinfandel）和味而多（Petit Verdot）。

　　在葡萄酒釀造上，洛卡特利酒莊全面關(guān)注釀酒過程的每個細(xì)節(jié)，通過萃取出每種葡萄獨特濃郁的呃風(fēng)味來釀造出復(fù)雜，具有良好平衡性，讓人難忘的葡萄美酒。由于酒莊就坐落在葡萄園當(dāng)中，所以葡萄采摘后可以快速地運送到釀酒車間。破碎后進行較長時間的低溫浸皮，以最大限度萃取出葡萄的色素及風(fēng)味物質(zhì)。酒精發(fā)酵完成后，葡萄酒會放在法國或美國橡木桶中熟成2-3年，再進行精心的調(diào)配，最后裝瓶。

　　目前，洛卡特利酒莊出產(chǎn)5種混釀型的葡萄酒，其中有4種采用自有葡萄園的葡萄釀造而成，此外還發(fā)布如赤霞珠、小西拉、馬爾貝克、老藤仙粉黛、灰皮諾（Pinot Gris）等葡萄酒等一些單一品種葡萄酒。