克魯絲酒莊（Cruess wine）坐落在美國加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

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? ? ? ?克魯絲酒莊的莊主是安東尼·克魯絲（Anthony Cruess）和艾麗沙·克魯絲（Alissa Cruess）夫婦，他們將酒莊取名為“克魯絲”主要是為了紀念安東尼的叔叔威廉·克魯絲（William Cruess）和嬸嬸瑪麗·克魯絲（Marie Cruess）。酒莊的故事要追溯到1933年，當時美國解除禁酒令后，威廉·克魯絲教授就被派往加州重振當?shù)氐尼劸茦I(yè)。面對這一項艱巨的任務(wù)，他來到了加利福尼亞大學戴維斯分校（UC Davis）執(zhí)教，并主導成立了釀酒研究院，推動了后來加州葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。瑪麗是藝術(shù)家，一些畫作也成為了克魯絲酒莊酒標的原型。莊主夫婦也正是因為受到了他們二人這種匠人精神的啟發(fā)，才創(chuàng)立了今天的克魯絲酒莊。

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? ? ? ?克魯絲酒莊致力于生產(chǎn)美味且極具結(jié)構(gòu)感的高品質(zhì)葡萄酒。該酒莊所用的釀酒葡萄有來自索諾瑪海岸（Sonoma Coast）的黑皮諾（Pinot Noir）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）的菲諾亞（Fiano）和干溪谷（Dry Creek Valley）的歌海娜（Grenache）。這些葡萄皆經(jīng)手工采摘并整串壓榨，最大限度地保留了葡萄本身的風味和新鮮度。發(fā)酵完成后，酒莊會采用法國橡木桶對酒液進行陳釀，以獲得更豐富的結(jié)構(gòu)感。

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? ? ? ?時至今日，克魯絲酒莊共推出了3款葡萄酒：克魯絲菲亞諾干白葡萄酒（Cruess Fiano）、克魯絲黑皮諾干紅葡萄酒（Cruess Pinot Noir）和克魯絲歌海娜桃紅葡萄酒（Cruess Rose of Grenache）。這些葡萄酒皆散發(fā)著濃郁的果香，屬于典型的新世界酒款。圣米歇爾酒莊（Clos Saint-Michel）位于法國南部的羅納河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)。

　　圣米歇爾酒莊目前隸屬于幕瑟家族（les Moussets），該家族管理酒莊已有60余年之久。酒莊古老的建筑歷經(jīng)滄桑，卻依舊保存完好。現(xiàn)任酒莊莊主是弗蘭克·幕瑟（Franck Mousset）與歐利維·幕瑟（Olivier Mousset）兩兄弟，他們同時也是酒莊的第4代釀酒師。弗蘭克和歐利維不僅重修了酒莊的葡萄園和酒窖，并將傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代科學技術(shù)有效結(jié)合起來，以求釀造出更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　酒莊在教皇新堡（Chateauneuf du Pape）擁有15公頃葡萄園，在羅納河谷丘擁有12公頃葡萄園。羅納河谷丘葡萄園釀造的酒皆以“Domaine Guy Mousset”命名，其中Guy Mousset是弗蘭克和歐利維父親的名字。葡萄生長在古老的羅納河河床的鵝卵石梯田上。白天，鵝卵石吸收太陽的熱量，并于夜間釋放出來。為確保葡萄的品質(zhì)，酒莊嚴格限制葡萄的產(chǎn)量，將其控制在3,300升/2.47公頃以下。葡萄全部使用手工采摘。

　　圣米歇爾酒莊釀制的酒款主要有：教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf du Pape）, 教皇新堡珍藏葡萄酒（Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve）, 教皇新堡白葡萄酒（Chateauneuf du Pape Blanc）, 羅納河谷丘村葡萄酒（Cotes du Rhone Village）, 加里格葡萄酒（Les Garrigues）以及沃克呂茲省地區(qū)餐酒（IGP d' Vaucluse）。這些酒大致分為教皇新堡葡萄酒、羅納河谷葡萄酒以及地區(qū)餐酒三大類。其中，教皇新堡紅葡萄酒的年產(chǎn)量為40,000瓶，所使用的葡萄品種為40%歌海娜（Grenache）、30%西拉（Syrah）以及30%慕合懷特（Mourvedre）。教皇新堡白葡萄酒的年產(chǎn)量為8,000瓶，所使用的葡萄品種為30%歌海娜（Grenache）、30%克萊雷（Clairette）、20%瑚珊（Roussanne）以及20%布布蘭克（Bourboulenc），該酒自1991年以來多次在巴黎（Paris）和奧朗治（Orange）獲得獎項。

? ?荷恩布里希貴族酒莊（Weingut Reichsgraf und Marquis zu Hoensbroech）位于德國的巴登（Baden）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)著名的酒莊之一。

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? ? ? ?荷恩布里希貴族酒莊的歷史最早可以追溯至1388年，當時酒莊的葡萄園面積還很小。到1968年，酒莊葡萄園的面積發(fā)展到1.8公頃。1969年，荷恩布里希家族在巴登地區(qū)又購買了4公頃葡萄園，在隨后多年的時間里，荷恩布里希貴族酒莊不斷擴大規(guī)模，時至今天，酒莊已擁有15公頃葡萄園了。

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? ? ? ?荷恩布里希貴族酒莊釀造葡萄酒所使用的葡萄完全采自自家的葡萄園，為確保葡萄具有濃郁的風味物質(zhì)，葡萄園的管理者完全不使用殺蟲劑，注意對環(huán)境的保護，并采用人工的方式采摘葡萄，在葡萄發(fā)酵過程中不使用橡木桶，最大程度地保留葡萄原本的風味和特色。

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? ? ? ?荷恩布里希貴族酒莊只有一處葡萄園——米歇爾菲爾德葡萄園（Lage Michelfelder Himmelberg），園里氣候溫暖，土壤肥沃，富含冰川沉積物，為葡萄的生長提供了良好的天然條件。園中主要種植著白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

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? ? ? ?荷恩布里希貴族酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Riesling Kabinett trocken、Grauburgunder QbA trocken、Auxerois ?Kabinett trocken、Chardonay QbA trocken、Spatburgunder Weissherbst Kabinett trocken等，深受廣大消費者的喜愛。薩洛蒙酒莊（Salomon Undhof）位于奧地利（Austria）產(chǎn)區(qū)。酒莊在過去220年來一直為世人釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒是個性特征與平衡和諧的結(jié)合。所產(chǎn)的年輕葡萄酒新鮮、精致，經(jīng)過陳年后的葡萄酒風味則變得更加復雜。酒莊坐落在素有“世界文化遺產(chǎn)”之稱的瓦郝河谷（Wachau）的西邊。

　　薩洛蒙酒莊直到1792年都掌握在所羅門家族Capucine Monks手中。他為酒莊挑選了一處非常優(yōu)秀的葡萄園，并在家族中代代相傳下來，以種植雷司令（Riesling）為主。據(jù)記載，酒莊在1932年在瓦郝河谷由Fritz Salomon進行首次裝瓶。這批首次生產(chǎn)的葡萄酒在20世紀30年代已經(jīng)出口到美國。今天，Bertold博士和Gertrud Salomon代表著所羅門傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承。

　　薩洛蒙酒莊所產(chǎn)的Kremstal DAC和Kremstal DAC Reserve分成干型的雷司令葡萄酒和Grüner Veltliner葡萄酒，這些酒在克雷姆斯谷（Kremstal）釀造并裝瓶。Kremstal DAC表現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)經(jīng)典葡萄酒的特征。來自下奧地利（Nieder?sterreich）的葡萄酒能成功反映出多瑙河產(chǎn)區(qū)的葡萄品種特性。該酒莊所產(chǎn)的葡萄酒大致可以分為4大系列：Kremstal DAC、Kremstal DAC Reserve、Nieder?sterreich和Vintage，且有多款葡萄酒曾獲得較高的評分，如UNDHOF K?GL Riesling被評為“2011年的百大酒款之一”，VON STEIN Grüner Veltliner也曾光榮地被評為“2013年奧地利最好的5款白葡萄酒之一”等。