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  • 智利篇

艾卡爾赤霞珠干紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

艾卡爾赤霞珠干紅葡萄酒

 馬利諾酒莊(Mullineux)位于南非西開普省海岸產(chǎn)區(qū)的黑地(Swartland)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)高級葡萄酒的能力向來被世人所忽視,不過這一狀況正在改變。

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  馬利諾酒莊是一個家庭擁有的酒莊,所有人是克里斯(Chris)和安德莉亞(Andrea)夫婦。他們兩人以前一直在圖爾巴山酒莊(Tulbagh Mountain Vineyards)(現(xiàn)已更名為寓言酒莊)工作。2007年,兩人結(jié)婚,并搬到雷比克卡斯蒂爾(Riebeek Kasteel)地區(qū),開創(chuàng)自己的葡萄酒事業(yè)。一開始,他們看中了帕德堡(Paardeberg)地區(qū),那里的土壤以花崗巖為主。但最后他們還是選擇了雷比克卡斯蒂爾地區(qū)的頁巖和片巖土壤種植葡萄。但酒莊不只限制在自家葡萄園這一個風土類型,他們還收購該地區(qū)其他葡萄園不同風土條件下出產(chǎn)的葡萄釀造葡萄酒。酒莊所選用的葡萄來自7公頃,21個不同的葡萄園中。馬利諾酒莊嚴格篩選當?shù)刈詈玫钠咸逊N植者,確保所使用的葡萄的品質(zhì)。剛開始的幾個年份,酒莊租用了雷內(nèi)克(Reyneke)釀酒廠用于釀酒。如今,酒莊已經(jīng)在雷比克卡斯蒂爾擁有自己的釀酒廠了。

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  馬利諾酒莊的釀酒理念是,無論在葡萄園還是釀酒廠,都要盡可能地尊重自然,同時對于質(zhì)量絕不妥協(xié)。最初,酒莊只發(fā)布了三款酒:一款白葡萄混釀、一款西拉(Syrah)和一款甜型葡萄酒。對于白葡萄混釀,酒莊結(jié)合了幾種不同的品種來獲得復雜性。而釀造紅葡萄酒的葡萄品種來自三類不同的土壤類型:風化花崗巖(使葡萄酒口感新鮮),片巖/頁巖(使葡萄酒酒體豐滿)和紅粘土(使葡萄酒結(jié)構(gòu)更復雜)。2011年10月發(fā)布的2012年普萊特葡萄酒指南中,酒莊的三款葡萄酒都獲得了五星的好評,成果喜人。

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  馬利諾酒莊對于風土對葡萄酒的影響有清晰的認識。2011年,酒莊發(fā)布了兩款高端西拉葡萄酒。分別命名為“花崗巖(Granite)”和“片巖(Schist)”。每一種都只發(fā)布了100箱?;◢弾r西拉葡萄酒所使用的葡萄采自帕德堡一個有14年歷史的葡萄園,那里的土壤是沙質(zhì)壤土,其下有一層厚厚的粘土。因此那里的葡萄藤蔓總是有很好的水分含量,結(jié)出的果實個大,皮更薄,顆粒顏色多樣。這導致了該款葡萄酒有濃郁的芳香和一些綠色植物味。片巖西拉葡萄酒來自一個朝東的山坡上一座15年歷史的葡萄園,那里出產(chǎn)的葡萄果粒較小,皮較厚,因此所釀造的葡萄酒更加陽剛。這兩款酒在釀造的時候都不去梗,并使用50%的新橡木桶進行陳年。

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  除了這兩款西拉葡萄酒,馬利諾酒莊已發(fā)布的酒款還有Straw Wine、Kloof Street Chenin Blanc和Kloof Street Swartland Rouge等,都深受消費者的喜愛。美貝園酒莊(Finca El Origen)位于阿根廷的門多薩(Mendoza)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家對葡萄酒充滿熱情的酒莊。
  
  美貝園酒莊是一家尚且年輕的酒莊,由智利家喻戶曉的歷史名莊圣卡羅酒莊(Santa Carolina)投資建立,是第一個由智利酒莊投資的阿根廷酒莊。圣卡羅酒莊并非一開始就在阿根廷設(shè)廠釀酒,而是將葡萄賣給阿根廷的一些知名酒莊,為其提供高端品牌系列葡萄酒的釀酒葡萄。隨后,他們開始著手釀造葡萄酒,且出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)非凡。卓越的葡萄酒質(zhì)量為圣卡羅酒莊在阿根廷的聲譽打下堅實的基礎(chǔ),也由此揭開他們在阿根廷的葡萄園擴張之路。
  
  2002年,圣卡羅酒莊在阿根廷推出了以“美貝園”為名的第一批葡萄酒。他們的目標是釀造出能真實地反映當?shù)仫L土的佳酒。如今,美貝園葡萄酒在國際眾多世界大賽上屢獲殊榮,其中90%供出口,銷往37個國家,剩下的10%在阿根廷國內(nèi)銷售。
  
  美貝園酒莊的葡萄園位于海拔1,200米的安第斯山脈山麓小丘——優(yōu)可谷(Uco Valley),共兩座,總面積為240公頃。葡萄園內(nèi)氣候干燥,早晚寒涼,中午干熱,土壤熱量充足,有助于葡萄發(fā)展集中的香氣。葡萄園內(nèi)選擇性地種植了馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、維歐尼(Viognier)和霞多麗(Chardonnay)等高貴的葡萄品種。其中,馬爾貝克是阿根廷的標志性葡萄品種,目前在阿根廷種植的產(chǎn)量和質(zhì)量都頗具潛力。
  
  葡萄酒之所以有溫暖人心的力量,是因為融入了釀酒師內(nèi)心的熱忱。釀酒師貢柴羅(Gonzalo)傾盡其心于葡萄酒的釀造過程中,為美貝園酒莊釀造出許多品質(zhì)非凡的葡萄酒。這些葡萄酒主要分為Reserve和Gran Reserve等三大類型,酒莊已發(fā)布的酒款有Finca El Origen Reserva Torrontes和Finca El Origen Gran Reserva Cabernet Sauvignon等,深受消費者喜愛。

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