普林蒂酒莊（Printhie Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）奧蘭治（Orange）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　普林蒂酒莊由Swift家族所有并運(yùn)營， Jim、Ruth及其兒子Ed 和Dave也參加到酒莊的管理中。1996年，Jim和Ruth受到啟發(fā)進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，并種植了12公頃的葡萄園。葡萄園是經(jīng)過Jim和Ruth精心挑選的，由他們盡享管理，直到2000年早期Ed 和Dave回來。那時，葡萄園面積已經(jīng)擴(kuò)大至33公頃，種植有雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種。酒莊也創(chuàng)建起來了，還出產(chǎn)了2004年份的葡萄酒，酒莊從葡萄種植到葡萄酒釀造改變了動態(tài)的業(yè)務(wù)運(yùn)營方式。如今，在Jim和Ruth 的監(jiān)督下，Ed 和Dave認(rèn)真管理著普林蒂酒莊的日常事務(wù)。

　　普林蒂酒莊出產(chǎn)多個系列的葡萄酒，包括Swift Family Heritage、Mt Canobolas Collection、Mountain Range和Cellar Release多個系列，其中Swift Family Heritage系列是酒莊的旗艦產(chǎn)品。此系列葡萄酒是酒莊出產(chǎn)的品質(zhì)最突出的紅葡萄酒，具有濃郁而集中的水果風(fēng)味，經(jīng)過22個月的橡木桶熟成，再經(jīng)過30個月的瓶中熟成后才上市出售，如Swift Family Heritage 08葡萄酒曾榮獲澳洲著名酒瓶家詹姆斯?韓禮德（James Halliday）94分的高分。布魯諾科林酒莊（Domaine Bruno Colin）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式精品酒莊。

　　布魯諾科林酒莊的歷史最早可以追溯到數(shù)百年前。酒莊的主人布魯諾·科林（Domaine Bruno Colin）是科林家族中經(jīng)營葡萄酒生意的第四代人。2003年，布魯諾的父親米歇爾·科林（Michel Colin）決定退休之后，布魯諾和他的兄弟菲利普·科林（Philippe Colin）將酒莊和葡萄園一分為二，各立門戶。至此，布魯諾決定打造屬于他自己的品牌，并建立了布魯諾科林酒莊。

　　布魯諾科林酒莊有30多塊大小不同的葡萄田，這些葡萄田多為一級園，主要位于伯恩丘的五個著名的釀酒村內(nèi)，它們分別是普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、圣歐班（Saint-Aubin）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、馬朗日（Maranges）和桑特奈（Santenay）。酒莊葡萄園內(nèi)的葡萄樹平均樹齡在35年。雖然布魯諾科林酒莊的葡萄園分布范圍比較廣，但各個葡萄園的具體風(fēng)土也大同小異，每塊葡萄園都能為葡萄樹的生長提供適宜的水熱和光照條件。以位于普里尼-蒙哈榭的一級園為例，葡萄園內(nèi)的土壤表層為深色黏土，底層為石灰?guī)r。園內(nèi)葡萄樹為了獲得充足的水分和養(yǎng)分會生長出強(qiáng)壯的根系，這非常有利于葡萄果實在生長過程中積累豐富的礦物質(zhì)。另外，該葡萄園位于大陸性氣候，夏季炎熱干燥，晝夜溫差較大，因而葡萄擁有較長的生長期和成熟期，有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚和糖分的積累。此外，布魯諾科林酒莊采用科學(xué)的葡萄園管理方法，順應(yīng)葡萄樹的生長習(xí)性，從而使得此處生長的霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）品質(zhì)上乘，風(fēng)味濃郁而有個性。

　　布魯諾科林酒莊采用傳統(tǒng)方法耕作和釀酒，在釀造紅葡萄酒時使用積聚在葡萄果皮上的天然酵母菌發(fā)酵，葡萄經(jīng)過篩選、完全去梗、破碎等工藝后，經(jīng)過長達(dá)20天的帶皮發(fā)酵后，進(jìn)行壓榨處理，得到的葡萄酒原液會轉(zhuǎn)入3成新的大橡木桶中進(jìn)行12個月的熟化。酒莊在釀造白葡萄酒時同樣使用天然酵母發(fā)酵，發(fā)酵之后用阿里高特（Aligote）葡萄釀造白葡萄酒時，酒液會轉(zhuǎn)入密閉的不銹鋼罐內(nèi)進(jìn)行10個月的熟化，而霞多麗葡萄時則需要在3成新的像木頭中熟成12個月。此外，由產(chǎn)自一級園的葡萄果實釀造白葡萄酒時，酒液會在橡木桶內(nèi)進(jìn)行長達(dá)18個月的熟化過程。

　　目前，布魯諾科林酒莊發(fā)布的酒款主要有夏山-蒙哈榭莫干一級園白葡萄酒（Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot）、圣歐班沙爾穆瓦一級園白葡萄酒（Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois）、勃艮第阿里高特白葡萄酒（Bourgogne Aligote）、勃艮第黑皮諾紅葡萄酒（Bourgogne Pinot Noir）和馬朗日福斯?fàn)栆患増@紅葡萄酒（Maranges 1er Cru La Fussiere）。這些葡萄酒非常具有勃艮第本地特色，無論是香氣還是口感，都具有平衡優(yōu)雅的特點(diǎn)。其中2010年份的夏山-蒙哈榭莫干一級園白葡萄酒獲得了史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）92分的高分評價。酒莊精心釀造的獨(dú)具風(fēng)土特色的葡萄酒也在消費(fèi)者中贏得了相當(dāng)不錯的口碑。維德山酒莊（Mount Veeder Winery）位于美國加利福尼亞州納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)歷史較悠久的酒莊之一。

　　維德山酒莊是邁克爾·伯恩斯坦（Michael Bernstein）和阿琳·伯恩斯坦（Arlene Bernstein）共同的心血。20世紀(jì)60年代初，伯恩斯坦（Arlene Bernstein）夫婦發(fā)現(xiàn)了這片崎嶇的土地，并買下來作為他們退休后的生活做打算。后來，因為偶然的機(jī)會，他們在這片土地上種植了葡萄樹，并精心打理著這片葡萄園。伯恩斯坦夫婦成為納帕谷第一位種植波爾多（Bordeaux）5大葡萄品種的葡萄酒生產(chǎn)商。1973年，維德山酒莊釀造了自己第一個年份的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。

　　維德山酒莊目前有3個葡萄園，分布在梅亞卡瑪斯山（Mayacamas），位于海拔1,000 至1,600英尺處的斜坡上。這里小氣候明顯，多霧，上午陽光溫和，下午群山使熱量不易散去，有利于葡萄均勻緩慢地成熟。葡萄園主要種植的品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）等。