寶葉酒莊（Chateau Brillette）是法國波爾多穆利斯（Moulis）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　寶葉酒莊占地面積共為100公頃，是穆利斯地區(qū)備受尊崇的酒莊之一。弗拉吉爾（Flageul）家族于1976年購得此酒莊，并一直經(jīng)營(yíng)至今。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。

　　寶葉酒莊目前的葡萄園面積為40公頃，其中有48%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，有9%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，還有3%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為28年。用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙土-礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)行為期3至4周的發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會(huì)再進(jìn)入法國橡木桶中熟成一段時(shí)間（最長(zhǎng)可達(dá)18個(gè)月），最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　寶葉酒莊干紅葡萄酒（Chateau Brillette, Moulis, France）是寶葉酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為200,000瓶。吉斯克酒莊（Domaine de la Giscle）位于法國普羅旺斯（Provence）產(chǎn)區(qū)的科戈蘭（Cogolin）市鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)匾蛔彝ナ骄魄f。吉斯克酒莊的擁有者為阿特馬家族（Audemard Family），現(xiàn)由皮埃爾·阿特馬（Pierre Audemard）打理酒莊的日常事務(wù)。

　　吉斯克酒莊的葡萄園占地30公頃，位于莫赫山（Massif des Maures）南坡，由于坡度較大，葡萄園被修繕成梯田，且搭建有完善的藤架以支撐葡萄藤的生長(zhǎng)。目前，葡萄園中主要種植了紅葡萄品種佳麗釀（Carignan）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）和神索（Cinsault）；還有白葡萄品種白玉霓（Ugni Blanc）和侯爾（Rolle）。這些葡萄藤的平均藤齡為15年。

　　吉斯克酒莊的酒窖擁有一套先進(jìn)的釀酒設(shè)備，包括自動(dòng)分揀機(jī)、去梗和破皮機(jī)、氮?dú)鈿鈮簷C(jī)、計(jì)算機(jī)化管理的發(fā)酵系統(tǒng)、真空裝瓶機(jī)器和中央空調(diào)系統(tǒng)等，以科學(xué)精準(zhǔn)的方式來釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。吉斯克酒莊的新酒窖面積為280平方米，能最大限度釀制2,000公升的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。同時(shí)，吉斯克酒莊也保留了傳統(tǒng)的橡木桶酒窖和約150個(gè)大橡木桶，原有的舊酒窖也能同時(shí)釀制2,000公升的白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

　　目前，吉斯克酒莊已發(fā)布了7款葡萄酒，有多款酒曾在各大葡萄酒比賽中獲得獎(jiǎng)牌。值得一提的是，2015年份的吉斯克例外桃紅葡萄酒（Domaine de la Giscle Exception Rose）和2015年份的吉斯克穆蘭伊勒干白葡萄酒（Domaine de la Giscle Moulin de l’Isle Blanc）均獲得了2016年巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）金獎(jiǎng)。

古河堡酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　古河堡酒莊位于梅多克北部的布萊尼（Blaignan）鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)距離圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)僅隔5英里遠(yuǎn)。該地區(qū)為海洋性氣候，土壤類型為礫石和粘質(zhì)石灰?guī)r。

　　古河堡酒莊的釀酒歷史可追溯至17世紀(jì)，它曾是拉菲古堡的財(cái)產(chǎn)。拉菲古堡曾在20世紀(jì)80年代重新修繕了葡萄園。1990年，夏羅思（Charloux）家族成功收購古河堡酒莊。新東家立即為酒莊安裝了最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，并建立了梅多克地區(qū)最大的地下酒莊。

　　古河堡酒莊目前的葡萄園面積為35公頃，其中有60%的土地用來栽培梅洛（Merlot），有40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有葡萄樹的平均樹齡為30年。成熟的葡萄經(jīng)過機(jī)器采收后，各葡萄品種會(huì)分別進(jìn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。之后，酒莊會(huì)對(duì)發(fā)酵得到的葡萄酒進(jìn)行調(diào)配，調(diào)配之后的葡萄酒再在法國橡木桶中熟成12-16個(gè)月。

　　古河堡酒莊干紅葡萄酒（Chateau Griviere, Medoc, France）是古河堡酒莊的正牌葡萄酒。對(duì)于已經(jīng)裝瓶的該款葡萄酒，莊主僅會(huì)在酒莊釀酒師以及客戶認(rèn)為足夠成熟時(shí)，才會(huì)讓這些葡萄酒出窖，并將他們運(yùn)往全球超過40多個(gè)國家和地區(qū)。貴族莊園（Nobility Chateau）始建于2000年，占地1,800畝，位于河北省懷來縣土木鎮(zhèn)土木村。貴族莊園擁有自己的葡萄種植園和葡萄酒酒莊，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，集葡萄種植、葡萄酒釀造，葡萄酒銷售為一體的正宗的葡萄酒莊園。

　　貴族莊園坐落在中國最著名的葡萄酒原產(chǎn)地——懷涿盆地沙城產(chǎn)區(qū)。這里獨(dú)有的氣候及土壤條件，非常適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)。種植園內(nèi)的葡萄樹全部采用有機(jī)種植，并進(jìn)行科學(xué)管理，由農(nóng)家肥補(bǔ)充養(yǎng)分，不使用農(nóng)藥及化肥。酒莊還嚴(yán)格控制產(chǎn)量在每畝400公斤左右。當(dāng)糖度、色澤、呈香物質(zhì)、酸和單寧達(dá)到最佳平衡時(shí)，酒莊才組織采摘。貴族酒莊釀造的每一款葡萄酒的葡萄原料，都來自于本莊園栽培的國際名種葡萄，經(jīng)人工仔細(xì)穗選采摘，恒溫浸漬發(fā)酵，致成熟裝瓶。

　　貴族酒莊建筑面積5,500平方米，擁有3,800平方米的生產(chǎn)車間，年生產(chǎn)高檔葡萄酒300噸。此外，酒莊還有恒濕恒溫橡木桶陳釀地下酒窖1,000平方米，環(huán)境寧靜幽暗的瓶貯酒窖300平方米和一個(gè)小型商務(wù)會(huì)所。

　　“坤爵”為貴族酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒的注冊(cè)商標(biāo)?！袄ぞ簟毕盗懈杉t葡萄酒，色澤明亮，果香濃郁怡人，富有層次感，酒香醇厚，具有濃厚的產(chǎn)區(qū)風(fēng)格。該系列紅葡萄酒酒體細(xì)膩精致，均衡圓潤(rùn)。飲用時(shí)在15~18℃下醒酒片刻，更增添靈氣，香氣持久，口感柔順。搭配紅肉類菜肴，酒質(zhì)更為高貴典雅，實(shí)屬自然本真之佳釀。貴族酒莊出品的“坤爵“系列桃紅葡萄酒，是桃紅葡萄酒中的上乘佳品，其釀造技術(shù)研發(fā)獲張家口市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。桃紅葡萄酒的酒體爽凈且豐滿圓潤(rùn)，色澤靚麗，果香、甜味和酸度交織平衡，展露出梅洛（Merlot）葡萄的鮮美和釀造的精細(xì)。這款桃紅葡萄酒精美涼爽的口感使人頓覺舒暢，清新明快的余香長(zhǎng)滯口中、久久不散，且可與任何菜肴相搭配。

　　貴族酒莊真的就像它的名字一般，帶有一種“貴族氣質(zhì)”，而這種“貴族”并不像字面所展示的那么簡(jiǎn)單。貴族莊園的“貴”，貴在十幾年如一日的投入和堅(jiān)守，貴在不重外表而重品質(zhì)的精神。貴族酒莊始終相信，更好的美酒，需要更多的歲月。因此，酒莊在建園之初就把葡萄酒作為真誠與熱愛、時(shí)間與耐心的熱誠事業(yè)。