伊頓之子酒莊（Sons of Eden）位于南澳巴羅薩谷（Barossa Valley）。酒莊自2000年創(chuàng)立品牌以來(lái)，堅(jiān)持以最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，使用產(chǎn)區(qū)最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種釀造葡萄酒，比如來(lái)自巴羅薩谷的優(yōu)質(zhì)西拉、歌海娜和慕合懷特，以及伊頓谷的頂級(jí)雷司令。先進(jìn)的管理，科學(xué)的種植法，傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒工藝，使伊頓之子酒莊能始終出產(chǎn)最為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　巴羅薩谷和伊頓谷40處不同葡萄園精選葡萄釀制的伊頓之子葡萄酒，代表著不同地區(qū)的典型特色。巴羅薩谷生長(zhǎng)著世上僅存的一些最古老的葡萄樹(shù)，伊頓之子酒莊堅(jiān)持用這些老藤葡萄釀制出酒體集中、口感豐富的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　該酒莊多年來(lái)堅(jiān)持的唯一經(jīng)營(yíng)理念是在世界級(jí)的巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)釀制獨(dú)具風(fēng)味和個(gè)性的獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)葡萄酒！優(yōu)質(zhì)葡萄是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的根基，對(duì)葡萄園的悉心照料和科學(xué)管理，完美結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的釀酒工藝，保證了伊頓之子酒莊能始終出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　伊頓之子酒莊成功的關(guān)鍵還在于能密切地了解和把握葡萄釀造的各個(gè)環(huán)節(jié)，從葡萄的栽培到采摘，從葡萄壓榨后的發(fā)酵到陳釀后的裝瓶，每一個(gè)環(huán)節(jié)悉心照料和科學(xué)管理，造就了伊頓之子葡萄酒始終如一的高品質(zhì)。諾妮酒莊（Nonino）位于意大利東北部的弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）產(chǎn)區(qū)，是一間專(zhuān)門(mén)釀制格拉巴酒（Grappa）的酒莊。

　　諾妮酒莊由諾尼諾家族創(chuàng)建于1897年。該家族最初利用葡萄的皮渣釀酒并不是很成功，因此花費(fèi)了很大的心血研究和改進(jìn)釀酒配方和方式。1973年的時(shí)候，酒莊采用單一的皮科里特（Picolit）葡萄品種的皮和籽，釀制出了第一款具有商業(yè)價(jià)值的格拉巴酒（Grappa），大大提升了格拉巴酒的地位。之后酒莊不斷對(duì)釀酒配方進(jìn)行改良和創(chuàng)新，并于1984年采用莊園出產(chǎn)的整串葡萄，包括葡萄汁、葡萄籽及果皮，釀制出了ùe這款新的格拉巴酒。ùe兼顧了白蘭地優(yōu)雅的個(gè)性以及格拉巴酒（Grappa）的特色，入口香滑圓潤(rùn)，受到眾多愛(ài)酒人士的追捧。酒莊所采用的釀酒葡萄以霞多麗（Chardonnay）為主。

　　諾妮酒莊在多年的釀酒經(jīng)歷當(dāng)中累積了豐富的格拉巴酒釀制經(jīng)驗(yàn)，并且引進(jìn)了不少新的設(shè)備實(shí)驗(yàn)新的配方。在批量生產(chǎn)格拉巴酒時(shí)，酒莊必須在時(shí)刻關(guān)注皮渣的發(fā)酵過(guò)程，避免在此過(guò)程中生成甲醇影響酒的品質(zhì)。在數(shù)次國(guó)際酒類(lèi)比賽當(dāng)中，酒莊均奪得了不少獎(jiǎng)項(xiàng)，為格拉巴酒起到了很好的宣傳作用，如今格拉巴酒已經(jīng)銷(xiāo)往世界各地。諾妮酒莊所生產(chǎn)的ùe Monovitigno Picolit裝在精美的藝術(shù)玻璃瓶當(dāng)中，價(jià)格不菲，并且一酒難求，一些較早年份的格拉巴酒在拍賣(mài)會(huì)上曾經(jīng)賣(mài)到數(shù)千美元一瓶。

? ?巴伐酒莊（Bava）位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

?

　　早在1600年，巴伐家族（Bava Family）就在阿斯蒂（Asti）產(chǎn)區(qū)的科科納托（Cocconato）開(kāi)始種植葡萄，直至1911年，才在當(dāng)?shù)貏?chuàng)建了巴伐酒莊，開(kāi)始釀造葡萄酒。1975年，酒莊經(jīng)過(guò)了一定規(guī)模的翻新和改建，新增設(shè)了先進(jìn)的釀酒設(shè)備?，F(xiàn)在，酒莊莊園占地達(dá)75公頃，位于蒙費(fèi)拉托（Monferrato）和朗格（Langhe）之間，共有20公頃的樹(shù)林和55公頃的葡萄園?！榜雎?tīng)大自然，并追隨著它的腳步”是酒莊的釀酒理念。

?

　　巴伐酒莊的葡萄園主要分布在阿斯蒂產(chǎn)區(qū)。酒莊根據(jù)葡萄園不同的土壤特性，分別種植適宜的葡萄品種，主要種有內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、莫斯卡托（Moscato）、多姿桃（Dolcetto）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和霞多麗（Chardonnay）等。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴(yán)格管理葡萄園，最大限度地維持葡萄園的生態(tài)平衡，以出產(chǎn)天然風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

?

　　巴伐酒莊已有100年的釀酒歷史，結(jié)合傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，始終致力于出產(chǎn)品質(zhì)卓越的天然葡萄酒?，F(xiàn)已出產(chǎn)的葡萄酒種類(lèi)繁多，大致分為紅葡萄酒、白葡萄和甜酒（Dessert Wine）系列，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。