丹赫酒莊(Deinhard)位于德國科布倫茨市(Koblenz),是該產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。
1794年5月,約翰?弗里德里奇?丹赫(Johann Friedrich Deinhard)在歷史名城科布倫茨市中心成立了一家葡萄酒貿(mào)易公司。1843年,丹赫酒莊成為德國首批出產(chǎn)塞克特起泡酒(Sekt)的公司。丹赫酒莊出產(chǎn)的葡萄酒,尤其是起泡酒十分歡迎,并在英國、美國、澳大利亞、亞洲和非洲等地區(qū)日漸流行開來。1910年,酒莊推出Deinhard Lila,這款酒至今仍位于世界頂級起泡酒之列。兩次世界大戰(zhàn)期間,酒莊遭受巨大挫折,關(guān)閉了所有的海外子公司。此后,酒莊經(jīng)過一段時間的恢復發(fā)展,逐漸壯大起來。1948年,酒莊將2,000箱葡萄酒出口美國。丹赫酒莊自1794年創(chuàng)建以來,始終堅持釀制品質(zhì)最佳的葡萄酒。
丹赫酒莊釀酒用的葡萄來自摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)和萊茵高(Rheingau)產(chǎn)區(qū),這兩大產(chǎn)區(qū)主要種植白葡萄品種,其中雷司令(Riesling)占很大比例。摩澤爾產(chǎn)區(qū)葡萄園溫度適宜,降雨量也很理想,但地勢十分陡峭,只能手工采收葡萄。摩澤爾產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒顏色淺淡,香氣馥郁,酒體輕盈,酸味清爽怡人。萊茵高產(chǎn)區(qū)氣候溫暖干燥,光照充足。該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒散發(fā)精致的香氣,富有活潑的酸,特點鮮明,極為優(yōu)雅。
值得一提的是,丹赫酒莊出產(chǎn)的雷司令干白起泡葡萄酒(Deinhard Lila Riesling Sekt Trocken)品質(zhì)十分優(yōu)異,曾于2009年獲洛杉磯葡萄酒與烈酒大賽金獎。蜜桃紅(Mateus)是一款來自葡萄牙的半甜型桃紅起泡酒品牌。
蜜桃紅品牌創(chuàng)建于1942年,并于二戰(zhàn)末期開始生產(chǎn)。此款葡萄酒一經(jīng)面世,便在北美市場和北歐市場大受歡迎。20世紀50年代至60年代,該款葡萄酒的產(chǎn)量得到迅速增長。到了20世紀80年代,該品牌又出品了白葡萄酒。同時,蜜桃紅葡萄酒已經(jīng)占到葡萄牙出口餐酒總量的40%以上。
該品牌的制造商是家族公司蘇加比酒廠(Sogrape),該酒廠亦是葡萄牙最大的葡萄酒制造商。由于近年葡萄牙其他系列的葡萄酒漸被外界青睞,蜜桃紅的銷售已經(jīng)開始下跌。2002年時,酒廠又在英國市場對該品牌葡萄酒重新進行了包裝并推向市場,以期重拾昔日的輝煌。當然,新版的蜜桃紅已經(jīng)不那么甜了,而且起泡性更高,以適應(yīng)現(xiàn)代流行的“偏干”口味。
蜜桃紅桃紅葡萄酒(Mateus Rose)是由精選的巴加(Baga)、露菲特(Rufete)、紅巴羅卡(Tinta Barroca)和多瑞加弗蘭卡(Touriga Franca)等葡萄牙紅葡萄品種,去皮后在不銹鋼大桶中慢慢進行發(fā)酵而成。發(fā)酵得來的葡萄酒經(jīng)過冷卻穩(wěn)定后,即進行過濾、裝瓶。整個過程非常嚴謹,以確保蜜桃紅一貫獨特的風格、顏色和鮮度。
最近,蜜桃紅又推出了一款新的葡萄酒,即產(chǎn)自西班牙的“蜜桃紅丹魄桃紅葡萄酒”(Mateus Rose Tempranillo),這款桃紅酒的顏色較深,酒瓶較透明,所用的瓶封采用銀色錫紙做成,意在吸引20出頭的葡萄酒愛好者(尤其是年輕女性)。
翠碧酒莊(Trapiche)位于阿根廷門多薩(Mendoza)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是全球第五大葡萄酒集團——佩娜弗洛集團(Grupo Penaflor)旗下的酒莊之一,現(xiàn)在本姆博家族(Bemberg Family)是該葡萄酒集團的唯一股東。 ??
翠碧酒莊成立于1883年,由美洲葡萄酒行業(yè)的3位創(chuàng)始人之一——蒂武西奧?本內(nèi)加(Tiborio Benegas)所創(chuàng)建。在鼎盛時期,酒莊擁有的葡萄園面積多達6,653公頃。1908年,蒂武西奧逝世,他的兒子佩德羅·本內(nèi)加(Pedro Benegas)創(chuàng)建了本內(nèi)加家族葡萄酒公司(Benegas e Hijos S.A.),并成為酒莊的首席釀酒師。佩德羅是一位具有波爾多風格的釀酒師,自接手管理酒莊后,一直致力于在阿根廷地區(qū)釀造具有波爾多風格特色的葡萄酒。1971年,由布蘭達家族(Pulenta Family)負責管理和經(jīng)營的佩娜弗洛葡萄酒公司(Bodegas y Vinedos Penaflor S.A.)收購了本內(nèi)加家族葡萄酒公司,除了繼續(xù)釀造酒莊原先的酒款外,同時還推出了全新系列的白葡萄酒。2002年,DLJ商業(yè)銀行投資公司(DLJ Merchant Banking Partners)購買了佩娜弗洛葡萄酒公司的一部分股份,成功地將翠碧酒莊出產(chǎn)的葡萄酒出口到世界40多個國家和地區(qū)?,F(xiàn)在,酒莊的首席釀酒師是阿根廷酒評家之一的丹尼爾·派(Daniel Pi)。2010年,本姆博家族又收購了佩娜弗洛葡萄酒公司,并正式更名為佩娜弗洛酒莊。
翠碧酒莊在門多薩東部的門多薩河(Mendoza River)流域海拔較高的地區(qū)擁有7個葡萄園,總面積達1,075公頃。酒莊的葡萄園地處半干旱的荒漠地帶,屬于典型的大陸性氣候,當?shù)氐耐寥乐饕怯蓻_積土(粘土為主)組成。園內(nèi)主要種植的葡萄品種有馬爾貝克(Malbec)、長相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、特濃情(Torrontes)和灰皮諾(Pinot Grigio)等。每年,釀酒師丹尼爾·派在酒莊眾多的葡萄園中評選出3名最佳馬爾貝克葡萄種植員,挑選出品質(zhì)最佳的馬爾貝克,釀造出屢獲《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)贊賞的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
作為翠碧酒莊首席釀酒師、門多薩釀酒學院首席教授,丹尼爾·派有著30年釀酒經(jīng)驗,在他的帶領(lǐng)下,翠碧酒莊的年產(chǎn)量從100萬箱到300萬箱。翠碧酒莊現(xiàn)已發(fā)展成為阿根廷最大的葡萄酒生產(chǎn)商,旗下的各種葡萄酒出口到世界80多個國家和地區(qū),所出產(chǎn)的葡萄酒曾經(jīng)多次在世界各地的葡萄酒大賽中獲獎 ??自創(chuàng)建以來,翠碧酒莊始終致力于出產(chǎn)別具門多薩風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已發(fā)布的酒款有翠碧酒莊馬爾貝克干紅葡萄酒(Trapiche Malbec,Mendoza,Argentina)、翠碧酒莊梅洛干紅葡萄酒(Trapiche Merlot,Mendoza,Argentina)和翠碧酒莊特濃情干白葡萄酒(Trapiche Torrontes,Mendoza,Argentina)等,深受廣大消費者的喜愛。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: