默多克詹姆斯酒莊（Murdoch James）位于新西蘭的馬丁堡（Martinborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當?shù)匾患抑木魄f。?

默多克詹姆斯酒莊的擁有者是弗雷澤（Fraser）家族。該家族釀酒歷史悠久，且擁有馬丁堡地區(qū)非常優(yōu)質的葡萄園。1986年，羅杰·弗雷澤（Roger Fraser）創(chuàng)建了該酒莊，并成功引進和種植了西拉（Syrah）及黑皮諾（Pinot Noir）兩個葡萄品種。羅杰的父親莫多克·詹姆斯（Murdoch James）曾給予他兩個非常重要的教誨——家庭的重要性與誠信。為了紀念父親，羅杰將酒莊命名為默多克詹姆斯酒莊。如今，酒莊的首席釀酒師是秉承家族傳統(tǒng)的弗雷澤家族第三代傳人卡爾·弗雷澤（Carl Fraser）。?

懷拉拉帕（Wairarapa）南部的馬丁堡鎮(zhèn)風景如畫，被一座座高端精品酒莊環(huán)繞著。默多克詹姆斯酒莊的葡萄園——藍石園（Blue Rock Vineyard）也坐落其中。園內專注于種植黑皮諾與西拉，當然也種了其他一些品種，比如雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）和霞多麗（Chardonnay）等。葡萄園位于山谷之中，能夠躲風避雨。園內夏季炎熱干燥，秋季涼爽漫長，為葡萄樹生長提供了理想的環(huán)境。園中的土壤是富含鈣質的石灰?guī)r及黏土。另外，由于葡萄園正好位于干河（Dry River）的河提上，因而多淤泥且富含礦物質。在這樣的風土條件下釀造出來的葡萄酒口感豐富，結構優(yōu)雅。

真實和誠信是默多克詹姆斯酒莊的文化價值傳統(tǒng)，也是奠定其市場信譽的堅實基礎。弗雷澤家族秉承手工釀酒工藝，堅信天然環(huán)保至上；他們也相信，全心全意是釀造好酒必不可少的重要因素。酒莊采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合的方式來進行釀酒。首先通過人工的方式來采摘葡萄，并對其進行精挑細選。挑選出來的葡萄再進行小批量地壓榨，不同的品種分開發(fā)酵。釀酒師對每一道工序都是親力親為，釀造出來的葡萄酒風味復雜且富有深度。 自27年前羅杰釀造出酒莊的第一批葡萄酒后， 默多克詹姆斯酒莊發(fā)布的葡萄酒便得到世界認可。

而今，默多克詹姆斯酒莊仍然保持著他們傳統(tǒng)的“純手工釀制”的釀造理念，為消費者釀造出許多品質卓越的葡萄酒。酒莊已發(fā)布的酒款有默多克詹姆斯酒莊黑皮諾紅葡萄酒（Murdoch James Estate Pinot Noir）和默多克藍石霞多麗干白葡萄酒（Murdoch James Blue Rock Unoaked Chardonnay）等。德邁酒莊（Te Mata Estate）是新西蘭最古老的酒莊之一。它原本是德邁（Te Mata）牧場的一部分，牧場主人約翰?查伯斯的第3個兒子貝納德（Bernard）曾經(jīng)到法國的葡萄酒區(qū)旅行，他發(fā)現(xiàn)家里牧場的自然條件與其非常相似， 從而發(fā)現(xiàn)該地的釀酒潛力。當約翰將他的財產(chǎn)分給他的兒子們的時候，貝納德獲得了1,960公頃的德邁莊園。1892年，他在莊園的3塊園地上開始種植葡 萄，并于1896年首次釀酒。如今，德邁酒莊的3款最著名的葡萄酒——科樂靈（Coleraine）、阿瓦提卡（Awatea）和埃爾斯頓（Elston）仍采用這3塊園地的葡萄。

　　1919年，查伯斯家族將該酒莊轉賣。幾經(jīng)易主，該酒莊被巴克（Buck）和莫里（Morri）這兩個家族經(jīng)營的公司購得。當時，酒莊雖然仍在釀酒，但其葡萄園和釀酒都已在走下坡路。很快，一個為期20年的發(fā)展計劃就在酒莊中開始實施。新東家更新了酒莊的設備，同時通過租賃、經(jīng)營合同等方式獲得了更多的 土地。1984年，彼得?考利（Peter Cowley）加入酒莊擔任釀酒師（現(xiàn)在是酒莊的技術總監(jiān)）。在他的領導下，酒莊的釀酒技術得到進一步的提高，并開始釀造高級葡萄酒。當理查?斯瑪特博士 （Dr. Richard Smart）在1989年被聘為酒莊顧問的時候，酒莊在葡萄園內重新種植了葡萄，并開始作長期的規(guī)劃。1994年，拉里?摩根（Larry Morgan）開始負責酒莊的葡萄種植事務，在提高葡萄質量和增強營養(yǎng)方面進行把關?，F(xiàn)在，該酒莊的主席是約翰?巴克（John Buck），市場和銷售主管是尼古拉斯?巴克（Nicholas Buck），釀酒師是費爾?布羅迪（Phil Brodie）。

　　現(xiàn)在，德邁酒莊共生產(chǎn)葡萄酒35,000箱，其中60%是紅葡萄酒。另外，德邁酒莊的科樂靈紅葡萄酒是新西蘭最為著名的紅葡萄酒之一。它是一款經(jīng)典的混 釀紅葡萄酒，所用的葡萄全部是人工采收。采收后，不同園區(qū)的葡萄會分開破皮，然后再進行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，葡萄酒會被置于法國橡木桶（大多數(shù)是新的）中熟 成20個月。在此期間，酒液會經(jīng)過混合。????摩查酒莊（Mouchao）位于葡萄牙阿連特茹（Alentejo）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
19世紀初期，托馬斯·雷諾茲（Thomas Reynolds）從波爾圖（Oporto）遷居至葡萄牙阿連特茹地區(qū)，并在當?shù)貜氖萝浤旧?。后來，托馬斯的孫子約翰·雷諾茲（John Reynolds）繼承了家族產(chǎn)業(yè)，并在阿連特茹地區(qū)購買了一片面積為900公頃的土地。除了繼續(xù)經(jīng)營軟木生意以外，約翰也開始在這里種植葡萄樹，并建立了摩查酒莊。1901年，他在酒莊內部建造了一個高頂酒窖。1929年，他又新建了一個蒸餾室。到20世紀50年代，雷諾茲家族的酒莊生意開始慢慢發(fā)展并壯大起來。1974年，葡萄牙爆發(fā)革命，摩查酒莊被沒收。1985年，雷諾茲家族又再度重新收回莊園。現(xiàn)在，摩查酒莊依然為雷諾茲家族的后代所經(jīng)營和管理著，酒莊現(xiàn)為阿爾伯特·休·雷諾茲的女兒伊麗莎白（Elizabeth-daughter of Albert Hugh Reynolds）和她的丈夫伊恩·理查森（Iain Richardson）所有。
摩查酒莊葡萄園的總面積為38公頃，是由許多個分散的小葡萄園所組成。酒莊最早種植的葡萄品種為法國的紫北塞（Alicante Bouschet），該品種在19世紀被引入葡萄牙，在當?shù)氐恼惩林虚L勢良好。此外，葡萄園中還種植的紅葡萄品種有特林加岱拉（Trincadeira）、阿拉哥斯（Aragones）、本土多瑞加（TourigaNacional）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）和西拉（Syrah）等；白葡萄種植的相對較少，主要有安桃娃（AntaoVaz）、阿瑞圖（Arinto）和佩胡姆（Perrum）等品種。
摩查酒莊始終延續(xù)著家族的傳統(tǒng)釀酒工藝，除了出產(chǎn)靜止的葡萄酒外，還釀造加度酒。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Herdade do Mouchao Dom Rafael Tinto、Mouchao Portuguese Red (alentejano)等，深受廣大消費者的喜愛。