

吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)是羅第(Cote-Rotie)最富盛名,也是最重要的酒莊。
1946年,艾蒂安?吉佳樂(Etienne Guigal)在羅第的釀酒中心阿布斯村(Ampuis)創(chuàng)建了該酒莊。阿布斯村歷史悠久,其葡萄園已有超過2,400年的歷史,至今仍保留著羅馬時(shí)代的建筑物。1923年,14歲的艾蒂安?吉佳樂來到這里。他決定投身于釀酒業(yè),一干就干了67年多。在1961年,年輕的馬塞爾?吉佳樂(Marcel Guigal)接替了父親管理酒莊。在馬塞爾的努力下,吉佳樂世家酒莊開始收購(gòu)一些知名的酒莊,實(shí)力不斷提升。
現(xiàn)在,該家族的第3代成員菲利普?吉佳樂(Philippe Guigal)擔(dān)任著該酒莊的釀酒師,與伯爾納德(Bernadette)、馬塞爾(Marcel)一起構(gòu)成酒莊的核心力量。 吉佳樂世家酒莊的酒窖至今仍位于阿布斯村,生產(chǎn)羅第、孔德里約(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣約瑟夫(St.-Joseph)以及克羅茲-埃米塔日(Crozes- Hermitage)等多個(gè)AOC酒款,而該酒莊在羅納河谷南部生產(chǎn)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、吉恭達(dá)斯(Gigondas)、塔維勒(Tavel)和羅納河谷丘(Cotes du Rhone)的酒款也會(huì)在這里陳年。吉佳樂世家酒莊的總部位于阿布斯堡(Chateau d’Ampuis)。這座城堡建于12世紀(jì),周圍圍繞著大片的葡萄樹,曾接待過多位法國(guó)君主,現(xiàn)在已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐拿麆佟?
如今,吉佳樂世家酒莊共擁有超過45公頃的葡萄園地,其中不少相當(dāng)優(yōu)秀。吉佳樂世家酒莊在羅第擁有的葡萄園地包括:金黃丘(Cote Blonde)主要種植西拉(Syrah),棕丘(Cote Brune)主要種植維歐尼(Viognier)和少量西拉。該酒莊的發(fā)展歷史可追溯到羅馬時(shí)代。該酒莊在羅第的3塊最優(yōu)秀的園地分別是慕林園(La Mouline)、杜克園(La Turque)和南多娜(La Landonne)。其中幕林園位于金黃丘;杜克園位于棕丘,其土壤富含頁(yè)巖和鐵的氧化物;南多娜主要種植西拉,坡度約為45度。此外,吉佳樂世家酒莊在羅納河谷還擁有阿布斯堡、道林(La Doriane)、濟(jì)貧院之莫園(Vignes de l’Hospice)等優(yōu)秀葡萄園。?
吉佳樂世家酒莊的葡萄園全部使用有機(jī)肥料,白葡萄酒使用木桶發(fā)酵,紅葡萄酒在不銹鋼酒槽發(fā)酵,所有的葡萄酒發(fā)酵都不添加人工酵母,釀造時(shí)也很少過濾和翻桶,盡量減少人為的因素干擾發(fā)酵和陳釀過程。1999年建成的每小時(shí)9,000瓶的裝瓶線,安裝了多個(gè)智能機(jī)械手,自動(dòng)化程度很高,整個(gè)流水裝瓶線只有3人在操作。吉佳樂世家酒莊的葡萄酒的瓶型外觀和標(biāo)簽風(fēng)格都保持一致,但眾多不同的葡萄園所釀的酒使用不同的標(biāo)簽來區(qū)分,對(duì)于從其他葡萄園收購(gòu)回來釀的葡萄釀成的酒和用收購(gòu)回來原酒調(diào)配的“酒商酒”,則通過酒瓶上不同的凸紋圖案來區(qū)分。?
吉佳樂世家酒莊的多款美酒中,羅第的杜克園酒(Cote-Rotie La Turque)是最出色的一款。杜克園酒在可溫控的不銹鋼桶中釀造,釀造后還會(huì)在新的橡木桶中熟成42個(gè)月。吉佳樂世家酒莊的另一款廣受好評(píng)的紅葡萄酒是羅第慕林園酒(Cote-Rotie La Mouline),用平均樹齡為75年的葡萄釀制而成。葡萄采收后會(huì)在溫控的不銹鋼桶內(nèi)發(fā)酵,然后在新橡木桶中陳釀42個(gè)月。
威瑪酒莊(Viu Manent)位于智利中央山谷(Central Valley)的空加瓜谷(Colchagua Valley)產(chǎn)區(qū)。空加瓜谷是智利重要的葡萄產(chǎn)區(qū),智利許多高品質(zhì)的葡萄酒都出產(chǎn)于此。得益于得天獨(dú)厚的地理位置,威瑪酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾,其旗下產(chǎn)品于20世紀(jì)90年代初就已經(jīng)銷往國(guó)際市場(chǎng),現(xiàn)在更是已經(jīng)成為智利最具盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商之一。
1935年,米格爾·威加西亞(Miguel Viu-Garcia)先生與他的兩個(gè)兒子米格爾·阿古斯丁(Agustin)和米格爾·威瑪(Miguel Viu-Manent)在智利首都圣地亞哥(Santiago)創(chuàng)建了威瑪酒莊的原型——“威優(yōu)酒莊”(Bodegas Viu),當(dāng)時(shí)他們以“威優(yōu)葡萄酒(Vinos Viu)”為品牌名裝瓶出售葡萄酒。與父親和兄弟共事多年以后,米格爾·威瑪于1954年開始獨(dú)立發(fā)展,他在圣地歌亞購(gòu)買了一家酒莊生產(chǎn)餐酒,并于1966年購(gòu)買了位于空加瓜谷的圣卡洛斯庫(kù)那克酒莊(Hacienda San Carlos de Cunaco),這個(gè)酒莊有很多老藤葡萄,是這個(gè)酒莊的亮點(diǎn)之一。此舉標(biāo)志著威優(yōu)酒莊開始使用自有葡萄園里的葡萄來釀酒。此外,為實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售一體化的目標(biāo),1970年在圣地亞哥和瓦爾帕萊索(Valparaiso)設(shè)立了超過32家酒類連鎖店以及一家葡萄酒運(yùn)輸公司。2000年,米格爾·威瑪先生去世后,他的妻子和四個(gè)孩子繼承了公司,在家族第三代人以及專業(yè)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下,威瑪酒莊持續(xù)生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。
威瑪酒莊所采用的釀酒葡萄均源于首都圣地亞哥東南方向130公里(約80英里)的空加瓜谷。酒莊葡萄園占地面積共254公頃(約627英畝),分布于圣卡洛斯(San Carlos)、拉卡皮亞(La Capilla)和艾爾奧利瓦爾(El Olivar)??占庸瞎戎車睾I矫}的海拔較低,葡萄園會(huì)受到海洋的強(qiáng)烈影響,為典型的地中海氣候,此地陽(yáng)光充足,四季分明,氣候適宜葡萄生長(zhǎng)。圣卡洛斯是智利最古老的葡萄園區(qū)之一,建于十九世紀(jì)中期,園內(nèi)種植的葡萄中75%為紅葡萄品種,25%為白葡萄品種。拉卡皮亞于1992年被威瑪酒莊收購(gòu),園內(nèi)只種植紅葡萄品種。艾爾奧利瓦爾于1999年被威瑪酒莊收購(gòu),葡萄種植面積70公頃。
威瑪酒莊的葡萄酒以其品質(zhì)聞名于世,而馬爾貝克是酒莊標(biāo)志性的葡萄品種。目前酒莊生產(chǎn)的葡萄酒有圖標(biāo)(Icons)、威瑪、威柏(ViBo)、秘藏(Secreto)和跳房子(Rayuela)五個(gè)系列,其中以酒莊名字命名的威瑪系列葡萄酒是酒莊的核心產(chǎn)品,代表著公司的價(jià)值觀。圖標(biāo)系列中的El插曲干紅葡萄酒(El Incidente, Colchagua Valley, Chile)是威瑪酒莊于2010年為紀(jì)念酒莊75周年推出的第一款佳美娜葡萄酒。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: