富蘭克莊園（Chateau Fonroque，又名弗蘭克莊園）位于波爾多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)。20世紀(jì)30年代，酒莊在右岸葡萄酒引領(lǐng)者莫意克（Moueix）家族的管理下開始進(jìn)入蓬勃發(fā)展的時(shí)期，在1955年的首次圣埃美隆分級(jí)（Saint-Emilion Grands Crus Classification）及之后的5次評級(jí)中皆被評為列級(jí)莊（Grand Cru Classe），品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定。

1931年，阿黛爾（Adele）與讓·莫意克（Jean Moueix）正式收購富蘭克莊園。莫意克家族是波爾多右岸最具影響力的家族，整個(gè)右岸的崛起都與該家族的努力不無關(guān)系。該家族的到來為酒莊帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備及經(jīng)營管理模式，助力酒莊走上振興之路。讓·莫意克的曾孫阿蘭·莫意克（Alain Moueix）于2001年全面接管酒莊，他畢業(yè)于法國國家農(nóng)業(yè)研究院（INRA），是一名出色的農(nóng)業(yè)工程師和釀酒師，目前兼任生物動(dòng)力葡萄酒協(xié)會(huì)（Biodyvin）副主席。阿蘭十分熱愛且尊重風(fēng)土，非常重視葡萄園的可持續(xù)發(fā)展，于是他在葡萄園中積極推行有機(jī)及生物動(dòng)力法（Biodynamic）種植。2006年，富蘭克莊園獲得有機(jī)種植認(rèn)證，2008年又獲生物動(dòng)力認(rèn)證，成為第一批獲得生物動(dòng)力認(rèn)證的酒莊之一。2017年7月，酒莊被法國保險(xiǎn)公司CHG集團(tuán)（CHG Participations）收購，成為吉亞爾（Guillard）家族旗下產(chǎn)業(yè)，并由最了解葡萄園風(fēng)土的阿蘭繼續(xù)擔(dān)任酒莊管理者。

富蘭克莊園的發(fā)展離不開其特殊的風(fēng)土條件。酒莊共占地20公頃，其中葡萄園面積為17.6公頃，園內(nèi)種植著80%梅洛（Merlot）與20%品麗珠（Cabernet Franc）。其葡萄園位于圣埃美隆西邊的高地和山坡上，總體來說，高地上的土壤以石灰?guī)r為主，富含海洋化石；山坡上的土壤以黏土為主。多種類型的土壤造就了富蘭克酒莊葡萄酒優(yōu)雅的風(fēng)格及復(fù)雜的口感。

為保證葡萄酒的質(zhì)量，酒莊的所有釀酒葡萄皆為人工采摘，并經(jīng)過嚴(yán)格篩選。釀酒師在隨后的發(fā)酵過程中會(huì)根據(jù)風(fēng)土、樹齡與品種的不同將釀酒葡萄分別置于控溫混凝土罐中發(fā)酵，并采取溫和的萃取方式。通常，其正牌酒會(huì)被置于30%新法國橡木桶和70%一年及以上橡木桶或小型不銹鋼罐中熟成14-18個(gè)月。

富蘭克莊園的正牌酒富蘭克莊園紅葡萄酒（Chateau Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由梅洛和品麗珠混釀而成，成酒酒體飽滿，口感細(xì)膩優(yōu)雅，風(fēng)味復(fù)雜，常獲知名酒評家的高分好評。此外，酒莊出產(chǎn)的副牌酒卡地亞酒莊干紅葡萄酒（Chateau Cartier, Saint-Emilion Grand Cru, France）通常由100%梅洛釀造而成，口感比正牌酒更為圓潤和順滑，富有個(gè)性。?，斁魄f（Chateau de Pommard）位于法國勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)?，敚≒ommard），擁有勃艮第現(xiàn)今最大的私人葡萄園，整塊葡萄園的面積達(dá)40英畝。從1726年開始，玻瑪酒莊就與勃艮第的歷史緊密地聯(lián)系在一起。經(jīng)過三個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)吹雨打，?，斁魄f早已因其精良的葡萄酒而蜚聲國際，慕名前來參觀的游人絡(luò)繹不絕，成為勃艮第葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與興旺的見證。

　　1098年，勃艮第第一代公爵歐德公爵（Duc Eudes）獲授?，旑I(lǐng)地。1726年，路易十六國王的掌馬倌以及秘書威萬先生（Messire Vivant de Micault）興建了葡萄園以及現(xiàn)今仍能看到的一些外部建筑。1763年，克勞德·馬雷（Claude Marey）買下酒莊。他的兒子尼古拉?約瑟夫（Nicolas Joseph）預(yù)見到1789年的動(dòng)亂，所以將酒莊賣給了某官員，但保留了葡萄園。法國大革命時(shí)期，酒莊全部充公。1855年，?，斁魄f的葡萄酒獲得朱爾斯?拉瓦列（Jules Lavalle）的好評，他是第一個(gè)列出勃艮第葡萄酒并按等級(jí)予以排列的人。1936年，拉普蘭謝（Laplanche）家族獲得該酒莊，并重塑玻瑪酒莊。2003年，毛麗斯·吉羅（Maurice Girau）先生的MGM公司購買?，斁魄f，釀出了有史以來最為精良的葡萄酒。值得一提的是，18世紀(jì)后期，拿破侖作為酒莊莊主的密友經(jīng)常前來拜訪，莊主還因此特意為他布置了一個(gè)房間。經(jīng)歷了三個(gè)多世紀(jì)歷史的酒莊，見證了勃艮第葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與興旺，是勃艮第的珍寶，也是法國精品酒的化身。

　　歌德說：“藝術(shù)與葡萄酒組成了人?！弊鳛椴薜诘貐^(qū)藝術(shù)與歷史的瑰寶，?，斁魄f就是活生生的例子。?，斁魄f的大門是一個(gè)帶噴水池的花園，裝飾有灌木叢和花床，帶有濃郁的法式風(fēng)格。整個(gè)酒莊的內(nèi)部則非常古香古色，看得出曾經(jīng)的奢華。具有一定規(guī)模的玻瑪酒莊歷史博物展室珍藏著?，斁魄f發(fā)展過程中的許多歷史文物，有幾個(gè)世紀(jì)以來的葡農(nóng)們使用過的耕種工具和釀酒用具。酒莊的廚房也十分有趣，除了擁有石頭煙囪外，里面還有個(gè)17世紀(jì)時(shí)期的鐘擺型烤肉架。酒莊的門都可以通向葡萄園，海茫茫的一片20公頃的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄園，非常壯觀。葡萄園有著肥沃的土壤，溫和的天氣。?，斁魄f還供公眾舉辦婚宴和其他派對，擁有400平米大小的會(huì)議室，可以在那里開研討會(huì)。文化與商業(yè)在這里得到了完美的結(jié)合。

　　《法國美食百科全書》（Larousse Gastronomique）品評專家羅薩德（Ronsard）對玻瑪?shù)脑u價(jià)是：“在這么一小塊土地上，居然釀造出如此美味的葡萄酒，簡直是太神奇了！”隨后他在書中寫道：“玻瑪酒是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——勃艮第最為優(yōu)良的葡萄酒，醇厚味美，唇齒留香，有大將之風(fēng)?！?br />
　　從開始種植葡萄到最終釀成葡萄酒，這之間要經(jīng)歷好幾個(gè)春夏秋冬。菲利普·夏羅平（Philippe Charlopin）是?，斁魄f的主釀酒師，他非常留心土壤與葡萄樹的變化。到摘葡萄的時(shí)候，專家會(huì)根據(jù)流傳下來的規(guī)則小心翼翼地親手采摘每串葡萄，然后予以分類，最好的葡萄才能拿來擠壓釀酒。采摘完后進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)，葡萄轉(zhuǎn)化成葡萄酒。隨后要將葡萄酒放在木質(zhì)橡木桶里熟成15到18個(gè)月。葡萄園的每一小塊土壤的密度都不相同，菲利普以此來釀造不同的葡萄酒。

　　玻瑪酒莊的地下酒窖非常壯觀，除了橡木桶外，在各個(gè)巷道里面碼放整齊的酒瓶，按年份分區(qū)堆放，有些酒瓶的瓶身已布滿霉菌和灰塵，看酒牌顯示很多酒已經(jīng)有幾十甚至上百年歷史。好酒也要配好瓶。玻瑪酒莊的酒瓶非常獨(dú)特，是18世紀(jì)時(shí)手工吹制的，中間曾隨著歷史的流逝而消失，后來酒莊的擁有者讓·路易·拉普蘭謝 （Jean Louis Laplanche）與他的妻子在1969年重塑了原型模具，并沿用至今。