羅伯總督酒莊(Governor Robe Wines)位于南澳州(South Australia )的石灰石海岸地區(qū)(Limestone Coast)。
20世紀(jì)40年代末,蒂姆·昆蘭-沃森(Tim Quinlan-Watson)帶著妻子佩格(Peg)和四個孩子來到羅伯葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Robe Wine Region)。此后幾十年,昆蘭-沃森家族在這里從事畜牧、農(nóng)耕工作。1995年,蒂姆的兩個兒子比爾(Bill)和米克(Mick)決定建立自己的葡萄園,于是羅伯總督酒莊就這樣誕生了。酒莊的名字來源于南澳洲總督弗雷德里克·羅伯(Major Frederick Robe),1845年他曾將當(dāng)?shù)刈鳛橐粋€港口發(fā)展。
羅伯總督酒莊的葡萄園名為沃特豪森園(Waterhouse Range Vineyard),該葡萄園分布在羅伯葡萄酒產(chǎn)區(qū)。羅伯葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于南澳洲東南部,據(jù)阿德萊得市區(qū)約340公里,總面積達57公頃。該產(chǎn)區(qū)的壤土上層為紅土(terra rosa),下層為石灰?guī)r,年降雨量約66毫米。當(dāng)?shù)叵募酒骄鶜鉁卦?5℃至35℃之間,日照時間約14小時;冬季平均氣溫在10℃至15℃之間,日照時間約11小時。沃特豪森園中種植14.9公頃西拉(Syrah)、11.6公頃赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、6.7公頃梅洛(Merlot)、2.12公頃黑皮諾(Pinot Noir)、5公頃霞多麗(Chardonnay)以及少量灰皮諾(Pinot Gris)和長相思(Sauvignon Blanc)。
羅伯總督酒莊釀酒采用的葡萄100%來自沃特豪森園。葡萄園的海洋性氣候、地質(zhì)地貌特點和計算機精確控制的滴灌系統(tǒng),使出產(chǎn)的葡萄酒具有鮮爽、濃郁的特點。酒莊的紅葡萄酒需在法國和美國橡木桶中熟成。在釀制白葡萄酒時,提前采收釀酒葡萄,低溫發(fā)酵,發(fā)酵、熟成過程避免使用橡木桶,使得葡萄酒具有果味精致,口感天然酸爽,復(fù)雜迷人的特點。 ?
羅伯總督酒莊推出西拉、黑皮諾、赤霞珠和霞多麗等多種酒款。
艾澤爾酒莊(Eisele Vineyard)歷史悠久,它見證了納帕谷(Napa Valley)這一卓越葡萄產(chǎn)區(qū)的發(fā)展歷程。艾澤爾酒莊所在土地最早的主人是瓦波(Wappo),他是當(dāng)?shù)匾幻ń臣嫔鷳B(tài)環(huán)境保護者。1969年,彌爾頓 (Milton)和芭芭拉?愛塞拉(Barbara Eisela)購買了這里9公頃的土地,取名愛艾澤爾酒莊(Eisele Vineyard)。1990年,這片葡萄園易手給了巴特(Bart)和達芙妮?阿羅珠(Daphne Araujo)夫婦,酒莊由此命名為阿羅珠酒莊(Araujo Estate)。他們一心想發(fā)展壯大這片葡萄園,二人在對葡萄園進行升級的同時也兼顧著保留了納帕谷傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土特色。1994年,連同有一個世紀(jì)歷史 的谷倉在內(nèi),農(nóng)場的建筑全部被重新翻修,并且新建了一座小酒莊。1998年,莊主巴特?阿羅珠決定進行有機耕作,3年之后,艾澤爾被認(rèn)定為生物動力酒莊。
艾澤爾酒莊的艾澤爾葡萄園(Eisele Vineyard)是納帕谷中最著名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄園之一,可謂是美國的“波爾多”。 葡萄園的土壤為排水適宜的鵝卵石土壤,園內(nèi)種植的葡萄品種有赤霞珠、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、梅洛(Merlot)、長相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)。? ? ??
每到收獲季節(jié),工作人員會手工將成熟的果實采摘下來,幾分鐘內(nèi),這些葡萄果實被運送到酒莊中,然后工作人員再對這些果實進行最后的篩選。篩選后的果實在 沒有破皮的情況下放到不銹鋼或混凝土罐中進行發(fā)酵,然后在法國橡木桶中進行陳釀,這些橡木桶要放到酒窖中,酒窖中的溫度和濕度都要適宜。只有在品嘗和嚴(yán)格 的篩選之后,優(yōu)質(zhì)的橡木桶裝酒才會進入到最后的陳釀階段。
2013年6月,法國波爾多五大一級名莊之一的拉圖酒莊(Chateau Latour)將艾澤爾酒莊收入囊中。這一收購舉動將為愛塞拉酒莊帶來雄厚的資金、先進的釀酒技術(shù)以及專業(yè)的釀酒團隊。除此之外,酒莊還聘請了著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問,為酒莊葡萄酒的品質(zhì)保駕護航。? ? ??
艾澤爾酒莊赤霞珠(Eisele Vineyard?Cabernet Sauvignon )是酒莊的旗艦葡萄酒,集中體現(xiàn)出艾澤爾葡萄園獨特的風(fēng)土。這款酒散發(fā)著黑醋栗、黑莓、雪松及巧克力的香氣,余味里還能隱約品出礦物質(zhì)的風(fēng)味。它以其復(fù)雜、集中、無沉重感、順滑的單寧及極強的窖藏能力而聞名。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: