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  • 智利篇

柒月精選佳美娜

產(chǎn)品分類:葡萄酒

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產(chǎn)品簡介:

http://www.ieasycn.com柒月精選佳美娜

洛佩斯酒莊(Bodegas Lopez)位于阿根廷的門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)的知名酒莊之一。

佩洛斯酒莊的歷史最早可追溯到19世紀(jì)80年代。原本與家人在西班牙種植葡萄和橄欖的何塞·格雷戈里奧·洛佩斯·里瓦斯(Jose Gregorio Lopez Rivas)來到阿根廷,并決定在這建立他自己的葡萄園。1889年,他將家人接到阿根廷,重操舊業(yè)。1898年,兄弟幾人搬到門多薩并租了一小塊土地,在何塞·格雷戈里奧的引導(dǎo)下,他們開始釀制葡萄酒。不久,兄弟幾人便建立了牢固的客戶群。

同年三月,他們釀制的首批葡萄酒問世,這些經(jīng)過橡木桶熟化的商業(yè)化生產(chǎn)的葡萄酒廣受好評,他們將其命名為“巴斯克多”(El Vasquito)。為了打造自己的風(fēng)格——洛佩斯風(fēng)格(The Lopez Style),他們甘于奉獻(xiàn),辛苦打拼,出產(chǎn)的葡萄酒的類型和規(guī)模也逐步擴(kuò)大。現(xiàn)如今,酒莊經(jīng)過不斷的革新,打造了多個經(jīng)典的起泡酒和靜止酒品牌。在四代人的辛勤耕耘和努力中,洛佩斯酒莊薪火相傳,不斷壯大。

洛佩斯酒莊的葡萄園分布在門多薩河流域的高谷(High Valley)、邁普(Maipu)、盧漢德庫約(Lujan de Cuyo)和圖蓬加托山(Tupungato),包括12個葡萄園,共計(jì)占地1,100公頃。園內(nèi)種植的紅葡萄品種包括馬爾貝克(Malbec)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等,白葡萄品種主要為賽美蓉(Semillon)、霞多麗(Chardonnay)、白詩南(Chenin Blanc)和長相思(Sauvignon Blanc)。

洛佩斯酒莊利用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備來嚴(yán)格把控葡萄酒生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié),包括葡萄樹的種植、采收和釀造等。酒莊會將紅葡萄酒置于來自法國南錫(Nancy)地區(qū)的橡木桶中進(jìn)行陳釀,使葡萄酒的風(fēng)味變得更加豐富。對白葡萄酒來說,為了保持其清新的風(fēng)味和果香,酒液不會進(jìn)行橡木桶陳釀,罐中陳年時間也不會超過一年。除此之外,酒莊還出產(chǎn)起泡酒,不僅會嚴(yán)格控制二次發(fā)酵期間的溫度,還會進(jìn)行酒泥陳釀,為酒款增添酵母風(fēng)味。

洛佩斯酒莊現(xiàn)有多個經(jīng)典葡萄酒品牌,如特級珍藏(Grand Reserve)系列的“蒙切諾”(Montchenot),該酒的第一個年份是1956年,采用赤霞珠、梅洛和馬爾貝克葡萄混合釀造,多年來保持一貫的風(fēng)格,成酒口感極佳,香氣復(fù)雜,單寧柔軟,結(jié)構(gòu)出色。此外,1938年的“老城堡”(Chateau Vieux)、以傾斜標(biāo)簽為特征的“林孔·法莫索”(Rincon Famoso)和香氣濃郁的“精選洛佩斯”(Seleccion Lopez)等也屬于酒莊的經(jīng)典之作。千禧年之后新發(fā)布的卡索納·洛佩斯(Casona Lopez)、颯樂(Xero)和重新發(fā)布的德拉芙(Traful)也表現(xiàn)不俗。黛倫堡酒莊地處南澳的邁拉侖維爾谷(McLaren Vale),該酒莊由約瑟夫?奧斯本(Joseph Osborn)創(chuàng)立于1912年。之后,酒莊便一直由奧斯本家族所有。

  酒莊現(xiàn)任莊主是奧斯本家族的第四代傳人切斯特?奧斯本(Chester Osborn)。切斯特先生是一位風(fēng)趣幽默,且精力充沛的人,他的幽默和客觀的態(tài)度在澳大利亞可謂是無人不知,無人不曉。自1984年,他接手釀酒師職位 后,便積極重整葡萄園,一方面以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度革新釀酒技術(shù),同時也不忘繼承傳統(tǒng),實(shí)施一連串提升品質(zhì)的措施,黛倫堡酒莊也在國際上正式贏得了知名度。

  黛倫堡酒莊目前在邁拉侖維爾谷有兩個葡萄園,總面積達(dá)197.2公頃。雖然如今整個邁拉侖維爾谷地區(qū)的酒莊盛行通過收購其他葡萄園的葡萄來釀造葡萄酒,但黛倫堡酒莊依然堅(jiān)持自己種植和釀制。葡萄園里種植的主要葡萄品種有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)。葡萄園里只有一小部分的葡萄植株用機(jī)械采收,其余均采用人手,而一些稍高端的葡萄酒會進(jìn)入橡木桶中陳釀。

  黛倫堡酒莊每年葡萄酒的產(chǎn)量為27萬箱,這些葡萄酒中既有物美價廉的產(chǎn)品,也有昂貴的系列。其中最著名的是Dead Arm系列?!癉ead Arm”字面意思是“死亡之臂”,這一名字是酒莊主人用來戲稱那些受到真菌感染的老葡萄藤,這些葡萄藤受到感染之后,有一部分不能生長葡萄,就像斷了一只 手臂那樣,而另一半未受感染的卻不受影響繼續(xù)生長,且生長出來的葡萄果香更加濃郁,釀出來的酒酒體更強(qiáng)。

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