拉法奇酒莊位于地中海和科比埃山之間，其建筑為15世紀建成的一個石頭房子。這個酒莊最大的閃光點在于擁有國際一流的夫妻檔釀酒師和獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）主創(chuàng)的《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）90分以上高分點評的10多款超優(yōu)酒款。

　　拉法奇酒莊的擁有者和釀酒師為讓-馬克·拉法奇（Jean-Marc Lafage）和其妻子艾麗婭（Eliane）。拉法奇家族連續(xù)6代人都為酒商。讓-馬克目前是歐洲最搶手的釀酒師之一，曾在法國、西班牙、美國和智利多家頂級葡萄酒酒莊工作，包括世界葡萄酒銷量最大的酒莊嘉露（Gallo）和智利第三大酒莊桑塔麗塔（Santa Rita）。他現(xiàn)在雖然只有30多歲，卻已經(jīng)具有了15年的世界一流的釀酒經(jīng)驗。讓-馬克的妻子艾麗婭也是一名國際級釀酒師，曾在澳大利亞最出色的酒莊之一德保利（De Brotoli）擔任釀酒師。在拉法奇酒莊的實際運營中，讓-馬克把工作重點放在葡萄園管理，而其妻子把重點放在葡萄酒釀造上，夫妻兩人默契的協(xié)作是酒莊如此成功的最關鍵因素之一。

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　　拉法奇酒莊目前擁有160公頃葡萄園，種植16種葡萄品種，出產(chǎn)20款風格各異的葡萄酒，平均年產(chǎn)量為七十萬瓶，70%的收入來自出口市場。酒莊本身擁有完整的葡萄酒生產(chǎn)線和灌裝線。葡萄園里的土壤以黏土和白堊土為主，來自西北部的山風可以有效降溫，有利于霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長。

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　　拉法奇酒莊在釀造葡萄酒時，白葡萄酒都不經(jīng)過蘋果酸-乳酸發(fā)酵，以獲得清新濃郁的果香；紅葡萄酒產(chǎn)量控制得極低，而且在裝瓶前不經(jīng)過過濾。酒莊出產(chǎn)的干紅、干白和桃紅葡萄酒都獲得過《葡萄酒倡導家》90分以上的點評。比如尼古拉斯（Cuvee Nicolas）干紅葡萄酒，它其實是艾麗婭親手為兒子尼古拉斯釀造的一款酒，2010年份獲得《葡萄酒倡導家》92評價，而2013年份獲得90分評價。這款酒雖然以100%歌海娜（Grenache）釀造，卻具有一般歌海娜葡萄酒所沒有的強勁單寧和結實結構，這應該是因為它使用樹齡在65年的葡萄藤所產(chǎn)果實釀造而成的緣故。酒中展示出紫羅蘭、櫻桃、甘草、堅果和礦物質(zhì)的澎湃香氣和復雜風味，恰似一個風華正茂、意氣風發(fā)的年輕人拜斯特酒莊（Best Vineyards）位于澳大利亞南澳州（South Australia）的伊麗莎白（Elizabeth）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是享譽當?shù)氐闹魄f之一。

?????? 作為一個家族型酒莊，拜斯特酒莊的歷史并不悠久，酒莊由威爾伯?拜斯特（Wilbert Best）創(chuàng)建于2002年?，F(xiàn)在，酒莊是由威爾伯和他的2個妹妹——瑞秋?拜斯特（Rachel Best）和貝瑞塔?拜斯特（Berretta Best）所共同經(jīng)營和管理。拜斯特酒莊的建立得益于3個重要原因：第一個是威爾伯本人對葡萄酒的喜愛，第二個是普渡大學（Purdue University）園藝學系網(wǎng)站的引導和胡貝爾酒莊（Huber Winery）組織會議的影響，第三個是威爾伯的朋友兼葡萄酒狂熱愛好者——吉姆?佩費爾（Jim Pfeiffer）的游說。這3個因素促成了威爾伯把他在2000年購買的農(nóng)場建設成自己真正想要的葡萄園。

?????? 拜斯特酒莊的葡萄園里種植的葡萄品種以香寶馨（Chambourcin）、沙多內(nèi)爾（Chardonel）和紐約麝香（New York Muscats）為主。在葡萄園的管理和葡萄酒的釀造過程中，拜斯特酒莊還得到了普渡大學園藝學系的大力支持和幫助。因此，拜斯特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒雖然時間不長，品種也相對較少，但是得益于酒莊管理人員的精心呵護和外界的大力幫助，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒得到了廣大消費者的青睞和眾多地方媒體的好評，因而出售中的不少酒款很快即銷售一空。

????? 在一些國際葡萄酒大賽中，拜斯特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒贏得了業(yè)界的各方贊譽，比如在2011年的Indy International Wine Competition比賽中，貝斯特酒莊葡萄酒斬獲了3項銅獎和1項銀獎。近年來，拜斯特酒莊出產(chǎn)的知名酒款有2013年County Red、2010年Hummingbird Red和Nouveau等，深受廣大消費者的喜愛。