圣文森特酒莊（Chateau Bertineau Saint-Vincent）位于法國波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)——拉朗德波美侯（Lalande De Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是羅蘭集團（Rolland Collection）旗下酒莊之一。

　　1920年左右，羅蘭家族購得一座名為邦巴斯德（Bon Pasteur）的葡萄園。這塊葡萄園由位于波美侯（Pomerol）、圣埃美?。⊿aint-Emilion）和拉朗德波美侯的小塊葡萄園構(gòu)成。產(chǎn)自邦巴斯德葡萄園的葡萄全部被運往波美侯的一個小酒窖釀酒。米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的祖父將該酒窖釀造的葡萄酒稱為巴斯德葡萄酒（Pasteur Wines）。1978年，米歇爾·羅蘭開始管理邦巴斯德葡萄園，他把葡萄園中位于拉朗德波美侯的地塊劃分出來，創(chuàng)建了圣文森特酒莊，采用拉朗德波美侯葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造圣文森特葡萄酒。傳說，圣·文森特（Saint-Vincent）是公元4世紀的一位釀酒師，是一位保護葡萄園、葡萄酒以及飲酒者的圣人，也是葡萄園的守護神。如果圣·文森特日（Saint-Vincent’s Day）天氣狀況良好，葡萄園將會大獲豐收。米歇爾·羅蘭以圣·文森特命名酒莊，突顯出該酒莊在羅蘭集團中的重要地位。

　　拉朗德波美侯葡萄園位于內(nèi)阿克鎮(zhèn)（Neac），面積為5.67公頃，種植75%的梅洛（Merlot）和25%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園土壤主要是粘土和砂石的混合，靠近河床的部分，砂石含量居多。

　　拉朗德波美侯葡萄園的葡萄采收后，被運至波美侯的小酒窖進行葡萄酒釀造。釀酒經(jīng)驗豐富的米歇爾·羅蘭及其團隊對葡萄進行嚴格挑選后破皮發(fā)酵。葡萄酒釀造完成后，會在一年的舊橡木桶中熟化15到18個月。裝瓶時，酒莊一般不對葡萄酒進行過濾或澄清。

　　圣文森特酒莊僅出產(chǎn)圣文森特干紅葡萄酒（Chateau Bertineau Saint-Vincent）。這款酒風(fēng)格獨特，香氣濃郁，有著紅色水果、黑色水果、烤面包和香草的氣息，入口后可以感受到復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，柔和成熟的單寧，在悠長的余味中可以感受到成熟水果和香料的味道。

科賓酒莊（Chateau Corbin）地處法國波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級莊之一。

實際上，科賓酒莊的歷史最早可追溯至15世紀。1924年，科賓酒莊由克魯斯（Cruse）家族購得。之后，酒莊一直由該家族所有。從1999年開始，酒莊由該家族第四代繼承人安娜貝拉·克魯斯·巴蒂內(nèi)特（Anabelle Cruse Bardinet）接管。和許多波爾多酒莊一樣，該酒莊也一直是家族世代相傳，不過與其他酒莊不一樣的是，科賓酒莊是由母親傳到女兒。

安娜貝爾·克魯斯·巴蒂內(nèi)特十分注重葡萄種植環(huán)境，立志將酒莊打造成環(huán)境友好型企業(yè)。為了提高生物多樣性，酒莊內(nèi)栽有樹木和樹籬，并且用井水進行土壤灌溉，從不使用除草劑或殺蟲劑?？瀑e酒莊的酒窖內(nèi)壁涂有石灰材料，使其能模擬自然環(huán)境，自行調(diào)節(jié)濕度。

科賓酒莊的葡萄園占地13公頃，位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)西北部，緊鄰波美候（Pomerol）產(chǎn)區(qū)。葡萄園內(nèi)主要有兩種土壤類型：一種土壤表層為沙土，底層為富含鐵質(zhì)的黏土，分布于酒莊四周，為葡萄酒帶來細膩柔和的口感；另一種土壤為純黏土土質(zhì)，靠近波美候一側(cè)，令葡萄酒的口感更為豐富。正是這塊土地的二元性賦予了科賓酒莊葡萄酒復(fù)雜又不失優(yōu)雅的口感。

科賓酒莊的葡萄園內(nèi)種有80%的梅洛（Merlot）和20%?的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度從6,666株/公頃到8,333株/公頃不等。葡萄園采用單居由式（Single Guyot）剪枝技術(shù)。在指定地塊內(nèi)，葡萄藤朝同一方向生長，葡萄藤之間的空間達到理想狀態(tài)，每株葡萄藤能長出6至8串品質(zhì)極佳的葡萄。所有葡萄分地塊進行人工采摘。葡萄達到最佳成熟度后，會被精心采摘至小木箱中，以確保其完好無損的狀態(tài)。采摘完畢的葡萄經(jīng)過三次篩選后（去梗前篩選一次，去梗后篩選兩次），根據(jù)其種植地塊的不同，放入不同的溫控水泥罐中發(fā)酵，使每一地塊的葡萄都能充分發(fā)揮其潛力。蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic-Fermentation）在橡木桶中進行。發(fā)酵結(jié)束后，葡萄酒會在法國橡木桶內(nèi)陳釀17至19個月，并且倒罐一到兩次，然后再過濾裝瓶。自2006年起，讓·菲利普·福爾（Jean Philippe Fort）一直擔(dān)任科賓酒莊的釀酒顧問，他是世界著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）團隊的一員。

科賓酒莊紅葡萄酒（Chateau Corbin, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）是酒莊的正牌酒，年產(chǎn)量?40,000?到?55,000?瓶不等， 每一個年份都是其奢華工藝的結(jié)晶，讓味蕾在復(fù)雜與優(yōu)雅中來回穿梭。此外，科賓酒莊還生產(chǎn)兩款副牌酒。