紅丘陵酒莊（Red Hill Estate）位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)的酒莊之一。

?????? 紅丘陵酒莊的歷史并不算長(zhǎng)，它是由馬克思?帕伽羅尼（Max Pagnoni）創(chuàng)建于1989年。紅丘陵酒莊的葡萄園位于維多利亞州的莫寧頓半島（Mornington Peninsula）地區(qū)，葡萄園的區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，那里距墨爾本只有一個(gè)小時(shí)的車(chē)程。酒莊不僅出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，而且葡萄園的風(fēng)景也極其優(yōu)美，每逢周末或節(jié)假日，很多澳洲其他城市甚至國(guó)外的游客都會(huì)慕名前來(lái)。紅丘陵酒莊也因?yàn)槠渚薮蟮挠慰土慷蔀楹芏嗦糜坞s志推薦的旅游景點(diǎn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，酒莊每年接待的游客數(shù)量就超過(guò)80, 000人次。

?????? 紅丘陵酒莊的葡萄園面積較大，現(xiàn)占地約46公頃，當(dāng)?shù)氐耐寥酪曰鹕酵梁统练e土為主。此外，葡萄園所在的莫寧頓半島氣候涼爽，海拔適中，大部分地區(qū)海拔都在40-300米之間，這樣的地形適宜大多數(shù)葡萄品種的種植和生長(zhǎng)。酒莊管理者在葡萄園里種植的葡萄品種中，黑皮諾（Pinot Noir）占50%，其他品種中以霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）和西拉（Shiraz）為主。在摩寧頓半島地區(qū)，紅丘陵酒莊出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒尤為出名，這款葡萄酒為酒莊贏得了全國(guó)性的聲譽(yù)。

?????? 一直以來(lái)，紅丘陵酒莊的創(chuàng)始人和擁有者馬克思?帕伽羅尼的理想是讓紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒能夠最大限度地發(fā)揮出莫寧頓半島涼爽氣候和多樣化地形的優(yōu)勢(shì)，在堅(jiān)持環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，使酒莊成為澳大利亞最受人們歡迎的葡萄酒產(chǎn)地和美食天堂。紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒自然甜美、果香濃郁，特別是黑皮諾葡萄酒酒體中等，入口輕柔，具有紅色水果的香氣，回味持久，平衡度良好。

?????? 紅丘陵酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，更是獲得了無(wú)數(shù)專(zhuān)業(yè)媒體和葡萄酒專(zhuān)家的高度贊賞，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際各種葡萄酒大賽上也是獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。澳洲知名葡萄酒專(zhuān)家詹姆斯?韓禮德（James Halliday）就將紅丘陵評(píng)定為“五星酒莊”，此外，酒莊出產(chǎn)的很多酒款都曾得到過(guò)不少雜志超過(guò)90分以上的好評(píng)。近年來(lái)，酒莊出產(chǎn)受歡迎的知名酒款有2006 Red Hill Estate Reserve Pinot Noir、2007 Red Hill Estate Reserve Chardonnay和2008 Red Hill Estate Chardonnay等。皇家托卡伊葡萄酒公司（Royal Tokaji Wine Company）位于匈牙利（Hungary）托卡伊（Tokaj-Hegyalja）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)先的阿蘇（Aszu）葡萄酒酒商，以復(fù)興阿蘇葡萄酒作為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，引用酒莊創(chuàng)始人，即世界著名的葡萄酒大師休?約翰遜（Hugh Johnson）對(duì)其的評(píng)價(jià)“皇家托卡伊葡萄酒是能讓天使都會(huì)為之唱起贊歌的美酒。”

　　該酒莊有知名葡萄酒大師休?約翰遜始創(chuàng)于1990年。托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的阿蘇葡萄酒是歐洲最早的甜酒，有不少顯赫名人，包括教宗圣良四世（Pope Pius IV）、法國(guó)國(guó)王路易十四（Louis XIV）、俄國(guó)凱瑟琳大帝（Catherine the Great）、伏爾泰（Voltaire）、美國(guó)總統(tǒng)杰斐遜（President Jefferson）和英國(guó)維多利亞女皇（Queen Victoria）等等都是它的追隨者。上個(gè)世紀(jì)末，匈牙利政府將托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的許多著名酒莊都收歸國(guó)有，直到90年代初才將它們對(duì)外出售，而皇家托卡伊就是第一間被國(guó)外投資者收購(gòu)的酒莊。

　　17世紀(jì)時(shí)，托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的阿蘇葡萄酒在歐洲建立起聲譽(yù)，于是Rakoczi王子就將這個(gè)地區(qū)的葡萄園分成三個(gè)等級(jí)，托卡伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)就成為了歐洲第一個(gè)劃分葡萄酒等級(jí)的產(chǎn)區(qū)。該酒莊的大部分葡萄園都位于Mad地區(qū)，其中包括St Tamas、Nyulaszo和Betsek等一級(jí)葡萄園以及Birsalmas二級(jí)葡萄園，而其另一個(gè)一級(jí)葡萄園Mezes Maly則位于Tarcal地區(qū)。300多年來(lái)，這里特殊的風(fēng)土條件有利于葡萄孢屬或貴腐菌的產(chǎn)生，以為釀制出世界頂級(jí)的佳釀創(chuàng)造出先天的優(yōu)勢(shì)。酒莊的釀酒師Karoly Ats是當(dāng)?shù)毓J(rèn)的頂尖釀酒師，他將傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代科技，釀造出備受贊譽(yù)的皇家托卡伊（Royal Tokaji Wine Company）葡萄酒，深受愛(ài)酒人士的追捧。酒莊現(xiàn)在依然是私人所有，所產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)出口到世界30多個(gè)國(guó)家。所產(chǎn)的皇家托卡伊葡萄酒更贏得了100個(gè)國(guó)際大獎(jiǎng)，并不斷地吸引著全球的葡萄酒愛(ài)好者。

　　該酒莊出產(chǎn)多個(gè)系列的甜白葡萄酒，如Gold Label、Betsek、Mézes Mály、Birsalmás、Essencia等。此外，該酒莊還出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的干型葡萄酒Furmint，這系列葡萄酒采用100%托卡伊產(chǎn)區(qū)主要的釀酒葡萄釀造而成，清爽，帶有杏仁和蜂蜜的香味。