法拉利酒莊（Ferrari）是意大利特倫托（Trentino-Alto Adige）產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一，以其出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)起泡酒而聞名。

　　法拉利酒莊所在的特倫托產(chǎn)區(qū)由特倫蒂諾（Trentino）和阿托阿迪（Alto Adige）組成，位于意大利東北部。由于位于意大利最北部地區(qū)靠近阿爾卑斯山脈，多為丘陵地帶，所以特倫蒂諾的許多葡萄樹(shù)都是沿著丘陵種植的，能夠享受充足的陽(yáng)光。與此相反的是，阿托阿迪的葡萄樹(shù)大多種植在谷底，但夏天較為溫暖。

　　提到法拉利酒莊，不得不提酒莊的創(chuàng)始人——朱利奧?法拉利（Giulio Ferrari）。朱利奧一直想在意大利釀造出像法國(guó)香檳那樣的頂級(jí)起泡酒。1902年，作為手藝精湛的釀酒師，朱利奧創(chuàng)立了法拉利酒莊。起初，他釀制的葡萄酒數(shù)量有限且價(jià)格極高，但仍然無(wú)法滿(mǎn)足葡萄酒愛(ài)好者的需求。1952年，布魯諾?魯尼里（Bruno Lunelli）買(mǎi)下了酒莊，但朱利奧仍然在酒廠(chǎng)工作，直到去世。布魯諾?魯尼里接管酒莊后，曾力推增加葡萄酒的產(chǎn)量，直到酒莊的年產(chǎn)量可以達(dá)到100,000瓶為止。后來(lái)，布魯諾的兒子基諾（Gino）、弗蘭克（Franco）和莫羅（Mauro）又努力將酒莊出產(chǎn)的高級(jí)起泡酒推向了世界市場(chǎng)，使得酒莊的發(fā)展達(dá)到巔峰。

　　法拉利酒莊目前出產(chǎn)多款葡萄酒，包括法拉利粉紅起泡葡萄酒（Ferrari Rose, Trentino-Alto Adige, Italy）、法拉利酒莊起泡葡萄酒（Ferrari Brut, Trentino-Alto Adige, Italy）、法拉利朱利奧創(chuàng)始人珍藏起泡葡萄酒（Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Trentino-Alto Adige, Italy）和法拉利伯樂(lè)起泡葡萄酒（Ferrari Perle, Trentino-Alto Adige, Italy）等。其中多數(shù)采用霞多麗（Chardonnay）葡萄釀制而成。西特蘭酒莊（Chateau Citran）是法國(guó)波爾多的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　西特蘭酒莊在1932年時(shí)就已被列入中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois），其城堡是梅多克地區(qū)最古老的建筑之一。有關(guān)酒莊的歷史記錄最早可追溯至1235年。在那個(gè)時(shí)代，僅僅作為城堡的主人是馬奎斯?多尼桑（Marquis de Donissan）。6個(gè)世紀(jì)后，后繼人仍然保留著該酒莊，但其葡萄園地還仍然是小塊小塊的樣子。直到19世紀(jì)，克勞左爾（Clauzel）先生用園藝小鏟一點(diǎn)點(diǎn)地構(gòu)建出了現(xiàn)在我們所能看到的葡萄園。后來(lái)成為酒莊莊主的人，從米埃爾（Miailhe）兄弟到塞斯林（Cesselin）家族，都遵循著大步發(fā)展的策略。1996年，梅蘭特（Merlaut）家族從日本莊主手里重新買(mǎi)下了西特蘭酒莊，它才重新變回法國(guó)的身份。從那以后，西特蘭葡萄酒更能表達(dá)出它獨(dú)特的風(fēng)土潛力。

　　西特蘭酒莊目前的葡萄園面積為100公頃，其中有50%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有1.5%的土地用來(lái)栽培品麗珠（Cabernet Franc）。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入30%新的法國(guó)橡木桶中熟成15至18個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　西特蘭酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒，即正、副（Moulins de Citran）牌的干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為45萬(wàn)瓶。

肯德-杰克遜酒莊（Kendall Jackson）由杰斯·杰克遜（Jess Jackson）創(chuàng)立于美國(guó)加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）。

杰克遜成長(zhǎng)于美國(guó)經(jīng)濟(jì)大蕭條時(shí)期，畢業(yè)于加州大學(xué)伯克利分校（University of California, Berkeley）法律系，大學(xué)期間做過(guò)碼頭工人、警察、法律研究員等工作以支付學(xué)費(fèi)。 1955年，杰克遜成立自己的律師事務(wù)所，專(zhuān)攻土地和地產(chǎn)的案子。杰克遜長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)葡萄酒都非常感興趣，于是在1974年其在加州湖畔港埠縣 （Lakeport County）買(mǎi)下了32公頃的梨園和桃果園，將其改造成葡萄園，并于1982年成立了肯德-杰克遜酒莊。從90年代開(kāi)始，酒莊擴(kuò)張到智利、意大利、澳 大利亞和法國(guó)，而且每一個(gè)酒莊都有該地區(qū)獨(dú)特的味道和釀酒技術(shù)?，F(xiàn)在肯德-杰克遜酒莊的葡萄酒已成為美國(guó)最受歡迎的葡萄酒品牌之一，而不斷追求高品質(zhì)則是肯德-杰克遜酒莊受到消費(fèi)者青睞的原因所在。

　　肯德-杰克遜酒莊擁有5,666公頃的葡萄園，遍布加州涼爽的沿海地區(qū)，用來(lái)釀造口味豐饒、風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒。目前，肯德-杰克遜酒莊是美國(guó)排名第九的葡萄酒公司，也是私人擁有的最大的葡萄酒公司，擁有 全世界質(zhì)量最好的葡萄園的5%，是加州獲獎(jiǎng)最多的酒莊并生產(chǎn)無(wú)數(shù)來(lái)自加州不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。

　　盡管已經(jīng)成為美國(guó)頂級(jí)酒莊之一，肯德-杰克遜酒莊仍保持其家族產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)。肯德-杰克遜酒莊第一瓶酒是1982年灌裝的加州霞多麗（Chardonnay）。目前，該酒莊擁有35個(gè)品牌、超過(guò)500種酒，年產(chǎn)量6,000,000箱。此外，肯德-杰克遜酒莊是美國(guó)唯一一個(gè)擁有自己的法國(guó)橡木基地并自己生產(chǎn)法國(guó)橡木桶的葡萄酒公司，也是密蘇里州（Missouri）一家橡木桶生產(chǎn)商的合作