銀朵酒莊（Silverado Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊由米勒（Miller）家族所有，30多年來一直致力于釀造優(yōu)質美酒。

　　1880年，羅伯特·路易斯·史蒂文森（Robert Louis Stevenson）曾經(jīng)說過：“葡萄種植的開始就像開采珍貴的黃金般：當葡萄種植者也是非常有前景的職業(yè)?！奔s一個世紀之后，米勒（Miller）家族開始他們的旅程，1981年，史蒂文森創(chuàng)建了銀朵酒莊。20世紀70年代是，他們就購買了第一塊葡萄園，黛安·米勒（Diane Miller）說：“這不僅是一塊美麗的土地，更是可以種植出優(yōu)質葡萄的園地?！?黛安和羅恩（Ron）向納帕谷最頂級的酒商出售葡萄。這些頂級酒商年復一年采用這些葡萄釀造出不少獲獎的葡萄酒。受此鼓舞，黛安和羅恩也開始自己釀造葡萄酒。酒莊名“Silverado”源自納帕谷頂端一座廢棄的礦業(yè)城鎮(zhèn)，史蒂文森很多年前曾經(jīng)在那里停留過一段時間。米勒家族三代人仍然非常看好葡萄酒業(yè)的發(fā)展，采用人工方法不斷提升葡萄園及釀酒工藝。

　　銀朵酒莊擁有6個葡萄園，如鹿躍葡萄園（Stags Leap Vineyard）、米勒葡萄園（Miller Ranch）和喬治葡萄園（Mt. George Vineyard）等。每個葡萄園都擁有各自獨特的風味特征及個性。酒莊盡最大努力去打理好每一個葡萄園，讓每一塊園地都能充分展現(xiàn)其真實的個性。鹿躍葡萄園是納帕谷中3個首批栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品種的葡萄園之一，它促進了鹿躍地區(qū)（Stags Leap District）葡萄酒聲譽的建立。園區(qū)西邊和東邊都能充分接收陽光的照射，也是酒莊的所在地，坐落在東北邊山丘的頂端，四周分布著礫石土壤覆蓋的山坡，栽培有83英畝的赤霞珠和10英畝的梅洛（Merlot）葡萄，其中赤霞珠葡萄散發(fā)出李子和黑櫻桃的風味，酸度恰到好處，單寧細膩而緊致。其他葡萄園還種植了多種不同的葡萄品種，如霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等。

　　銀朵酒莊堅持一個簡單的釀酒理念，認為出產(chǎn)的葡萄酒就是要美味的，優(yōu)質的葡萄應該得到最精湛的釀酒技術的處理，能充分展現(xiàn)原產(chǎn)地特征的葡萄酒才會更有趣。酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，如SOLO Cabernet Sauvignon、Limited Cabernet Sauvignon和Carneros Chardonnay等。所產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒在1992年的《葡萄酒觀察家》全世界100款頂級葡萄酒中排第三名，99年的霞多麗（Chardonnay） 葡萄酒得到羅伯特·帕克《葡萄酒購買指南》的“杰出獎”（Outstanding）。其旗艦酒款獨奏（Solo）得到的酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）的評分從2004年的92分逐年增長成為2007年的95分，在杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）的著作《世界葡萄酒地圖》更是獲得了強力推薦。

巴驪宮城堡（Chateau de Panigon）是法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

?巴驪宮的名字第一次出現(xiàn)在拉伯雷（Rabelais）的小說《巨人傳》（Gargantua and Pantagruel）里面。現(xiàn)實中，巴驪宮城堡的起源可追溯至法國大革命之前。1850年出版的第一版《科克斯帶你品波爾多與其葡萄酒》（Cock's Guide to Bordeaux and Its Wines）中就提到了巴驪宮城堡，而在1868年出版的第二版中就將巴驪宮城堡列入了中級酒莊的名單上，所以在1855年波爾多列級酒莊評選之前，巴驪宮城堡就已經(jīng)披上了“中級酒莊”的稱號。?

如今，巴驪宮城堡依舊采用家族式的管理經(jīng)營模式。2006年，前莊主的女兒科麗妮·韃達（Corinne Dadda）和女婿喬治·韃達（Georges Dadda）接管了這個酒莊，立志要為釀制出完美體現(xiàn)梅多克風土的葡萄酒而不懈努力。新莊主的措施包括不斷革新葡萄園的種植方式，更加科學地進行葡萄藤修剪，以及添置先進的釀酒機器等。這種以質量為本的現(xiàn)代化釀酒理念，能使葡萄酒更好地體現(xiàn)出這片極佳風土的特點。2016年，巴驪宮城堡因尊重生態(tài)環(huán)境、葡萄酒品質出眾，被授予“高環(huán)保價值”（High Environmental Value，簡稱HVE）標識，得到了法國農(nóng)業(yè)部的官方認可。?

巴驪宮城堡目前共擁有90公頃的土地，其中葡萄園的面積為53公頃。葡萄園位于吉倫特河（Gironde）三角洲一帶，受大西洋水汽和河流的氣候調節(jié)作用影響，葡萄種植風土優(yōu)越，成熟度也較佳。園內(nèi)地表覆蓋了梅多克（Medoc）經(jīng)典的礫質土壤，主要種植45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、50%梅洛（Merlot）和5%味而多（Petit Verdot）。成熟的釀酒葡萄經(jīng)過輕柔破碎壓榨之后，部分經(jīng)過不銹鋼桶發(fā)酵，而后進行12至18個月的法國橡木桶熟成，成酒風格比較柔軟，單寧如絲般順滑，別有一番優(yōu)雅質感。

目前，巴驪宮城堡主要出品兩款紅葡萄酒——巴驪宮城堡紅葡萄酒（Chateau de Panigon, Medoc, France）和愛慕酒莊紅葡萄酒（Chateau Amour, Medoc, France），以及一款桃紅葡萄酒——巴驪宮城堡桃紅葡萄酒（Chateau de Panigon rose, Bordeaux, France），每年酒莊釀造的葡萄酒產(chǎn)量可達30萬瓶。巴驪宮城堡的葡萄酒也獲得了多個葡萄酒大賽的獎牌，如波爾多-阿基坦葡萄酒大賽（Concours De Bordeaux Vins D'Aquitaine），酒莊1996年份的葡萄酒獲金獎，1993年份斬獲銅獎。