舒特家族酒莊（Sutter Home）在19世紀(jì)末建立，作為現(xiàn)今美國最大、最知名的葡萄酒莊之一，一直致力于生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。曲雀羅家族（Trinchero Family）于1947年購買了此酒莊，在過去的半個(gè)多世紀(jì)里進(jìn)行了很多工業(yè)革新。

　　舒特家族酒莊位于美國加州的納帕谷產(chǎn)區(qū)，其首任主人為瑞士后裔唐馬家族（Thomann），該家族自19世紀(jì)移民到美國之后便開始生產(chǎn)葡萄酒，可惜到上世紀(jì)20年代，美國因禁酒令導(dǎo)致酒莊被迫暫時(shí)關(guān)閉，直到1948年，酒莊被曲雀羅家族收購。曲雀羅家族來自紐約市，他們數(shù)輩以來從事意大利葡萄酒貿(mào)易，在他們接手之后，酒莊很快重建起來并開始出產(chǎn)葡萄酒，而到了1968年，曲雀羅家族開始引進(jìn)第一批白仙粉黛回美國種植，在此之前，加州所有酒莊不過生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒，桃紅葡萄酒一直未被涉足過。1972年，美國第一瓶桃紅葡萄酒在舒特家中誕生，該葡萄酒在上市之后便大受歡迎，到了1987年，舒特家的桃紅葡萄酒已成為全美最暢銷的葡萄酒之一，而到了今天，舒特家族憑借其出色的表現(xiàn)成為美國第六大酒莊。

　　時(shí)至今日，舒特家族依然以出產(chǎn)桃紅葡萄酒為主，擁有葡萄園200多公頃，主要種植仙粉黛、霞多麗和長相思，年產(chǎn)量約1000萬箱，其中仙粉黛桃紅葡萄酒占據(jù)45%的產(chǎn)量。羅夫·賓德（芙瑞塔）酒莊由老羅夫?賓德(Rolf Binder)和弗朗西斯卡?賓德（Fransiska Binder）建立于1955年。酒莊最初生產(chǎn)的是加強(qiáng)型葡萄酒，同時(shí)也釀制幾款干紅葡萄酒。因?yàn)樵摼魄f為很多地區(qū)提供“送貨上門”的服務(wù)，所以酒莊的葡萄酒廣為人知。 后來，老羅夫賓德陸續(xù)購買了一些土地，擴(kuò)大了葡萄園的面積。20世紀(jì)80年代早期，他們的女兒克里斯塔（Christa）和小羅夫（Rolf Jr.）先后加入了酒莊，從事釀酒事業(yè)。 目前，該酒莊的葡萄園占地98.8英畝（約40公頃），分為兩個(gè)葡萄園，即克里羅葡萄園（Chri Ro Estate）和西部山脊葡萄園（Western Ridge）。種植的葡萄品種主要是西拉(Shiraz)，種植面積達(dá)34.6英畝（約14公頃），這些西拉葡萄種植于1972年和1985年。 在葡萄酒釀制方面，該酒莊的釀酒哲學(xué)是讓葡萄園來講述自己的故事。酒莊首先會(huì)對葡萄進(jìn)行壓榨，該酒莊從1955年就開始使用老式的螺旋壓榨。對葡萄進(jìn)行 壓榨是為了保證發(fā)酵時(shí)擁有更多的完整漿果。酒莊葡萄酒的發(fā)酵在8噸重的開口發(fā)酵器中進(jìn)行。某些發(fā)酵過程會(huì)使用倒立的板子，這樣可以釀制出豐富、口感豐滿的葡萄酒，而且大多數(shù)時(shí)候都會(huì)通過循環(huán)旋轉(zhuǎn)控制，這樣可以帶來更多的重量和后期口感。在陳釀階段，酒莊一般傾向于使用重新刮干凈的舊橡木桶，這樣不僅可以為 葡萄酒帶來更多的美妙橡木味，還可以避免橡木味過重。葡萄酒在裝瓶之前會(huì)使用蛋清進(jìn)行輕微的澄清，然后再進(jìn)行非常溫和的過濾。 羅夫·賓德（芙瑞塔）酒莊最出名的酒款是哈尼施（Hanisch）葡萄園和梅澤(Heysen)葡萄園出產(chǎn)的西拉紅葡萄酒。近期比較優(yōu)秀的年份包括2002年、2001年、1998年、1996年、1994年和1991年。貝爾拉圖酒莊（Chateau Pey La Tour）位于法國波爾多（Bordeaux）兩海之間（Entre-Deux-Mers）的薩勒博厄（Salleboeuf）村，是杜夫集團(tuán)（Dourthe）旗下的一家酒莊。

　　杜夫集團(tuán)創(chuàng)立于1840年，將近兩個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程使其成為波爾多地區(qū)最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一。杜夫集團(tuán)對葡萄酒的專業(yè)知識、內(nèi)在理解以及對葡萄種植和葡萄酒釀造的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)也得到了業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可。1990年，杜夫集團(tuán)收購貝爾拉圖酒莊，并大力改造葡萄園，例如采用新的管理標(biāo)準(zhǔn)以及堪稱典范的葡萄種植技術(shù)，大大提升了貝爾拉圖酒莊葡萄酒的品質(zhì)。目前，貝爾拉圖酒莊的負(fù)責(zé)人為費(fèi)雷德里克·邦納福斯（Frederic Bonnaffous）。

　　貝爾拉圖酒莊擁有占地面積達(dá)176公頃的葡萄園，共分成90多個(gè)獨(dú)立地塊。葡萄園的土壤類型非常多樣化，主要有石灰石、黏土、礫石和砂質(zhì)土。石灰石和黏土非常適合種植新鮮飽滿的梅洛（Merlot），而礫石和砂質(zhì)土則為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及品麗珠（Cabernet Franc）提供了非常良好的生長環(huán)境。總的來說，園內(nèi)葡萄有82%為梅洛（Merlot），而赤霞珠占9%，品麗珠占7%，剩下的2%為味而多（Petit Verdot）。園內(nèi)90%以上地塊種植密度為每公頃5,500株，葡萄樹平均樹齡為25年。

　　在葡萄園管理方面，杜夫集團(tuán)回歸對風(fēng)土的重視，認(rèn)為風(fēng)土對種植葡萄以及釀酒品質(zhì)都有著深遠(yuǎn)的影響。所以，酒莊依據(jù)每一個(gè)小地塊的實(shí)際風(fēng)土來制定有針對性的管理措施，包括種植的葡萄品種、種植密度以及灌溉和松土情況等。另一方面，杜夫集團(tuán)秉持可持續(xù)發(fā)展的原則來管理葡萄園，包括杜絕使用化肥以及限制殺蟲劑的使用等等。

　　到了成熟期，工作人員會(huì)根據(jù)每個(gè)地塊葡萄的成熟度差異分開采摘，并采用溫和有效的氣控壓榨法對葡萄進(jìn)行壓榨。之后葡萄汁會(huì)被置于大型控溫不銹鋼發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。不同地塊的葡萄會(huì)分開進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)被置于橡木桶中熟化12-14個(gè)月，最后才進(jìn)行裝瓶。

　　目前，貝爾拉圖酒莊共生產(chǎn)4款葡萄酒，包括貝爾拉圖酒莊紅葡萄酒（Chateau Pey La Tour, Bordeaux, France），這款酒曾在2014年馬貢國際葡萄酒大賽（Concours des Grands Vins de France Macon）以及2014年醇鑒國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（Decanter World Wine Awards）獲得銅獎(jiǎng)。