巴特勒克雷斯特酒莊（Butler Crest）坐落于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是知名葡萄酒評(píng)論家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評(píng)選的一家五星級(jí)酒莊。

　　巴特勒克雷斯特酒莊的歷史由來(lái)自諾曼底（Normandy）知名產(chǎn)區(qū)的赫維爾斯·沃特（Herveius Walter）先生開(kāi)創(chuàng)。赫維爾斯·沃特是一位深受威廉一世（King William I The Conqueror）信任的親身侍酒師（Wine Bearer，也稱(chēng)le Botiler）。1172年，赫維爾斯的孫子西奧博爾德（Theobald）履行同樣的職責(zé)，陪同亨利二世（Henry II）——英國(guó)國(guó)王威廉一世（King William I The Conqueror）的后人前往愛(ài)爾蘭，西奧博爾德在此開(kāi)始接管管家辦公室（The Office of Butlership），并被授予“親身侍酒師”（le Botiler）稱(chēng)號(hào)。“l(fā)e Botiler”一詞后來(lái)被英語(yǔ)化后演變?yōu)椤癇utler”。多年來(lái)，“親身侍酒師”的家族榮譽(yù)代代相傳。巴特勒克雷斯特酒莊所取之名“Butler Crest”正是源自這份歷史悠久的家族傳統(tǒng)。

　　酒莊的葡萄園位于瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的心臟地帶——萬(wàn)里布拉普（Wilyabrup），這里的土壤主要為砂質(zhì)壤土，并享有瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫暖多雨，與葡萄的生長(zhǎng)習(xí)性尤為契合。種植葡萄前，酒莊會(huì)對(duì)地形及土壤作全面分析，以選取最合適的地塊。酒莊的釀酒葡萄由安迪·費(fèi)雷拉（Andy Ferreira）帶領(lǐng)種植，釀酒師則是布魯斯·杜克斯（Bruce Dukes）。葡萄園內(nèi)主要種植的紅葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），種植的白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。

　　酒莊旗下有手工釀造（Handcrafted）及桌邊談（Table Talk）兩個(gè)葡萄酒系列，目前已發(fā)布的酒款有巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)赤霞珠干紅葡萄酒（Butler Crest Premium Cabernet Sauvignon）、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思干白葡萄酒（Butler Crest Premium Sauvignon Blanc）、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)西拉干紅葡萄酒（Butler Crest Premium Shiraz）和巴特勒克雷斯特酒莊桌邊談長(zhǎng)相思-賽美蓉混釀干白葡萄酒（Butler Crest Table Talk Sauvignon Blanc - Semillon）等。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越，風(fēng)格優(yōu)雅，充分展現(xiàn)出瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。其中，2012年份的巴特勒克雷斯酒莊優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思干白葡萄酒在2014年醇鑒國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（Decanter World Wine Awards）中取得了銀獎(jiǎng)。凱味特公司（Cavit）起源于意大利特倫托（Trentino）市，其企業(yè)發(fā)展與文化和這個(gè)發(fā)源地有著密不可分的關(guān)系。意大利東北部的這個(gè)區(qū)域既有生長(zhǎng)在溫暖地中海沿岸的葡萄藤與橄欖樹(shù)，又有生長(zhǎng)在冷峻阿爾卑斯山（Alpine）上的植物群，如云杉樹(shù)、落葉松。這個(gè)充滿(mǎn)傳統(tǒng)與文化的地帶，是一個(gè)人類(lèi)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城堡與耕地和壯觀(guān)的阿爾卑景色自然和諧地融為一體的地區(qū)。該公司的代表形象是一個(gè)由許多小型工藝實(shí)業(yè)所構(gòu)成的一個(gè)大型企業(yè)合作總社，就如葡萄藤一樣，為了能結(jié)出成熟完美的葡萄必須擁有健康的樹(shù)根并對(duì)整個(gè)植物的每一小部分都盡到應(yīng)盡的義務(wù)。

　　凱味特公司創(chuàng)始于1950年。初期，企業(yè)提供當(dāng)?shù)仄咸逊N植果農(nóng)，是一家用自我栽種的葡萄和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式制造高品質(zhì)葡萄酒的專(zhuān)業(yè)釀制廠(chǎng)?，F(xiàn)今，該公司已成為有4,500名葡萄種植果農(nóng)與11家釀酒生產(chǎn)合作社的具有代表性的釀酒企業(yè)，目前已占有65%特倫托地區(qū)的葡萄酒釀制（約5,700公頃）。該公司采收、檢查與細(xì)心篩選由優(yōu)秀果農(nóng)與酒窖團(tuán)體所獲取的葡萄原料。采用多種多樣的釀酒葡萄，如霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、瓊瑤漿（ Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、特洛迪歌（Teroldego）等。為了確保品質(zhì)，公司嚴(yán)格把關(guān)從提煉到裝瓶的每一項(xiàng)過(guò)程。

　　現(xiàn)在，凱味特公司已成為具有國(guó)際知名度并成功拓展世界市場(chǎng)的意大利主要企業(yè)之一。企業(yè)總部位于拉維納（Ravina），除了處理行政事務(wù)以外，還具有釀酒、物流與酒窖儲(chǔ)酒的功能，包括葡萄酒與香檳酒酒窖并設(shè)立有專(zhuān)賣(mài)店。鄰近托布里諾（Toblino）湖畔的馬索多勒塞拉（Maso Toresella）則是本企業(yè)的代理商所在地。出產(chǎn)有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。其中馬斯特蘭蒂莊園（I Masi Trentini）的馬索多勒塞拉特釀（Maso Toresella Cuvee）、馬索多勒塞拉超級(jí)霞多麗（Maso Toresella Trentino Superiore Chardonnay）等都是較為知名的酒款。此外，公司還出產(chǎn)一些優(yōu)質(zhì)的起泡酒，如典藏香檳系列（Metodo Classico）。

　　該公司更是意大利企業(yè)中首先獲得各項(xiàng)認(rèn)證的企業(yè)之一。1997年3月18日，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)食品質(zhì)量認(rèn)證單位（CERTIAGRO）頒發(fā)給凱味特公司認(rèn)證標(biāo)志，認(rèn)可公司符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)UNI EN ISO 9002:1994。到目前為止，凱味特公司一直被認(rèn)可并被頒發(fā)UNI EN ISO 9001:2000認(rèn)證標(biāo)志。