蒙斯之塔酒莊（Chateau la Tour de Mons）是法國波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

蒙斯之塔酒莊位于瑪歌產(chǎn)區(qū)北部的加龍（Garonne）河岸，至今已有700年的歷史。CA名莊公司目前是酒莊的擁有者，該公司旗下還擁有的酒莊包括：著名的唯儂酒莊（Chateau Rayne-Vigneau）、都卡斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Ducasse）、梅涅酒莊（Chateau Meyney）和碧朗酒莊（Chateau Blaignan）。

蒙斯之塔酒莊目前的葡萄園面積為48公頃，其中有56%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有38%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有6%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為8,500株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進入法國橡木桶中熟成15至17個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

蒙斯之塔酒莊干紅葡萄酒（Chateau la Tour de Mons, Margaux, France）是蒙斯之塔酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為400,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒散發(fā)著花朵的芳香，帶有濃稠、細膩、優(yōu)雅的美味，余韻綿長。

哈寶普諾酒莊（Chateau Rabaud-Promis）位于法國波爾多格拉夫（Graves）的蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)，自18世紀晚期以來便坐落在哈寶山（Rabaud Mountain）上，對面便是著名的滴金酒莊（Chatead'Yquem）。

哈寶普諾酒莊起初為哈寶（Rabeaud）家族所有，由斯格拉哈寶酒莊（Chateau Sigalas Rabaud）分裂而來。1903年，斯格拉哈寶酒莊的時任所有者將原酒莊的一部分出售給了阿德里恩·普諾（Adrien Promis），阿德里恩隨后將自己的姓氏加入酒莊名中，哈寶普諾酒莊由此誕生。

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如今，德讓（Dejean）家族掌管著哈寶普諾酒莊。1972年，菲利普·德讓（Philippe Dejean）入主哈寶普諾時，莊園已經(jīng)衰敗。當時酒莊在釀造過程中不使用橡木桶對酒液進行熟化，而是采用混凝土罐。菲利普·德讓接手哈寶普諾酒莊后，開始對釀酒設(shè)施、酒窖和葡萄園進行穩(wěn)步的改造，提高了葡萄酒的品質(zhì)，并使酒莊逐漸恢復(fù)了過往的聲譽。

目前，哈寶普諾酒莊占地面積40公頃，葡萄種植面積為33公頃，土壤由沙質(zhì)黏土組成，表層覆蓋著礫石。葡萄園內(nèi)種植著三個品種的葡萄，分別為80%賽美蓉（Semillon）、18%長相思（Sauvignon Blanc）和2%密斯卡岱（Muscadelle）。酒莊十分注重葡萄園的生態(tài)環(huán)境，采取可持續(xù)耕種的方法來種植葡萄。

哈寶普諾酒莊的釀酒葡萄達到最佳成熟度后，均由人工采摘，為了獲取優(yōu)質(zhì)的貴腐葡萄，酒莊會多次進行采摘，篩選出符合標準的果實后對葡萄進行分批發(fā)酵。發(fā)酵在溫控不銹鋼發(fā)酵桶中進行，也有一些批次會在橡木桶中進行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，酒液會進入橡木桶中陳釀12-18個月，每年酒莊會根據(jù)年份狀況采用一定比例的新桶，以保證最終的葡萄酒能夠展現(xiàn)出完美的香氣復(fù)雜度。經(jīng)德讓家族品鑒后，酒莊會對酒液進行混合，以追求酒液在甜度、酸度、酒精度和香氣復(fù)雜度等方面的平衡。直到葡萄采收2年之后，酒液才會被裝瓶。

哈寶普諾酒莊的主要酒款包括哈寶普諾酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau Rabaud-Promis,?Sauternes, France）和哈寶普諾酒莊路易甜白葡萄酒（Raymond-Louis,?Sauternes, France）。哈寶普諾酒莊貴腐甜白葡萄酒有著十分不錯的品質(zhì)，其2010年份的哈寶普諾貴腐甜白葡萄酒曾獲得法國葡萄酒指南之一《吉爾伯特&蓋拉德》（Gilbert & Gaillard）99分的出色評價。

麗柏酒莊（Chateau Ripeau）位于法國波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級莊（Grand Cru Classe）之一。?

麗柏酒莊的歷史最早可以追溯至13世紀。1868年，愛德華·費雷（Edouard Feret）在其著作《波爾多及其葡萄酒》（Bordeaux et ses vins）一書中首次提及麗柏酒莊。麗柏酒莊曾為法國商人維克多林·派哈斯（Victorin Pailhas）所有。1874年，酒莊被轉(zhuǎn)賣給景觀建筑師丹尼斯·布勒（Denis Buhler）和尤金·布勒（Eugene Buhler）。布勒兄弟接管酒莊后，對酒莊進行了一番改造。1908年，酒莊由摩納哥歌劇院（Monaco Opera）導(dǎo)演拉烏爾·岡斯堡（Raoul Gunsbourg）購得。1917年，酒莊再次被轉(zhuǎn)賣，這次的買主為王爾德（Wilde）家族。在王爾德家族的帶領(lǐng)下，麗柏酒莊在圣埃美隆1955年的評級中順利進入列級莊名列。2015年，格雷瓜爾（Gregoire）家族買下了麗柏酒莊。西里爾·格雷瓜爾（Cyrille Gregoire）和尼古拉斯·格雷瓜爾（Nicolas Gregoire）成為酒莊的現(xiàn)任莊主。他們的祖父埃蒙德·格雷瓜爾（Edmond Gregoire）曾是葡萄園設(shè)備的制造商，而他們的父親詹姆斯·格雷瓜爾（James Gregoire）則是葡萄采摘設(shè)備的生產(chǎn)者。西里爾和尼古拉斯繼承了家族對葡萄酒的熱愛，繼續(xù)推動著麗柏酒莊的發(fā)展。

麗柏酒莊的葡萄園坐落于圣埃美隆西北部的高地上，與波美侯（Pomerol）接壤，毗鄰白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和飛卓酒莊（Chateau Figeac），占地面積超過16公頃，土壤類型為砂質(zhì)礫石與粘土。園內(nèi)種植有65%梅洛（Merlot）、30%品麗珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄樹的平均樹齡為35年。酒莊在葡萄園的不同地塊與葡萄樹行間設(shè)有排水系統(tǒng)，并通過使用有機土壤調(diào)節(jié)劑來改善土壤的結(jié)構(gòu)和成分。酒莊還會對葡萄藤枝葉進行適當?shù)男藜?，以確保果實在成熟期得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)。麗柏酒莊十分重視環(huán)境保護，從不使用除草劑、殺蟲劑和殺菌劑。目前，酒莊已獲得ISO14001環(huán)境管理體系認證。

自2015年接管酒莊后，格雷瓜爾家族對酒莊的釀酒設(shè)備進行了現(xiàn)代化革新。麗柏酒莊的葡萄經(jīng)人工采摘后通過移動運輸罐運送至釀酒車間。在釀酒車間中，葡萄會在裝有惰性氣體的罐子中進行破碎，然后進入發(fā)酵罐中進行低溫發(fā)酵，以保留葡萄酒的新鮮果味。之后的蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）和熟化均在全新橡木桶中進行。

麗柏酒莊致力于釀造出具有風(fēng)土特性及濃郁果香的葡萄酒。酒莊的正牌酒——麗柏酒莊干紅葡萄酒（Chateau Ripeau, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）帶有黑莓、李子和覆盆子的香氣，酒體飽滿，質(zhì)地如天鵝絨般順滑，口感清新，余味悠長。酒評家杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）給予其2018年份酒款94-96分的高分評價。此外，酒莊也生產(chǎn)副牌酒——麗柏酒莊副牌干紅葡萄酒（Tour de Ripeau, Saint-Emilion Grand Cru, France）。