棕櫚樹酒莊（Cantine Due Palme）位于意大利的普利亞（Apulia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是薩倫托半島（Salento）地區(qū)最優(yōu)秀的大型酒莊之一。

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　　棕櫚樹酒莊位于普利亞薩倫托半島的切利諾圣馬爾科（Cellino San Marco），始建于1989年，由安琪羅·馬奇（Angelo Maci）創(chuàng)建。安琪羅·馬奇出生于釀酒世家，是一位農(nóng)學(xué)家，潛心于葡萄培植。自20世紀(jì)90年代開始，酒莊逐漸采用可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴(yán)格管理葡萄園。最近20年間，棕櫚樹酒莊在普利亞先后注冊(cè)了幾家酒莊，分別是成立于1955年的Cantina Sociale Riforma Fondiaria、成立于1959年的Cantina San Gaetano和成立于1961年的Cantina Sociale Angelini?，F(xiàn)在，酒莊70%的葡萄酒已出口至世界38個(gè)國家和地區(qū)。此外，酒莊內(nèi)設(shè)有獨(dú)立的品酒室，游客在這里不但可以品嘗到美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，還可以參觀葡萄酒的釀造過程，親身體驗(yàn)酒莊獨(dú)有的葡萄酒文化。

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　　棕櫚樹酒莊的葡萄園面積超過2,500公頃，位于薩倫托半島。該產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨。葡萄園中的土壤主要由干旱的石灰石巖組成。園中種植的葡萄品種種類繁多，包括有黑曼羅（Negroamaro）、普里米蒂沃（Primitivo）、黑瑪爾維薩（Malvasia Nera）、素素梅爾樂（Susumaniello）、阿利蒂科（Aleatico）、菲亞諾（Fiano）、莫斯卡托（Moscato）、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、桑嬌維塞（Sangiovese）、法蘭娜（Falanghina）和蒙特布查諾（Montepulciano）等。酒莊根據(jù)不同的土壤特性，分別種植最適宜的葡萄品種，并采用地中海傳統(tǒng)的Alberello管理模式加以嚴(yán)格管理。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有濃郁的香料氣味，品質(zhì)卓越。

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　　棕櫚樹酒莊結(jié)合世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)精湛的釀酒技術(shù)，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布了25個(gè)系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。其中酒莊的Selvarossa Salice Salentino Rosso DOP Riserva在意大利的美食與葡萄酒雜志《大紅蝦》（Gambero Rosso）獲得最高分“三杯（Tre Bicchieri）”的高分評(píng)價(jià)；Brindisi Rosso DOP 2012和Albrizzi Salento Rosso IGP 2012則在意大利聯(lián)合國際葡萄酒大賽（Vinitaly International Wine Competition）中獲得大金獎(jiǎng)（Great Gold）等。

露月莊園（Clos des Lunes）位于法國波爾多格拉夫（Graves）的蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)，是一家生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)波爾多干白葡萄酒的酒莊。

露月莊園的擁有者為奧利維爾·貝爾納（Olivier Bernard），他同時(shí)也是位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）的騎士酒莊（Domaine de Chevalier）以及蘇玳產(chǎn)區(qū)的芝路酒莊（Chateau Guiraud）的擁有者。奧利維爾·貝爾納于2011年收購露月莊園后，便與其團(tuán)隊(duì)一起致力于在蘇玳產(chǎn)區(qū)釀造出能和當(dāng)?shù)靥鸢灼咸丫埔粯咏?jīng)典的干白葡萄酒。

目前，露月莊園的葡萄園占地75公頃，園內(nèi)風(fēng)土卓越且具有多樣性。葡萄園內(nèi)的土壤主要為深厚且透氣性好的粗礫石、紅色黏土以及黏土-石灰?guī)r，它們分別能賦予葡萄酒力量感、細(xì)膩感以及新鮮感。同時(shí)，得益于山坡地勢(shì)以及發(fā)達(dá)的地下水系統(tǒng)，葡萄園擁有優(yōu)越的排水性能以及水分平衡能力，這為葡萄園內(nèi)的高密度種植提供了有利條件。園內(nèi)種有70%的賽美蓉（Semillon）和30%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），平均樹齡為35年，也種有不少老藤葡萄樹。在葡萄園的管理上，酒莊尊重自然，深入挖掘每一地塊葡萄藤的特征，葡萄達(dá)到理想的成熟度時(shí)，酒莊工作人員會(huì)按照不同地塊分批次進(jìn)行人工采摘，以收獲品質(zhì)優(yōu)異的釀酒葡萄。

在葡萄酒釀造上，酒莊將傳統(tǒng)的釀酒理念與現(xiàn)代的釀酒技術(shù)相結(jié)合，充分尊重風(fēng)土和葡萄果實(shí)的特征，通過不斷地研究與調(diào)整來提升葡萄酒的品質(zhì)。葡萄果實(shí)在發(fā)酵前不會(huì)進(jìn)行去梗和浸漬，但會(huì)進(jìn)行十分輕柔且緩慢的壓榨，發(fā)酵會(huì)在容量為5,000升的溫控不銹鋼罐或是法國橡木桶中進(jìn)行，發(fā)酵完成后的酒液會(huì)進(jìn)入橡木桶中進(jìn)行酒泥陳釀，在此期間還會(huì)定期攪桶。

目前，露月莊園共生產(chǎn)有3款干白葡萄酒，從入門款到高端款分別為露月莊園白月干白葡萄酒（Clos des Lunes Lune Blanche, Bordeaux, France）、露月莊園銀月干白葡萄酒（Clos des Lunes Lune d’Argent, Bordeaux, France）以及露月莊園金月干白葡萄酒（Clos des Lunes Lune d’Or, Bordeaux, France）。其中，高端款露月莊園金月干白葡萄酒產(chǎn)量十分稀少，質(zhì)量出眾，可與世界上最為偉大的白葡萄酒相媲美，常獲得各大酒評(píng)家及酒評(píng)雜志90分以上的高分好評(píng)。