西航酒莊（Chateau Siran）是法國波爾多瑪歌（Margaux）的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　西航酒莊位于瑪歌產(chǎn)區(qū)最南部的拉貝德（Labarde）鎮(zhèn)，是梅多克地區(qū)的傳統(tǒng)酒莊之一。酒莊占地88公頃，得益于延伸在硅質(zhì)沙礫高原上的特殊土壤。1859年，西航酒莊成為了米埃勒（Miailhe）家族的產(chǎn)業(yè)，成為波爾多地區(qū)為數(shù)不多的在150年間都屬于一個家族的酒莊之一。2007年以來，一支新的年輕的團(tuán)隊，即家族第五代代表人愛德華?米埃勒（Edouard Miailhe）繼承了這份擁有悠久歷史的產(chǎn)業(yè)，并為酒莊的發(fā)展帶來了一縷清風(fēng)。

　　西航酒莊目前的葡萄園面積為25公頃，其中有46%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有13%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，還有1%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會通過傳統(tǒng)方式進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在35%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　西航酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒，即正、副（S de Siran）牌的干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為8萬瓶。

巴爾帝酒莊（Jean-Luc Baldes）位于法國西南部的卡奧爾（Cahors）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

?1830 年，艾迪那·白德（Etienne Baldes）來到洛特山谷（Lot valley）開始種植葡萄。作為白德家族的第7代釀酒師，巴爾帝（Jean Luc Baldes）新開發(fā)了幾款葡萄酒——卡奧爾傳統(tǒng)紅葡萄酒（Traditional red wine from Cahors）和新黑葡萄酒（Black wine），而酒莊也以他的名字來命名。

巴爾帝酒莊位于名莊聚集的卡奧爾產(chǎn)區(qū)的中心地帶，占地70公頃（175英畝）。酒莊葡萄園的土壤為硅質(zhì)粘土和石灰?guī)r，是種植葡萄的理想土壤。園中主要種植的葡萄品種有馬爾貝克（Malbec）、 梅洛（Merlot）、丹娜（Tannat）、維尼歐（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）和白詩南（Chenin Blanc）等。根據(jù)法國葡萄酒的相關(guān)規(guī)定，馬爾貝克在卡奧爾產(chǎn)區(qū)的任何一款A(yù)OC級別的葡萄酒中所占的比例不得少于70%，而剩下的30%為梅洛和丹娜。梅洛可以使葡萄酒更加柔順，而丹娜則會給葡萄酒帶來厚重的單寧和強勁的酒力。

巴爾帝酒莊的葡萄酒因其優(yōu)良的品質(zhì)在國際葡萄酒界贏得了許多獎項并廣受贊譽，其中有許多酒款被《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給予90分以上的高分評價。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Jean-Luc Baldes Chateau de Flore Malbec、Jean-Luc Baldes Chateau LabrandeMalbec、Jean-Luc Baldes Clos Triguedina the New Black Wine Malbec、Jean-Luc Baldes Clos Triguedina les GaletsMalbec和Jean-Luc Baldes Clos Triguedina au Coin du Bois Malbec等。坦布雷酒莊（Tamburlaine）位于澳大利亞的新南威爾士州（New South Wales），是澳大利亞最大的一座生產(chǎn)有機葡萄酒的著名酒莊。

　　坦布雷酒莊由馬克·戴維森（Mark Davidson）購買于1985年。20世紀(jì)70年代，馬克原本是澳大利亞政府的一名人力資源培訓(xùn)師，在此期間，他在查爾斯特大學(xué)（Charles Sturt University）攻讀了葡萄栽培和葡萄酒科學(xué)專業(yè)。1985年，他從創(chuàng)始人蘭斯·艾倫博士（Dr. Lance Allen）手中購買了位于獵人谷（Hunter Valley）波高爾賓（Pokolbin）產(chǎn)區(qū)的坦布雷酒莊，身兼董事長和總經(jīng)理的雙職位，日復(fù)一日地精心管理著葡萄種植和葡萄酒釀造等一切事務(wù)。1997年，馬克又購買了位于奧蘭治（Orange）產(chǎn)區(qū)的一座葡萄園，從此坦布雷酒莊葡萄酒的質(zhì)量和多樣性都邁上了一個新的臺階，而馬克也在1998年獲得了“獵人谷年度葡萄種植者”的光榮稱號。如今，馬克已經(jīng)卸下了澳大利亞釀酒師論壇（Australian Winemakers Forum）、獵人谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會（Hunter Valley Wine Industry Association）和獵人谷葡萄酒旅游組織（Hunter Valley Wine Country Tourism）董事會成員的諸多光環(huán)，更加潛心于葡萄酒和生活，并將腳步邁向了中國大陸?，F(xiàn)在，他不僅在廣州開了一家酒吧，而且也是山東一家葡萄酒企業(yè)的釀酒顧問。經(jīng)過馬克團(tuán)隊幾十年的辛勤經(jīng)營，坦布雷酒莊已經(jīng)發(fā)展成為澳大利亞極具影響力的知名酒莊。

　　坦布雷酒莊一共有3座葡萄園，分別位于奧蘭治以及獵人谷的波高爾賓和桑迪山谷（Sandy Hollow），總面積約為125公頃，種植的葡萄品種多達(dá)18種。位于波高爾賓的葡萄園是澳大利亞最古老的葡萄園之一，園內(nèi)氣候溫暖，地質(zhì)類型為砂巖和頁巖，肥沃的土壤覆蓋于雙層紅土之上，主要種植的葡萄品種是賽美蓉（Semillon）、華帝露（Verdelho）和霞多麗（Chardonnay）。位于奧蘭治的葡萄園海拔900米，坐落在死火山卡諾伯拉斯火山（Mount Canobolas）的山坡上，擁有獨特的火山土壤，氣候涼爽，葡萄的生長期和成熟期較長，種植著長相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、梅洛（Merlot）等13種葡萄品種。位于桑迪山谷的葡萄園也坐落在獵人谷，園中主要種植的葡萄品種有西拉（Shiraz）、華帝露和霞多麗，這些葡萄樹種植在排水性良好的礫石和粘土之中，葡萄樹扎根于深層土壤中，從而能夠結(jié)出顏色深濃、風(fēng)味獨特的果實。

　　有機葡萄種植和有機葡萄酒釀造是坦布雷酒莊的最大特色。在葡萄生長期，葡萄園內(nèi)不會噴灑任何化學(xué)合成的殺蟲劑、除草劑和除真菌劑，有機的種植管理有利于天然酵母在葡萄果皮上的積累。同時，葡萄園內(nèi)不使用化肥，而是使用海藻、蕁麻、有機氮、有機酸和回收的有機廢料等，以保證土壤的健康和可持續(xù)發(fā)展。在葡萄酒的釀造過程中，坦布雷酒莊幾乎只使用天然的添加劑，如牛奶、魚膠和雞蛋。對于澳大利亞有機葡萄酒產(chǎn)品中允許使用的二氧化硫，酒莊也盡可能地減少用量。

　　三十多年來，坦布雷酒莊已出產(chǎn)數(shù)十款葡萄酒，深受消費者的喜愛，并且屢屢獲得獎項。在著名酒評家詹姆士·韓禮德（James Halliday）編撰的2009年版《澳大利亞葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）中，坦布雷酒莊被評為五星酒莊，有9款葡萄酒獲得了90分以上的高分評價，其中2007年份珍藏賽美蓉干白葡萄酒（獵人谷）（2007 Tamburlaine Reserve Semillon, Orange）更是獲得了96分的高分好評。另外，坦布雷酒莊出產(chǎn)的葡萄酒還曾多次在國內(nèi)葡萄酒展和比賽中獲獎，2005年份珍藏西拉干紅葡萄酒（奧蘭治）（2005 Tamburlaine Reserve Shiraz, Orange）曾在2006年奧蘭治葡萄酒大賽（Orange Wine Show）中獲得金獎，2009年份珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（2009 Tamburlaine Reserve Cabernet Sauvignon）曾在2010年巴瑟斯特國家涼爽氣候區(qū)葡萄酒展（Bathurst National Cool Climate Wine Show）中獲得銀獎，其多款葡萄酒常在歷年的澳大利亞新西蘭有機葡萄酒酒展（Australia & New Zealand Organic Wine Show）的獲獎名單中榜上有名。